公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 研究：中國食品安全面臨巨大挑戰 [打印本頁]

作者: qqonqq 時間: 2012-7-14 07:57 AM 標題: 研究：中國食品安全面臨巨大挑戰

英國權威醫學期刊《柳葉刀》發表文章說，中國在食品安全面臨巨大挑戰，還有很長的路要走。tvb now,tvbnow,bttvb3 U+ Z! A# e/ y4 [
tvb now,tvbnow,bttvb- {5 G7 H/ h! D% b( k- h0 G7 r: k
文章針對毒牛奶等事件指出，中國在食品安全方面的問題，不是像很多其它發展中國家那樣，是因為無意而加入了一些有毒的化學元素，而是因為生產商希望盈利而故意非法地把有毒元素注入到食物鏈中。5.39.217.76" }! e7 w" q6 i+ Q( F& A
+ a5 `: V! k% W6 f  o5 l
文章說，中國的食品安全問題已經持續了很多年。雖然中國目前已經有1070項食品安全標準和1164項食品行業安全要求，但是該報以國家副總理李克強的話來總結說，“中國在確保食品安全方面仍然面臨很大的問題。”$ B3 y, h( @/ I$ n; M) }
公仔箱論壇5 b+ C$ P6 V5 N7 f9 F+ _
中國為何很難消除食品安全方面的隱患呢？《柳葉刀》指出，首先是食品生產商太多，而且大多數都是小公司，這就讓所有的產品都能夠達到比較高的安全標準很困難。公仔箱論壇* ]* i- r2 |) `7 D! A

另外食品安全管理體系非常錯綜複雜，分成國家一級，省一級以及地區一級，而在國家一級又有很多不同的部門介入其中。

第三點，由於很多食品商在地方一級進行運作，當地政府缺乏監督和實施規定的能力或者動力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q! h8 h3 J: T( m6 a# q6 c

7月3日，中國宣布食品安全成為中國的首要任務之一。而食品安全也將首次成為中國地方政府年度考核的依據。對於違反規定的做法將會有更嚴厲的懲罰。另外有關方面還會鼓勵公眾和媒體的監督作用。, R) W' A7 I9 r  w$ g' ]

《柳葉刀》文章指出，由於中國是食品出口國，因此國內的食品安全問題將毫無疑問會對全球造成衝擊。5 V& K3 \$ L  l% \  f$ D/ o, B6 K
% J( }3 f! V8 Q& m* A+ i/ q
從整體來說，中國應該和香港看齊，應該遵守全球食品安全標準和要求，中國領導層有意改變局面是一個好的開端，但是之前類似的表態並沒有讓食品安全達到非常高的水準。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)