標題: [中式食譜] 蠔豉崧生菜包 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-5 12:25 PM     標題: 蠔豉崧生菜包

材料：
+ O4 o& I: I" g2 D$ o蠔豉           60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q. f, S/ c- Q6 q$ V
生菜             1個
; t/ T' q9 S3 K# W5 j5 i6 \$ _$ e$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治瘦肉    120克
  S' a  l5 z0 M7 X4 ~* Q- Ttvb now,tvbnow,bttvb馬蹄            90克
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, e) ~& R! L& r- D9 P  T; J' _公仔箱論壇5.39.217.76* T! @! [; V, V! @0 Q) e
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醃料 :5.39.217.76* A# h& f* K; W' l! s% `/ x- }
生抽           1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: y9 \/ G3 f. E9 r
生粉        1/2茶匙
2 t" u2 p( N) O. R紹興酒     1/2茶匙
" B9 ~9 F, V! ?. p( v5.39.217.76薑汁        1/2茶匙5.39.217.76- B) r6 Y" g5 O& i" K
胡椒粉         少許, c, O5 y; x0 j& N) j! f5 Q% b
麻油            少許
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製法：
+ l3 @  A/ ^* `) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 生菜先洗淨，切去蒂部，備用﹔瘦肉加醃料醃製﹔馬蹄去皮、切碎﹔蠔豉浸透、切2. 燒熱平底鑊，下1湯匙油，加入瘦肉炒至半熟，然後下蠔豉及馬蹄炒熟後，混入芡汁兜勻，盛起。吃時加入生菜內捲起進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F) H/ x6 W5 g# ~
2. 燒熱平底鑊，下1湯匙油，加入瘦肉炒至半熟，然後下蠔豉及馬蹄炒熟後，混入芡汁兜勻，盛起。吃時加入生菜內捲起進食。
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0 x, w$ Q0 J9 d* I! ~5.39.217.76  
& t( C- e# x/ p& G# H4 u調味：
. _; M+ |8 ^* X8 N0 M: G0 m7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽      2茶匙
* e( |+ j9 D! U. h生粉      1茶匙! G5 H, y* I$ Z( e$ V* ^
清水      2湯匙

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