標題: [中式食譜] 香茅油泡蝦球 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-5 12:22 PM     標題: 香茅油泡蝦球

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G5 h9 M7 V# C8 J/ A" q/ O( n
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大蝦 20 隻
6 R8 \2 r, s/ ?/ A+ N0 Z  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 1 支tvb now,tvbnow,bttvb3 r/ w9 _; N) s) k! x9 t
紅辣椒 2 隻
9 Z$ v7 C" ?" I: W0 u7 ~8 @. N公仔箱論壇蒜片 適量
7 }( @9 d9 h$ Z3 K7 g- f% S泰式雞醬 1/2 量杯 5.39.217.76( Z6 a$ E: S/ \, N5 T6 U) {
醃料：tvb now,tvbnow,bttvb1 w# g% W1 _4 a* X3 r% Y3 L" x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }  K$ u' W5 T+ x
幼鹽 1.5 茶匙
/ d* o! a9 d( F! x' Y, Ktvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 適量
: A( y/ U" W& `- l' @) C8 ?% K公仔箱論壇粟粉 2 茶匙" w/ P4 h* Y) A. R: q% }
做法：
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大蝦去頭去殼留尾，在蝦背剪開至尾部，洗淨瀝乾，加入醃料醃約 15 分鐘
& ^' p; V! `4 H/ _7 x* ]: N4 D" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒去籽切粒；香茅切粒，備用
. J4 [6 D/ u, J% ?5.39.217.76中火燒熱油，轉中大火放入大蝦，油泡至轉色，撈起瀝乾油份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H0 `+ D; z, O& {. K: a, {
另熱鍋落油，放入辣椒粒、香茅粒及蒜片炒香，大蝦回鍋炒勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w+ F  y8 f9 f. r- y& }& Q
加入泰式雞醬不停炒拌至均勻沾滿每隻蝦球，上碟即成

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