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/ U! M4 g, g* N/ H; v! {6 Ytvb now,tvbnow,bttvb材料（二人份)：
! C' g' {, R9 b7 d. V牛肋條
5 z- D( w$ |: R. Q0 e3 ~" @公仔箱論壇500g
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" ^; P- N' F2 Y4 utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1 個
5 C8 j& S6 o8 K, b1 @+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘荀 3條
6 x3 S$ z; g# c' n公仔箱論壇啡蘑菇 12粒5.39.217.761 T+ s$ S& Y9 D2 ]! i! z5 `
百厘香 3條公仔箱論壇4 y) g- u+ m5 D, N
迷迭香5.39.217.764 e) P4 z# Q( V F
3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `7 j3 j6 q5 S& F, b( y! e7 W$ |' @
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紅酒 200mltvb now,tvbnow,bttvb" ]# [ ]* c. B3 ^$ l
蒜蓉 1茶匙5.39.217.76% `) v+ j, N' w0 g1 C1 n, B) U6 p/ I
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調味：
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牛油 1湯匙7 X& P1 W0 l& v8 I G: _
香葉 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p9 c# I# H& V/ I; x0 E& ^; I
蕃膏 1湯匙6 U. v7 c, v: u
牛湯粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e. G6 J# h# P/ q- x. s6 f
1粒 (或100ml牛清湯)' a4 I4 a0 S' \* w( B
水 100mltvb now,tvbnow,bttvb' {8 V/ X, A0 W7 v6 ?# V
鹽及胡椒 少許
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb/ z2 v8 I# B( j4 c9 X
0 x- @/ r1 H- w% o1） 牛肋條切粒，飛水5分鐘，再以凍水洗淨 ，甘荀切粒， 洋蔥切粗條備用( x% |5 S0 u) T" Y# Z7 C' T
* k( N0 @4 ~! G+ p: v; I) e, o2） LC鍋或普通鍋燒滾100ml水，煮溶牛湯粒，加入牛粒、洋蔥、甘荀、
" e8 r% s. ?2 B香葉、蕃膏、原條百厘香及迷迭香，紅酒，拌勻5.39.217.767 ^8 D0 G% I3 @
4 J5 }& n8 D3 n% H3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）大火滾起後加蓋，轉小火炆焗1小時45分鐘
g1 d0 E+ O" k0 U4）平底鑊下牛油及蒜蓉、炒香啡蘑菇，約3分鐘
2 _7 o- ?+ I2 |' k# a5） 啡蘑菇倒入鍋中拌勻，大火滾起，轉小火加蓋炆焗15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y2 R; E p5 `- Z
/ I# ~) ]3 @% X5 X公仔箱論壇6） 最後隔去多餘油份，以鹽及胡椒來調味便成
4 _4 @1 i: e; ~- a5.39.217.767） 如果湯汁比較稀，可以生粉水來打芡，令湯汁濃稠公仔箱論壇" k; z1 N6 S0 U* ~5 c i) O2 q
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壓力煲製法：
1 J5 ~1 H) W8 k5 T6 V公仔箱論壇1）步驟(1)同上tvb now,tvbnow,bttvb% R6 o7 P2 T; Z8 C" R
2） 壓力煲燒滾100ml水， 煮溶牛湯粒，加入牛粒、洋蔥、甘荀、tvb now,tvbnow,bttvb7 C3 x: v( H) U5 Z/ N1 k1 @, ~0 S) S
香葉、蕃膏、原條百厘香及迷迭香、啡蘑菇、紅酒拌勻，蒸汽噴出後，tvb now,tvbnow,bttvb9 o6 ?9 _2 w* N7 ^
轉小火煲30分鐘（(相等於2小時)
& V+ h1 @3 C8 u3 S$ f. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 最後隔去多餘油份，以鹽及胡椒來調味，再打芡便成
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" X/ I9 n2 k% h$ m+ dtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
) L; b9 p- [. v" \6 K' g% f+ a! F6 `公仔箱論壇1）用焗爐來炆也行，以140度焗1小時45分鐘，加入啡蘑菇後再入焗爐焗15分鐘
1 A3 z3 A; \3 r& U! e4 }. `5.39.217.762）這個可以早一天或早些整好，吃時再加熱，牛肉過夜會更入味
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" F/ F7 \/ G$ Y/ F; z0 H) Q6 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }3 ~: c0 w- J1 r: f; b+ n& `
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* p1 m& D6 D$ ]% B: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w! C- \' m4 k
公仔箱論壇4 r$ J# ?8 M' Z/ G8 `( b M( e
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