標題: [中式食譜] 蔥燒滷肉丸 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-15 12:40 PM     標題: 蔥燒滷肉丸


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tvb now,tvbnow,bttvb3 Y3 s$ ~4 i! I( a3 Y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- u8 w$ v' c& S
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絞肉 300公克& s3 o. r6 J. N$ K7 D" m; y

4 C9 d! M5 J4 w6 `- q1 w7 {公仔箱論壇山藥塊 100公克
! ?' z8 Z/ U' Z, F" Y& h2 {公仔箱論壇
! l* K' Q3 f" j, p7 J8 r洋蔥 10公克公仔箱論壇* D- t1 `8 Y" ~6 V

4 B0 {  R0 k( N( h6 }6 q% X薑 10公克公仔箱論壇  u7 K4 s6 G- ^$ H

: b: m3 t( M+ P0 w: v' C9 }蔥段 3支
, ], z9 q7 L3 y4 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s1 ?1 V5 R7 Q5 {
辣椒片 1支
" m) O1 H0 k: Q: v公仔箱論壇# x8 B- S+ T1 g: _0 K
滷包：
' W" h- ~7 X6 H% s5.39.217.76八角 2粒tvb now,tvbnow,bttvb3 J! J$ v; h. \) Z: y5 Y

7 C. j: q/ B9 k& c4 }$ I9 t公仔箱論壇桂皮 5公克
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草果 3粒公仔箱論壇9 T0 ]# d) d1 _1 q
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陳皮 2公克
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白胡椒粒 3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `: @% }3 a. i  D3 t. O% E6 }

8 p* _) P& ]  P8 M) v【調 味 料】
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0 i) j7 [  l' t( Y! _公仔箱論壇醬油 2大匙
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蠔油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 F: s2 h& M6 g% q

# l4 I7 G. C* R4 C( T$ Ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1大匙
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水 600㏄
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+ @, _. I8 M6 H7 N% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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' `$ o  w3 N1 R# d. O& }, D, s) j1.洋蔥和薑分別剁碎，加入絞肉中拌勻，捏成肉丸子，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _8 a' R4 E  d6 O& R2 e4 \  G
2.起油鍋，放入作法1的肉丸子油炸，炸至金黃後，撈起備用。
1 {. f6 m/ h$ E2 X. f公仔箱論壇3.熱油鍋，加入蔥段、辣椒片炒香，放入作法2的炸肉丸、山藥塊和所有調味料。5 [" `0 U  q9 l0 e( H
4.在作法3的燉鍋中，加入滷包，用大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，滷30分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 v1 I) [- p+ O% g) A

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