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材料
5 e2 ?0 b0 M. Ctvb now,tvbnow,bttvb(2人份)：
4 M0 o& x6 I! Q, I) P# X6 A羊架     6片
% k1 F5 F6 y% j( Z; ]5 jtvb now,tvbnow,bttvb伴菜如粟米、青豆、車厘茄
9 p7 b; X6 C; o+ Y公仔箱論壇   少許
7 r/ u$ [: n0 A4 j公仔箱論壇伴碟用百里香或香芹    少許

: ^* V6 G8 [: |+ T7 mtvb now,tvbnow,bttvb調味：牛油     1 湯匙新鮮百里香(Thyme)    2條新鮮迷迭香 （Rosemary)   2條Extra Olive Oil   1茶匙海鹽     2茶匙胡椒    少許tvb now,tvbnow,bttvb: |8 x% [; }( q, p

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羊架看得不清楚，牛扒的格格是不是很厲害呢？

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. N* \- n" `8 O' i: q+ J製法：1）羊架洗淨用廚房紙抹乾，百里香，迷迭香洗淨切碎2）全部 調味塗勻羊架，醃5分鐘3）LC Grill Pan 預熱，平均塗上油，中火一面煎約30秒，轉90度角煎30秒4）反轉煎約30秒，轉90度角再煎30秒，這大概是5成熟，如果喜歡比較熟的話可再多煎10﹣30秒5） 伴菜以少許鹽及胡椒拌勻再以微波爐加熱2﹣3分鐘或在Grill Pan 其他位置煎3﹣5分鐘，上碟以香草伴碟便成5.39.217.76' w1 e- D/ }% z/ d. z
小貼士：1）如喜歡香草味濃的人，可把百里香，迷迭香加倍2） 如羊架厚薄不一，以上煎的時間只作參考，對自己的grill pan了解多了，自然能掌握好時間+ U  t/ d' |6 Q& K1 T! Q

+ V/ H; f3 E- B6 y6 r# _* f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C: Q! j7 Y8 D5 G  r! l  f! N
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