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標題: [健康資訊] 吃魚能變聰明？　科學家已證實 [打印本頁]

作者: etctve 時間: 2012-7-17 08:39 AM 標題: 吃魚能變聰明？　科學家已證實

記憶力差，老是忘東忘西，那你一定常聽到大家說，「多吃魚會變聰明」這樣的說法，不過，多吃魚到底是否能變聰明？這個說法最近已被研究人員證實了，定期食用魚類，可以幫助記憶力的提高，主要關鍵原因是魚類富含豐富的DHA、omega-3，能加強大腦中的記憶中心，幫助學習及記憶。
這個研究的領導人Yves Sauve 跟他的研究團隊發現給予高DHA飲食，腦部負責記憶的區域海馬迴的腦細胞DHA濃度將會高出30％，若海馬迴的記憶細胞的DHA濃度比較高，傳遞訊息的速度就會提高，因此就可以解釋攝取高DHA的飲食可以幫助記憶力，研究同時也指出，若素食者無法從魚來補充，可以考慮亞麻仁油(劑量不高無效)或者藻類萃取出來的DHA，也能達到相同效果。
過去也有研究指出，在阿茲海默病中，海馬迴是首先受到損傷的區域，家醫科醫師洛桑加參解釋，海馬迴位於腦顳葉內的一個部位的名稱，負責管理情境記憶，魚類因含有豐富DHA能增加海馬迴中DHA濃度，進而達到提高記憶力的功能，洛桑加參醫師接著也補充，魚類中的omega-3有抑制發炎的作用，對老人癡呆、血管發炎等病症，都有相當的預防幫助。

作者: carter87 時間: 2012-7-17 11:44 PM

thx for your info...

作者: ja6150 時間: 2012-7-17 11:49 PM

難怪小時候媽媽都說要多吃魚，才會更聰明

原來是真的xd

作者: automaticcat 時間: 2012-7-18 12:17 AM

thank you!

我最中意吃鱼

作者: 柔 時間: 2012-7-18 01:37 AM

最近记忆力很差，以后要多食鱼啦，多谢分享！

作者: simon226696 時間: 2012-7-18 08:16 PM

難怪有"智者樂水"一說.

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