標題: [中式食譜] 肉絲炒米粉 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-5 12:26 PM     標題: 肉絲炒米粉

材料 :
; l& d4 x2 ]" c" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉　絲 半斤, d% }4 H& U/ z) y, V* Y% E
米　粉 半斤
8 p/ p* u1 R' H9 o9 G高麗菜 1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w$ h3 e; J# w3 F, g0 @" y
洋　蔥 1/2個
$ L* B7 N3 q6 M; N5.39.217.76紅蘿蔔 1/4條5.39.217.76$ J; |! N/ C1 N  a7 g' _+ m
香　菇 2兩% l0 H( |6 L$ [# x2 M
油蔥酥 4湯匙
* Y/ i6 e+ E, ^5.39.217.76
. |: [* r# z5 s$ {( D: Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v" S& X' e/ H: Z* Q
沙拉油 1/4杯
/ W* b2 @6 X& _8 ^5 H醬　油 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- u6 g' K$ |& A6 y( y0 N
鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ @' p; p( J4 w4 x! m( o
糖 1湯匙6 }% z8 q9 W# }$ z
味　精 1湯匙' z; r: P! ^9 z# H( j( W
水 3/4杯, M# Z0 d) M+ [) ^/ f! |9 C" ^
醃肉料：公仔箱論壇  m3 }# o0 b' b% T
tvb now,tvbnow,bttvb6 c2 z$ f' B3 F, d0 P( H9 T5 Y
醬　油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R; ?6 J& f  l* {+ \
糖 1茶匙
4 S6 \2 v+ i% k太白粉 1湯匙公仔箱論壇/ \. _- s, B$ z5 G3 ]7 `5 P
沙拉油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( D7 F! m" v5 v4 a# J, O; J* Y
tvb now,tvbnow,bttvb+ a; T  c- G; O" l. A9 Q( d$ t
做法 :
- M7 G& V2 K  j; W. B) \6 y(1) 肉絲加醃料拌醃。米粉、香菇泡冷水。6 }% s( C1 ?# O9 k
(2) 高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、香菇切細絲。
  X6 L* J4 @( s5.39.217.76(3) 微波煎盤刷少許沙拉油，將醃好肉絲放於上，加蓋加熱1分鐘後取出，另放洋蔥、高麗菜加熱1分鐘。
, D- P* \! h: Y/ Q$ e. Q5.39.217.76(4) 將調味料倒入微波專用深玻璃器皿：加入油蔥酥、米粉、紅蘿蔔、香菇絲、炒軟的洋蔥、高麗菜，拌勻後，加保鮮膜，放入微波爐加熱6分鐘

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