在街市海鮮檔買的南非龍蝦，肉質爽滑，汁多鮮甜，比波士頓龍蝦好吃唷！約400g一隻，不算很大，蝦身卻肥厚多肉，因為沒有龍蝦鉗，比較輕身，＄188有兩隻，一人一隻好滿足! 比＄138一隻波士頓龍蝦抵吃呢! 相公說北半球的龍蝦有鉗，南半球的沒有，真的嗎？今次由相公操刀，預祝情人節，龍蝦真是不錯的情人節菜式，製法簡單，矜貴美味! 2 M z3 A3 A- w! g
8 x) o' @* j* }7 _ E公仔箱論壇
公仔箱論壇) b X/ m$ F2 w0 R9 \: q L
9 K1 M7 O1 M; }( j! G
6 A& k3 C2 I0 F+ {% z2 r; Z, j公仔箱論壇
5.39.217.764 [; ]& ^ ?. u1 b7 V: |/ x
7 n; F% ^+ F0 C
5.39.217.76, G; |$ f' B7 E) w
9 ^0 d# S. s, i/ z% B/ Ytvb now,tvbnow,bttvb4 Q8 K- N9 g9 ^: U: U6 k
材料（二人份）： & v. |6 c* r( {' e公仔箱論壇龍蝦 2隻 8 D. U# C* J1 o0 stvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1茶匙' {7 [" |/ z( w4 B, Y, d6 t9 l
牛油 1湯匙 . H- ?+ E9 O, ~+ n- O! P: E' E煙肉（切碎）7 C. @" K! b4 @
1片5.39.217.76: \% I, J: _& _7 d
新鮮百里香（切碎） 1湯匙公仔箱論壇' Z& G# o# g1 _3 X3 @
酒 # `: g6 o v; m公仔箱論壇 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( T* D5 A$ @$ F+ b3 V5 b
胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A8 k4 o3 }3 r2 K6 X
水牛芝士(Mozzarella cheese） 半隻（130g) ( J7 q. N; ?. O; m0 r橄欖油 2茶匙 , k: k c: x: l9 X `' r 2 W9 Q7 q% V* J公仔箱論壇+ Z# R, L4 p' @6 h& ~
劏龍蝦： ) C/ O: i" J [4 Z' e' ^南非龍蝦沒有鉗，不怕被鉗中，戴上手套，以牙刷或刷子略為清洗，（如用波士頓龍蝦，便要小心不要被蟹鉗中了，可以手，剪刀或菜刀先折斷蝦鉗）。以筷子插入尾部中間位置放尿，頭身之間有一位置呈十字形，是最軟的，從這裡下刀，把頭切開邊，再切下半身；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u/ c5 U: I1 K7 F
除去肺及腸等內臟，再仔細洗刷，小心不要沖掉蝦膏，當然可請魚販代劏。7 _# \7 e/ b0 J# E& w. e+ _$ w
公仔箱論壇3 u; o s& R3 H; p1 F; O
