標題:
[中式食譜]
羅漢雞翼
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2012-7-16 01:55 AM
標題:
羅漢雞翼
[attach]1752162[/attach]\
[attach]1752163[/attach]
# P/ [1 \7 G6 i, a3 R2 S$ w" @1 M
[attach]1752164[/attach]
5.39.217.76; [) A' J* ~! h) X8 d, b- V
睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！
* i# q0 Y/ d% v; v* ytvb now,tvbnow,bttvb
+ H; l f3 U% w- d4 F$ W( Q5.39.217.76
材料：
: p9 l) m, g: _, I) e* |5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T3 v% t0 g W* Z1 q4 o- ~) H% J
1) 羅漢果一個 2) 雞中翼八隻 3) 陳皮一角 4) 八角一粒 5) 薑片兩片 6) 冰糖三小粒
; z7 [; d) ^8 @$ O6 N+ G* K' s
公仔箱論壇2 Z- v: ~4 ^, O$ K+ x9 N
做法：
0 b+ `! v% t4 M2 B4 V
1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。
& ~9 N& l/ D- e2 }7 R5 T% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。
5.39.217.766 m& [, p0 w. M3 E! f3 O
3) 陳皮浸洗乾淨
. o! J. v6 {, q8 e: H( e2 P公仔箱論壇
4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。
5.39.217.76# o' j `) P! @6 v1 k
5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。
+ G' U0 m$ T6 T0 S- N2 w; F& ]; I
6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。
公仔箱論壇! ^! J2 ?+ P. O( r5 D) a
7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。
, ~/ m1 P( m- n7 {$ ttvb now,tvbnow,bttvb
8) 上碟，放涼即可進食。
tvb now,tvbnow,bttvb9 [" ~/ ~% K3 I; b0 t& P' [
5.39.217.76$ J( n# b3 g4 C. Q( R. ?
雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！
2 X, l6 P9 m% Z! i- ]7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
