標題:
[西式食譜]
義大利涼麵&酸豆料理法
[打印本頁]
作者:
puma8811
時間:
2007-12-4 01:18 PM
標題:
義大利涼麵&酸豆料理法
材料：義大利麵一人份(建議用細麵)、生菜(隨自己喜好 我都用萵苣)、
5.39.217.76: d X* s0 z0 @" G3 q( X
酸豆一小湯匙、醃燻鮭魚(約5片)、洋蔥(約1/8個)、番茄(約1/2個)
: L. O* U+ b% s0 R2 J8 R- m/ F
0 i O% E4 l1 [; h( F
調味料(1)：橄欖油(約2大匙)、鹽(1小匙)、酸豆的湯汁一小匙、魚露(1/4小匙 不喜歡的別加 增加鹽的份量)
: ?" P) k; ]& M+ J: a
) N& F0 Y8 N7 `! I% ~% ]2 P
調味料(2)：起司粉少許
8 K0 p5 y# J- Z9 r5 P
( R$ S; m% H3 G _7 V T
1.燒一鍋水把義大利麵煮熟，麵熟透後，用冰水冰鎮一下然後拌上少許橄欖油，備用
公仔箱論壇" u/ V9 S* q# H4 z, R" h; w- f% S
5.39.217.76) E/ m+ ]& G! _0 m
2.洋蔥切細丁以後，泡冰水備用(A)
4 m4 ~, ^ v+ O, V公仔箱論壇
公仔箱論壇' ?7 D, M2 S( ^) j7 Y5 P
3.番茄去皮去籽，只留果肉部分，切細丁備用(B)
& r/ c% A1 c# W5 z
( X/ v7 w6 V: Q1 S1 n+ P k8 Q
4.生菜洗乾淨用手剝一剝，泡冰水備用(C)
: C8 B& `- m+ U0 Wtvb now,tvbnow,bttvb
' I+ x: p# i+ S
5.拿一個大碗，放入調味料(1)，然後加入備用的(A)(B)(C)與麵條拌一拌，然後裝盤
% e/ ~% t2 e. G6 k3 P0 F7 t9 b# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- m; }$ o6 U3 H _# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.鋪上醃燻鮭魚然後灑上酸豆，上桌前再灑起司粉
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
