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! Y2 f0 L/ J$ @) J( y4 Ntvb now,tvbnow,bttvb 韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。公仔箱論壇- k. }! V$ f: o; h- ^* y; ?% I% B( m
/ ?- P# n$ Y) W2 E6 h/ v5.39.217.76 所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。
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: C0 P6 y9 z+ a' p6 b- _材料:
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牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許
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" H5 I8 [+ |$ [ Z. X3 s9 ]6 X; A1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃牛肉調味料:
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2 U8 u- v- w, N4 Y% f5.39.217.76 生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙5.39.217.76$ p1 o: J* ^' _5 }) P3 S
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做法:
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轉自 etnet 經濟通 生活副刊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i0 E6 Q: ?5 b
http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244
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1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。 公仔箱論壇. {( z4 U; B9 k/ ]. v" X! `
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2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。
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7 \0 i6 d+ o9 U( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。