標題: [中式食譜] 蔥燒滷肉丸 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-15 12:40 PM     標題: 蔥燒滷肉丸


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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n& N6 [5 u1 S7 x5 r
5.39.217.763 z( B+ J1 I% {2 d) p/ F( `
絞肉 300公克tvb now,tvbnow,bttvb# m1 S4 b- l' s  I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u; V$ S# J0 ?% A4 g+ ~
山藥塊 100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ h/ ?4 y1 L7 j# D

& B1 A8 {; I$ M2 [7 j9 o8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 10公克公仔箱論壇/ O4 |. ]5 Q' x1 C4 Z

7 C9 B/ W) @6 ?5 |  p公仔箱論壇薑 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h: G+ ~/ w1 A  D1 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b" i; h3 P2 G3 a, L
蔥段 3支
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6 z: ^6 n) O. ?) s" e辣椒片 1支tvb now,tvbnow,bttvb9 V/ w/ t1 c) X1 q+ Z0 K
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滷包：5.39.217.761 k* ~& S' e" u+ H: U
八角 2粒
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. S, T1 k& n* @9 x+ E* q' @7 h公仔箱論壇桂皮 5公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ^0 V# D! g3 _5 Y
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草果 3粒3 w! p& O( n" L6 R

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白胡椒粒 3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q4 g9 n: e* P( q# n
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【調 味 料】
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" S! {; `) s% R* i, @3 N公仔箱論壇醬油 2大匙公仔箱論壇5 M! W( ~3 _7 K! n4 p$ W0 o7 x4 _

- J& x% L  _7 T6 |9 b+ T, W! H蠔油 1大匙
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細砂糖 1大匙
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# H; S% F- m) A# W# D( T4 g& v. p水 600㏄
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5 i6 V2 [2 K' d' {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.洋蔥和薑分別剁碎，加入絞肉中拌勻，捏成肉丸子，備用。
+ e- D4 \8 B  [4 @: ]5.39.217.762.起油鍋，放入作法1的肉丸子油炸，炸至金黃後，撈起備用。公仔箱論壇- t. Q. j9 ]' x, c8 m0 ^! X# v
3.熱油鍋，加入蔥段、辣椒片炒香，放入作法2的炸肉丸、山藥塊和所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb3 b( {+ D5 \  ~: P* g. I% O
4.在作法3的燉鍋中，加入滷包，用大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，滷30分鐘即可。: e9 i# i( V7 [( h- ]( d: U& }

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