標題:
[歐洲]
肯雅研養 抗糧食危機 白蟻作替代食物
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作者:
qqonqq
時間:
2012-7-18 07:29 AM
標題:
肯雅研養 抗糧食危機 白蟻作替代食物
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對外國遊客而言，肯雅的白蟻山是當地有名的旅遊景點。
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（奈洛比17日綜合電）肯雅近日開展一項700萬肯雅先令（約26萬令吉）的白蟻養殖專案，以便應付食物短缺危機。
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肯雅《商業日報》報導，由肯雅國家科技局組成的研究員團隊，將首先在肯雅南部裂谷省和西部省推行這專案，逐步用白蟻替代食物短缺部分。
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該專案由肯雅國家博物館研究員理查·貝卿帶領，貝卿博士稱白蟻養殖專案的開展非常及時，因為氣候變化導致很多地區面臨糧食短缺問題。
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據悉，該專案為期3年，其中包括飼養和存儲白蟻，並將其推廣到市場。
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相關人員將在白蟻常見的地方建養殖基地。
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參與專案的其他機構包括肯雅農業研究所、肯雅標準局和奈洛比大學。
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白蟻含豐富蛋白質，可被用作人類和牲畜的替代食物。
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初步分析顯示，白蟻的蛋白質和油脂與魚類、牛肉和雞肉中的蛋白質相似。
作者:
newjade8
時間:
2012-7-18 08:34 AM
白蟻的蛋白貭豐富巳肯定 自然界的動物也以白蟻為主食 而非洲多地的±著也以白蟻為蛋白貭主要來源 只是城市人的抗拒
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