標題: [中式食譜] 魚蓉炒蛋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-15 12:41 PM     標題: 魚蓉炒蛋


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【材　 料】& L/ f1 M$ ~8 J4 B

5 P, \- S" L# o1 S. g  `; ]tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2顆7 G( l0 B( K* F* S
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白魚肉 80公克
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紅甜椒 20公克
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蔥花 1大匙/ `3 n3 F  Y/ _
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【調 味 料】  n2 F. b0 H2 L$ D8 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @+ |, y3 s# |  u4 v1 y, C
鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 M# s5 j: Q/ l+ k- Q
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雞粉 1/4茶匙
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+ U/ z+ e9 R( s' ?" N6 G4 G胡椒粉 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i# e! I( R+ Y8 `1 l, T" `- C

& ]  K. u8 V. t* M* p  u. _公仔箱論壇香油 1/4茶匙0 D: o6 U4 h4 a+ h2 y$ `% ^. g( k9 }

1 e! K8 q, t8 g4 s, n【醃　 料】公仔箱論壇9 G& z+ F$ _+ D: E

: a$ M4 g% V: J, e' k: h2 k0 }5.39.217.76鹽 1/4茶匙
' Y- ?3 g- n& H% g1 r) |. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o& g/ _! P, W5 ?% O
太白粉1/4茶匙
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【做　 法】公仔箱論壇1 u- v2 L9 H- p8 g

. q8 A# D2 f) i$ I. h" Q) ltvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋打散，加入蔥花、所有調味料拌勻，為蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb' N/ V3 h8 N) e% G# \. @
2.魚肉切丁，加入醃料拌勻；紅甜椒切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( O" w6 n2 l+ S; {( \2 K
3.將作法2汆燙、瀝乾，再加入作法1蛋液一起拌勻。# E/ t& @4 O# K6 F
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，倒入作法3以小火炒至蛋凝固即可。
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