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羊架     6片公仔箱論壇+ v9 c# O# d# R& ]
伴菜如粟米、青豆、車厘茄0 m8 E' j" s8 c: d' N" \: r2 z
   少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a9 t# X9 _/ V+ t" c
伴碟用百里香或香芹    少許

3 v" Z3 U1 K7 D  k& x調味：牛油     1 湯匙新鮮百里香(Thyme)    2條新鮮迷迭香 （Rosemary)   2條Extra Olive Oil   1茶匙海鹽     2茶匙胡椒    少許5.39.217.763 p  h( _, Y  s4 ^! r

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羊架看得不清楚，牛扒的格格是不是很厲害呢？

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" v1 Y9 I" B9 E0 L( e; p3 Ttvb now,tvbnow,bttvb製法：1）羊架洗淨用廚房紙抹乾，百里香，迷迭香洗淨切碎2）全部 調味塗勻羊架，醃5分鐘3）LC Grill Pan 預熱，平均塗上油，中火一面煎約30秒，轉90度角煎30秒4）反轉煎約30秒，轉90度角再煎30秒，這大概是5成熟，如果喜歡比較熟的話可再多煎10﹣30秒5） 伴菜以少許鹽及胡椒拌勻再以微波爐加熱2﹣3分鐘或在Grill Pan 其他位置煎3﹣5分鐘，上碟以香草伴碟便成
, d8 ?1 l( L; c$ H% z# }: |小貼士：1）如喜歡香草味濃的人，可把百里香，迷迭香加倍2） 如羊架厚薄不一，以上煎的時間只作參考，對自己的grill pan了解多了，自然能掌握好時間TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S6 q' G8 a$ V0 }; L

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