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標題: [西式食譜] 香草芝士焗蠔 (附食譜) [打印本頁]

作者: soforlee    時間: 2012-7-18 03:30 AM     標題: 香草芝士焗蠔 (附食譜)

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材料:
2 T$ Y! d& J; t% R. ?3 T; [公仔箱論壇半殼蠔     6隻
1 f/ t' ~6 l  z- Z1 X7 H5.39.217.76蒜蓉     2茶匙
4 J& M- }2 A0 T" h* T; X4 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油     1湯匙$ v8 M* T3 ~# m7 `
新鮮百里香     1湯匙4 N; W9 @, Y9 O( E; b8 N7 T* J
碎 Mozzarella 或 Parmesan 芝士     3湯匙麵包糠     2湯匙


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製法:1)以清水小心清淨蠔肉及殼,以廚房紙吸乾水份2) 焗爐預熱200度3) 焗盤鋪上錫紙,放上蠔,如蠔放不穩,可摺起少量錫紙填在蠔邊來固定4) 灑上蒜蓉、麵包糠、芝士、牛油、最後放百里香5) 入焗爐焗12﹣15分鐘至芝士香脆
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小貼士:1)家裡沒有麵包糠的話,可用凱撒沙律的烤麵包粒,以廚房紙及保鮮紙包好,再以硬物壓碎麵包粒2)芝士及香草份量可隨口味加減TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I- J* E( Z0 t- z
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