標題:
[健康資訊]
自來水洗蔬果較食品清潔劑好
[打印本頁]
作者:
vandas
時間:
2012-7-13 02:31 AM
標題:
自來水洗蔬果較食品清潔劑好
自來水洗蔬果較食品清潔劑好
2 Q8 l: H! l/ Y' ]& rtvb now,tvbnow,bttvb
衛生部提醒注意儲藏防染病
9 \: _# T5 a6 P( c5.39.217.76
9 Q! F1 Y( k7 q u) J5 _# I公仔箱論壇
(渥太華加新社電)衛生部提醒民眾﹐多吃新鮮蔬菜水果﹐固然有益健康﹐但也要注意食物衛生﹐小心清洗和儲藏蔬菜水果﹐防止細菌感染。
$ o) _+ x6 v" ^+ c: o' t0 w5.39.217.76
n4 P6 x1 M( D: {/ `tvb now,tvbnow,bttvb
衛生部新聞稿說﹐新鮮蔬果本身沒有可能致病的微生物﹐比如細菌、寄生蟲或病毒﹐但它們可能在農田中﹐或是在不適當的處理、存儲、運輸過程中污染。
+ } ^/ C7 V Z
公仔箱論壇& U0 a/ A- P* G$ {4 ~
根據估計數字﹐加拿大每年約共有1,100萬宗病例透過食物傳播。衛生部提供下述安全貼士﹐供民眾參考﹐可降低患病風險﹕
" Z$ p8 D$ _5 B5 A r2 X
8 i+ I! C8 V; p+ e" i$ M8 g* J公仔箱論壇
●生肉、家禽肉、海鮮和它們的汁液容易污染新鮮蔬果﹐在店舖內﹐應將新鮮蔬果與生肉分開放置﹐在家中冰櫃內、切菜板和廚房檯面上﹐也都應單獨處理﹔
公仔箱論壇7 v7 \4 |: k$ K* \" Q
6 H$ z0 H8 J) a0 t8 \* d6 Y! g
●在準備食物前﹐先用肥皂、熱水洗手﹐最少20秒﹔
! X/ {- i6 K2 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j5 o/ \$ f9 g9 {+ [8 \# [' _( w: o
●新鮮蔬果應以涼自來水輕輕清洗﹐需要剝皮或切開的蔬果﹐比如蜜瓜、橙、黃瓜﹐也應以涼自來水輕輕清洗。表面堅硬的蔬果﹐比如蜜瓜、馬鈴薯和胡蘿蔔﹐要用力擦洗外皮﹔
7 R7 I" w: A9 T" s" {) q
5.39.217.76/ z/ e' C' [* j/ |& Z
●不要將蔬果浸在裝滿水的水池內﹐因為水池能滋生細菌﹐傳播細菌給水池裏的物品﹔
- E9 o- l. y! j
+ a0 ~7 _7 T- b( l! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
清潔劑可殘留蔬果
2 K8 {& [; \/ n' B7 T7 A
' b* A& r; i% i n# K5.39.217.76
●衛生部不建議以食品清潔劑清洗蔬果﹐因為它們不能完全清除或殺死食品表面的微生物﹐清潔劑殘餘反而殘留在蔬果上。以自來水清洗﹐通常已經足夠﹔
. ^- J; ]$ o: @
1 {5 G8 o$ k# `2 ?% E% M9 ~公仔箱論壇
●需要冷藏的新鮮蔬果﹐應儲存在攝氏4度或更低溫度的冰櫃內。已經切開的蔬果都應冷藏﹐在室溫放置不應超過兩小時。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y" ]) p7 L% q t( {# T9 u( }
8 ^ [) V! H5 z+ H% T$ e
明報加西版
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
