標題: [中式食譜] 蔥燒滷肉丸 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-15 12:40 PM     標題: 蔥燒滷肉丸

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: V4 q& P2 @+ k) |

) O' N7 u' q0 btvb now,tvbnow,bttvb絞肉 300公克
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山藥塊 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X4 ]8 P' E, C/ F' ]) H

' ~; i9 h; ~% ]/ G5.39.217.76洋蔥 10公克
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+ l6 ]" n8 N9 R# b: Z6 Q5.39.217.76薑 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]7 }/ V: b& ~5 X9 S6 B8 Q

7 }4 R( v  w9 I5 K  r$ t" d; j蔥段 3支
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辣椒片 1支8 h( W9 l) i' }2 v. i

4 e, S  x+ p0 t: c( w' X6 l' [3 E% v公仔箱論壇滷包：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c! Z1 E9 f8 h, K( d! |2 [
八角 2粒8 C8 ]. h4 [: B6 o: A+ C* _

( D' a' S/ s4 h: j桂皮 5公克
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草果 3粒tvb now,tvbnow,bttvb4 ]( u* W+ N) R3 [3 J% Z2 M9 Q

+ P  f5 P1 D8 X) z9 c# K+ S9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮 2公克5.39.217.76/ p% p- Q" \) l  Z; i* f

% \1 E0 n5 a3 @白胡椒粒 3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]% B, F/ X8 B2 G' a; [

2 y7 {9 F9 I) R) q9 ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】8 d* n. {8 s  C" k% r( \' Q; Q
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醬油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ G! _2 @" e- _- @# z
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蠔油 1大匙( V2 [, h: n0 P$ v( f( s9 d

! ?! u* @8 e0 x7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1大匙! Y7 l4 l# k& w) L" g9 T
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水 600㏄1 O0 o! J7 s2 {- C  M5 q7 z: g

6 n/ `( {! @  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1 U1 `; d; f: ]# {1 _  q- E& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥和薑分別剁碎，加入絞肉中拌勻，捏成肉丸子，備用。
5 y7 x0 g" ]) W* b$ d2.起油鍋，放入作法1的肉丸子油炸，炸至金黃後，撈起備用。
8 }1 V4 F6 k* H+ j1 @$ ]+ C公仔箱論壇3.熱油鍋，加入蔥段、辣椒片炒香，放入作法2的炸肉丸、山藥塊和所有調味料。
7 ]  S" `$ v2 h5 ?' P+ X6 z) q5 y0 f4.在作法3的燉鍋中，加入滷包，用大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，滷30分鐘即可。
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