標題: [中式食譜] 蔥燒滷肉丸 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-15 12:40 PM     標題: 蔥燒滷肉丸


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【材　 料】
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絞肉 300公克公仔箱論壇, P! d/ a0 T, [2 l( ]

* `1 F$ s9 v: u4 w! \! I5.39.217.76山藥塊 100公克
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8 d% X0 F! J0 h1 p洋蔥 10公克公仔箱論壇7 E- e+ l. M% f7 F5 A  K
公仔箱論壇! F; [" T- L7 }5 Z2 a1 A0 ]9 C
薑 10公克
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1 j1 q, q8 ^$ @6 w蔥段 3支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y, d9 f3 ]6 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K8 Y* O. e' O; Z
辣椒片 1支
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5 }4 |9 K: a4 _4 F+ q0 otvb now,tvbnow,bttvb滷包：
' _( B3 p. ]  J; @2 ktvb now,tvbnow,bttvb八角 2粒5.39.217.76" L% F# m9 ~: ~1 B! P& [

) I- |* t* k2 N/ e' R桂皮 5公克
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9 h4 @8 |+ C- |/ q# k5 z  N陳皮 2公克7 O0 s2 k) `9 Z5 j0 n! P" v% T+ H. R

( F5 p  i+ ]" ?& J公仔箱論壇白胡椒粒 3公克8 Q5 B7 N; a* V. I- |& S/ X7 ?: U
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【調 味 料】5.39.217.76% j  x+ y$ v% h& N! w
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醬油 2大匙
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細砂糖 1大匙
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水 600㏄5.39.217.761 C! |! p/ F$ A, d' s( Z0 u

+ F' o' {( R( R, n公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% T, D/ e& Q0 T0 k& M

8 r& d9 j) F/ \2 I& K0 g; y1.洋蔥和薑分別剁碎，加入絞肉中拌勻，捏成肉丸子，備用。公仔箱論壇1 j' d5 Z9 f2 W' Z4 w
2.起油鍋，放入作法1的肉丸子油炸，炸至金黃後，撈起備用。
( T) A6 o$ H5 I  c: Vtvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋，加入蔥段、辣椒片炒香，放入作法2的炸肉丸、山藥塊和所有調味料。
" B5 J- s0 [: f. l- D' Z4.在作法3的燉鍋中，加入滷包，用大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，滷30分鐘即可。
6 A: e/ ^6 g! v) m1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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