Board logo

標題: [西式食譜] 日式海膽醬冷麪 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2012-7-19 08:09 AM     標題: 日式海膽醬冷麪

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L9 p6 m1 C. s# T6 F- t
欖仁(已焗)2湯匙、蒜頭1個、燒蒜頭橄欖油20毫升、紫蘇葉7塊、鹽1茶匙、橄欖油50毫升、白味噌2茶匙、海膽半板、日本素麪160克
" P+ G  i# d& {
8 {: w# V0 ^) {1 D$ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x# s- S: j7 S' \' h+ q9 x
做法, A* [, F' Y1 V  |
1.欖仁、蒜頭搗碎,加燒蒜頭橄欖油、3塊紫蘇葉、鹽、少許橄欖油搗成醬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b' A! E& [/ c# [5 s. ~
5.39.217.76  }" v* N( Y! u* M% k
2.繼續加入白味噌和海膽,分多次加入餘下橄欖油拌勻成醬汁。5 Y# X# Z  h6 x: r; m0 u( W
tvb now,tvbnow,bttvb- r/ X% L: O) h: g/ ^( f9 @
3.煲滾水,加麪條煮2分鐘,盛起,在水龍頭下冲水至麪條變凉。
, y* l" Z) O& b3 g# DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- Y8 L% }1 X; J  [3 t$ {2 B( R* z, S
4.碟上先排上4塊紫蘇葉,放上麪條,淋醬汁,再放上少許海膽作裝飾即成。
7 L" R& Y) B9 w; r/ H& ?1 xtvb now,tvbnow,bttvb& E2 B7 [/ a, ]+ [- e
公仔箱論壇  p5 K" p; M0 g2 e
貼士:
" m& D  \# U9 D: O$ K5.39.217.76一般日本菜都會用青色紫蘇,但今次則用上紫紅色的,味道較濃烈。5.39.217.76& p/ ~1 p& [! V( w0 Z5 Y





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0