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1 \: d! Z7 L- t6 y3 A+ V) ]$ ^公仔箱論壇材料（二人份)：tvb now,tvbnow,bttvb4 N% s3 s; e! j+ d% i5 l+ E
牛肋條+ L5 j! D$ d" O0 ~
500g
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! O2 [3 k7 t6 P7 y$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1 個
# M' ?& h F9 L/ P g7 D5.39.217.76甘荀 3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {. @! ~4 |/ B9 R1 I
啡蘑菇 12粒5.39.217.76/ h9 P7 s* b. r8 @/ f1 I
百厘香 3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q9 C% Q" `# @& C( b' J, I* I
迷迭香
: O- D0 ?( u6 k! K7 _3 W# t* ^公仔箱論壇 3條/ C6 a0 Z6 h( i* W; T4 J6 L! F+ o. l
5.39.217.76! f5 E, q8 z$ k* n
紅酒 200ml
: U1 R2 F0 d; g B) ~* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1茶匙公仔箱論壇! }8 X1 J& ~0 |$ o R
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調味：
' q) i) n& e9 H9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q; {# }# a/ A% V
牛油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Q7 p- ]% a+ [ e
香葉 2片tvb now,tvbnow,bttvb1 e- c* q7 f2 Q$ |
蕃膏 1湯匙
5 ?& D2 z h [7 m6 U/ k5.39.217.76牛湯粒
3 M; H. a c4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1粒 (或100ml牛清湯): z5 V0 p: v) C2 Y
水 100ml
@$ J/ z4 [$ p) ]4 ^5 N2 w鹽及胡椒 少許% v$ F. Y" t* r+ t; U
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb* l$ |& h6 j/ S; Y X
T. M* ]) t" v5.39.217.761） 牛肋條切粒，飛水5分鐘，再以凍水洗淨 ，甘荀切粒， 洋蔥切粗條備用
! U9 C0 B$ Q4 s* U7 A% R公仔箱論壇5.39.217.767 {& f6 H) Q3 K9 e) d: `4 }
2） LC鍋或普通鍋燒滾100ml水，煮溶牛湯粒，加入牛粒、洋蔥、甘荀、tvb now,tvbnow,bttvb2 e5 ?1 a9 S& v# ^
香葉、蕃膏、原條百厘香及迷迭香，紅酒，拌勻公仔箱論壇( a4 `5 [9 N: f/ }# e4 K
! ]- o- k3 k& ], a5.39.217.763）大火滾起後加蓋，轉小火炆焗1小時45分鐘
0 l/ _* R8 O7 ^$ O. W$ s" M! k4）平底鑊下牛油及蒜蓉、炒香啡蘑菇，約3分鐘
) S1 z" e# z9 l: B4 Atvb now,tvbnow,bttvb5） 啡蘑菇倒入鍋中拌勻，大火滾起，轉小火加蓋炆焗15分鐘
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6） 最後隔去多餘油份，以鹽及胡椒來調味便成
& z' \5 A& H. l: Q& S) E6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7） 如果湯汁比較稀，可以生粉水來打芡，令湯汁濃稠
" p, w; Q6 e [2 F- B4 D& F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d1 T5 n9 h. A3 _6 H
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`. q6 A; E* P公仔箱論壇壓力煲製法：
+ {; h8 [$ f3 S1 s. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）步驟(1)同上tvb now,tvbnow,bttvb0 a3 `) w) \! F: ~7 ~: x' A$ d& Z3 \
2） 壓力煲燒滾100ml水， 煮溶牛湯粒，加入牛粒、洋蔥、甘荀、
0 F. g; Q& @4 F; Q2 b1 X香葉、蕃膏、原條百厘香及迷迭香、啡蘑菇、紅酒拌勻，蒸汽噴出後，
* _+ c9 |! W2 A! C( l" T1 W+ P. M5.39.217.76轉小火煲30分鐘（(相等於2小時)
# J* e1 Y# m; G* n \tvb now,tvbnow,bttvb3) 最後隔去多餘油份，以鹽及胡椒來調味，再打芡便成tvb now,tvbnow,bttvb& p) A+ G' I1 ~! n
( Z) j% n: R9 @" `5 D# X a! [9 Z小貼士：
) M$ E$ q- N6 I0 ~9 ftvb now,tvbnow,bttvb1）用焗爐來炆也行，以140度焗1小時45分鐘，加入啡蘑菇後再入焗爐焗15分鐘
3 y( D7 E- d. Y, S公仔箱論壇2）這個可以早一天或早些整好，吃時再加熱，牛肉過夜會更入味
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