標題: [西式食譜] 香草芝士焗蠔 （附食譜） [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-7-18 03:30 AM 標題: 香草芝士焗蠔 （附食譜）
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2 u3 N& F3 L o/ J# C' T5 i% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
' i1 _ q; i% L* utvb now,tvbnow,bttvb半殼蠔 6隻
" }5 O* A P' o' z# U3 Q \蒜蓉 2茶匙
* |7 l# R, }& s4 M0 k牛油 1湯匙
- m2 d, i q( w/ l8 [/ T新鮮百里香 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 n" j5 S& Y+ Y c, M& o4 e
碎 Mozzarella 或 Parmesan 芝士 3湯匙麵包糠 2湯匙7 C m$ y r0 y+ B* D& M% }
製法：1）以清水小心清淨蠔肉及殼，以廚房紙吸乾水份2） 焗爐預熱200度3） 焗盤鋪上錫紙，放上蠔，如蠔放不穩，可摺起少量錫紙填在蠔邊來固定4） 灑上蒜蓉、麵包糠、芝士、牛油、最後放百里香5） 入焗爐焗12﹣15分鐘至芝士香脆
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小貼士：1）家裡沒有麵包糠的話，可用凱撒沙律的烤麵包粒，以廚房紙及保鮮紙包好，再以硬物壓碎麵包粒2）芝士及香草份量可隨口味加減tvb now,tvbnow,bttvb: W0 R8 ]! k8 n1 J+ v+ M
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