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材料（二人份)：2 b, D n6 d5 k' J) n
牛肋條tvb now,tvbnow,bttvb0 _; H' k5 H& p5 E
500g
7 _1 a: Y7 l3 \6 x! B) \/ Z7 T& [5.39.217.76
7 @+ y. B( C. ?' L% D; T公仔箱論壇洋蔥 1 個tvb now,tvbnow,bttvb. ^1 S2 w/ p' K1 k$ A1 e% E
甘荀 3條5.39.217.76' ]2 P: A! i5 \$ t# y6 U3 m9 c: y
啡蘑菇 12粒
1 H c3 S; A0 g5 F+ K& N公仔箱論壇百厘香 3條5.39.217.76, ~" T# l }) D3 ]* b
迷迭香
1 N$ T6 [/ |7 H [) X- Y5.39.217.76 3條# F: F) f! k! P! f8 y& ?, y
- l0 ^4 M- O" B; |) D2 l7 j8 Z+ u紅酒 200ml5.39.217.76. K* a. ]2 _. l5 J
蒜蓉 1茶匙" f: H1 O, Y% n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W# }6 B' Z' T: j. K2 {# }
E2 r3 k5 J/ b# x- S( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：公仔箱論壇' P- j& i' B# ^1 X7 n0 Z8 l/ |2 }- t3 V
/ J. l$ H' V2 A, Z公仔箱論壇牛油 1湯匙
! y3 b+ e, w$ F4 ~1 b# n香葉 2片tvb now,tvbnow,bttvb( T. C9 e, }+ \& P# y' I# G! {, T
蕃膏 1湯匙
+ s6 x3 }4 a; f3 U, \% h公仔箱論壇牛湯粒 公仔箱論壇0 r5 @1 F. s& n* N8 x2 Y
1粒 (或100ml牛清湯)
o$ V; |6 [& ~7 y) Otvb now,tvbnow,bttvb水 100ml# U+ I. [( W/ u3 P: Q9 g
鹽及胡椒 少許
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4 t3 b/ S* U3 W7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k7 J/ u8 O& j1 r, {6 t; M) j
製法：5.39.217.76% W* l6 }! R' ?. D/ ^
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1） 牛肋條切粒，飛水5分鐘，再以凍水洗淨 ，甘荀切粒， 洋蔥切粗條備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L0 _& {2 @ {
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2） LC鍋或普通鍋燒滾100ml水，煮溶牛湯粒，加入牛粒、洋蔥、甘荀、
; a a2 k1 N2 ?- a公仔箱論壇香葉、蕃膏、原條百厘香及迷迭香，紅酒，拌勻3 n7 {/ g8 c) R: k9 O
% p, Z* p/ @) ]# A$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）大火滾起後加蓋，轉小火炆焗1小時45分鐘
+ \+ Y% `' U% w1 }7 ?. ^# L公仔箱論壇4）平底鑊下牛油及蒜蓉、炒香啡蘑菇，約3分鐘$ O6 ]8 [! I6 A4 e# Z9 U+ S+ G
5） 啡蘑菇倒入鍋中拌勻，大火滾起，轉小火加蓋炆焗15分鐘
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6） 最後隔去多餘油份，以鹽及胡椒來調味便成" W( x9 `4 ]4 ]- i) Q
7） 如果湯汁比較稀，可以生粉水來打芡，令湯汁濃稠公仔箱論壇$ j4 C. u5 m; d9 U+ y) K
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壓力煲製法：
6 t; m! N" D2 b0 Z6 ?4 M7 o" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）步驟(1)同上5.39.217.76; W* G0 ~+ Y; I! x/ d7 b
2） 壓力煲燒滾100ml水， 煮溶牛湯粒，加入牛粒、洋蔥、甘荀、
2 @2 q i5 z8 c, a香葉、蕃膏、原條百厘香及迷迭香、啡蘑菇、紅酒拌勻，蒸汽噴出後，
5 W$ N/ \1 x% _; v轉小火煲30分鐘（(相等於2小時)) S& P4 G8 K5 K$ W: ]
3) 最後隔去多餘油份，以鹽及胡椒來調味，再打芡便成
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/ t3 N! X1 T' d0 J小貼士：
) }) R4 y7 x8 K5.39.217.761）用焗爐來炆也行，以140度焗1小時45分鐘，加入啡蘑菇後再入焗爐焗15分鐘
0 {- @1 d' |+ ?- Q2 T2）這個可以早一天或早些整好，吃時再加熱，牛肉過夜會更入味tvb now,tvbnow,bttvb# u5 U, R: P9 O. f" R
" }4 k# T. `- T. z: U2 ]( _6 Ntvb now,tvbnow,bttvb
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" a! B% E! Z w& c8 {2 w0 n$ b7 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @- g. e5 ]6 b/ v; L
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$ J* \* x2 \% v4 o& M7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |/ z8 R X5 T% w2 E5 D
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