5.39.217.76/ ^3 @. o" x# c2 n
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材料（二人份)：
' n) H' r$ Y9 P1 }牛肋條
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8 X! _9 S) Q7 f洋蔥 1 個
1 k1 B- I5 \9 {) S* O, L) z& } L& Z; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘荀 3條
3 `! m8 H M7 l0 F8 @ W2 T5.39.217.76啡蘑菇 12粒
3 `1 {. f6 m) V/ D8 I( o! Z5.39.217.76百厘香 3條
# o2 c4 ? [5 j$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香
# Y o, O3 |' J) Ptvb now,tvbnow,bttvb 3條
% i K2 V4 Y/ V2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x. k& D9 e. y' @3 ^
紅酒 200mltvb now,tvbnow,bttvb2 |, E) ]8 D( h( f/ Q
蒜蓉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 J( `2 O- k$ I8 I$ ~
. g7 D0 O* i" \: K: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p6 L; p3 W- c/ q/ `
調味：
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" ]4 {; `: o7 i e( g: a# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 1湯匙
: L4 x& ?! `. }% r* x9 V% U公仔箱論壇香葉 2片3 {9 |. B7 |! e2 k Z
蕃膏 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q; {$ D, O+ d+ z2 l! g' ^6 B
牛湯粒
- w& K1 u; l/ @( t5 u( A5.39.217.761粒 (或100ml牛清湯)
5 H; [" m1 V# x& p$ ?) S' \2 ]5.39.217.76水 100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]; d3 w9 _8 z9 Z5 E! {+ c
鹽及胡椒 少許
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5 K, I8 O3 c+ J6 n製法：
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+ {6 Y- _4 o8 S' ~& Ttvb now,tvbnow,bttvb1） 牛肋條切粒，飛水5分鐘，再以凍水洗淨 ，甘荀切粒， 洋蔥切粗條備用5.39.217.76; ~8 b. I3 `+ W' Y; b2 d* W4 q
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2） LC鍋或普通鍋燒滾100ml水，煮溶牛湯粒，加入牛粒、洋蔥、甘荀、5.39.217.76! e4 m. b. @& I8 f
香葉、蕃膏、原條百厘香及迷迭香，紅酒，拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k/ r) ~& E5 i9 f
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3）大火滾起後加蓋，轉小火炆焗1小時45分鐘
% c( F X6 ~9 o4）平底鑊下牛油及蒜蓉、炒香啡蘑菇，約3分鐘
f: @+ b W3 f0 e5） 啡蘑菇倒入鍋中拌勻，大火滾起，轉小火加蓋炆焗15分鐘
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6） 最後隔去多餘油份，以鹽及胡椒來調味便成tvb now,tvbnow,bttvb3 {$ F u+ o8 t4 Z( r
7） 如果湯汁比較稀，可以生粉水來打芡，令湯汁濃稠$ o' u {. A! ~2 Q. b
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壓力煲製法：5.39.217.761 }& U' j9 D9 `; ]" R0 n: u" e
1）步驟(1)同上
: r) K- S0 E5 x* f) ^3 U5 l: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 壓力煲燒滾100ml水， 煮溶牛湯粒，加入牛粒、洋蔥、甘荀、, t ^6 [1 [7 H9 m3 i$ \' g) T
香葉、蕃膏、原條百厘香及迷迭香、啡蘑菇、紅酒拌勻，蒸汽噴出後，
6 m8 l; y- {0 o- S) Vtvb now,tvbnow,bttvb轉小火煲30分鐘（(相等於2小時)
; A+ V3 s% h/ ~+ h) O( `tvb now,tvbnow,bttvb3) 最後隔去多餘油份，以鹽及胡椒來調味，再打芡便成) L: v* g% U% u* q( K
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小貼士：
7 c$ O3 r* J+ N# A+ y5.39.217.761）用焗爐來炆也行，以140度焗1小時45分鐘，加入啡蘑菇後再入焗爐焗15分鐘
5 v4 `+ _8 Z# x& r" ]+ q5.39.217.762）這個可以早一天或早些整好，吃時再加熱，牛肉過夜會更入味
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