標題: [中式食譜] 魚蓉炒蛋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-15 12:41 PM     標題: 魚蓉炒蛋

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+ W2 r8 t3 P: Y2 H【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 G& r$ B7 Z1 w' t  w
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雞蛋 2顆公仔箱論壇( v# `: Y% R4 ~
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白魚肉 80公克( }4 |1 b, p" l7 C* [2 d
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紅甜椒 20公克公仔箱論壇3 N% ~0 E) _8 i  q& L  h$ o$ f1 r" z
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蔥花 1大匙
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【調 味 料】
+ ~6 a6 i1 }) @4 J/ D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" c; t* F5 K% D6 g1 s  v" g, u8 o2 A
鹽 1/2茶匙5.39.217.765 c; ]8 w! P2 G/ A- z- t
公仔箱論壇, ^4 A2 Z9 c! t7 k- q5 T7 H
雞粉 1/4茶匙  G- W2 ~. |  g2 h- b
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胡椒粉 1/8茶匙
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9 Y8 |- i8 X) }, o- vtvb now,tvbnow,bttvb香油 1/4茶匙
" Z2 b* e, e' `0 l, m0 o4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* e/ s$ N4 f$ x/ U7 ?" s& u5 {【醃　 料】
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鹽 1/4茶匙
  Y+ G& o7 G8 X# y8 M0 f公仔箱論壇. P4 Y" T! o( Q# s) O7 d; d2 _: s
太白粉1/4茶匙
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 q; p3 e+ |, }' @$ n
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1.雞蛋打散，加入蔥花、所有調味料拌勻，為蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb3 N# h% N/ E( c' I( b. L# R
2.魚肉切丁，加入醃料拌勻；紅甜椒切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z. Q# o# o  n3 B& \3 k8 n
3.將作法2汆燙、瀝乾，再加入作法1蛋液一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  S1 n* L4 t; x
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，倒入作法3以小火炒至蛋凝固即可。8 r# ?$ R+ e% J

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