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材料（二人份)：
m* Q$ H: y8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條9 n" F4 y% e$ W5 M3 @6 i
500g
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0 f$ v% Q8 B. [% R. D洋蔥 1 個
% Q# n2 o" ?8 g* G$ @tvb now,tvbnow,bttvb甘荀 3條
# G, t8 Y) R9 L, a' j0 K公仔箱論壇啡蘑菇 12粒5 E- J' M. h/ l5 H/ g
百厘香 3條8 d+ Q; m% c: W6 D& m1 V" f
迷迭香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @/ v" `* C" [, r% h
3條
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紅酒 200ml公仔箱論壇: \. K8 a- o" ?7 q9 C2 [
蒜蓉 1茶匙8 r5 M% x3 v5 Q
5.39.217.76. J$ P& t1 I" @# V( D8 g' }
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb: h5 O$ w& l( s3 t4 h, H6 R
- j, o( a& V7 L3 v7 p0 O- E牛油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 a1 s7 {3 m' f& Y# [
香葉 2片* g$ ]. j9 ]4 F# S0 o8 X2 d
蕃膏 1湯匙
+ n+ ~) j( }3 S4 ]0 @$ B" I公仔箱論壇牛湯粒 tvb now,tvbnow,bttvb+ C2 j% _, ^5 n8 U2 C' g' z/ H
1粒 (或100ml牛清湯)
6 M; d) Z$ Q+ m! N0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100ml e% b2 e# ]5 ^6 ^; J1 H* c
鹽及胡椒 少許公仔箱論壇2 X! M6 D. E# w+ {4 _3 J+ T6 G
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U$ ^4 S# U5 q6 F$ K% [% n
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1） 牛肋條切粒，飛水5分鐘，再以凍水洗淨 ，甘荀切粒， 洋蔥切粗條備用
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3 Z' B. K( z+ e" j8 f0 A# B公仔箱論壇2） LC鍋或普通鍋燒滾100ml水，煮溶牛湯粒，加入牛粒、洋蔥、甘荀、公仔箱論壇" l) c( D8 y7 M; z
香葉、蕃膏、原條百厘香及迷迭香，紅酒，拌勻
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3）大火滾起後加蓋，轉小火炆焗1小時45分鐘
+ j- P0 K6 ^( g o1 B0 z3 q4）平底鑊下牛油及蒜蓉、炒香啡蘑菇，約3分鐘
9 q" a1 K8 L; [" e7 b- {' Htvb now,tvbnow,bttvb5） 啡蘑菇倒入鍋中拌勻，大火滾起，轉小火加蓋炆焗15分鐘公仔箱論壇. Y( \9 ^6 j! R
8 q) R3 J# Q# V9 q# z& w6） 最後隔去多餘油份，以鹽及胡椒來調味便成tvb now,tvbnow,bttvb# i/ C5 y% X* a v$ }% d. n0 P
7） 如果湯汁比較稀，可以生粉水來打芡，令湯汁濃稠
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& }* R8 v. R: e! y) ~: m: `; jtvb now,tvbnow,bttvb壓力煲製法：5.39.217.764 t' ~' ^! p1 w# [1 _
1）步驟(1)同上
" Q* g: |% `3 a# k% V: ?4 v8 N q2） 壓力煲燒滾100ml水， 煮溶牛湯粒，加入牛粒、洋蔥、甘荀、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f+ V7 S! o' A: A3 G. l+ l
香葉、蕃膏、原條百厘香及迷迭香、啡蘑菇、紅酒拌勻，蒸汽噴出後，公仔箱論壇# V9 @$ C; f+ e' B7 m
轉小火煲30分鐘（(相等於2小時)
9 R6 A5 o% `+ C* y3) 最後隔去多餘油份，以鹽及胡椒來調味，再打芡便成
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) n/ N. n @+ z/ t8 \: d5.39.217.76小貼士：
) e' i) `- @1 T- c, ^, t5.39.217.761）用焗爐來炆也行，以140度焗1小時45分鐘，加入啡蘑菇後再入焗爐焗15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb; R/ }: E3 B; K: ^
2）這個可以早一天或早些整好，吃時再加熱，牛肉過夜會更入味
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