Board logo

標題: [西式食譜] 焗芝士白汁海鮮闊條麵 ﹣簡易版 (附食譜) [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2012-7-11 01:38 AM     標題: 焗芝士白汁海鮮闊條麵 ﹣簡易版 (附食譜)

小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。
; t1 H* z3 a- K) b  ^1 t- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j, H6 Q/ l- d4 U7 l: k+ q

, T) E4 k# h) i8 x# X7 Q8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。


  A( q, a# l) _% {6 k5.39.217.76


$ T# P) q5 Z! B# a# F* L) w0 M5.39.217.76

tvb now,tvbnow,bttvb& r, n* \  s! j. t+ s! g# y: D

8 E/ [4 ^! ?' |tvb now,tvbnow,bttvb
沒淺底鍋，用焗盤也可以
$ }( D0 a5 E- M+ \' H
材料 （二人份）：
+ Z( q) G" u- b" t5.39.217.765.39.217.768 A, _9 o+ s8 f- W
白汁醬料     1包
$ A3 @6 `& ]" w$ l  t$ ntvb now,tvbnow,bttvb闊條麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^# U2 n8 ], H' ^8 n* X
    200g
$ B: @  v% x1 s8 N
6 r( _/ K6 q" f# s& Htvb now,tvbnow,bttvb急凍雜錦海鮮     200g
& H2 y# n1 j' f9 ^  ?9 k% @% ~2 i5 Rtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油     1/2湯匙
8 v( n% W- o* L1 v8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥（切小粒）     半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x& F0 S+ x7 P
肉豆蔻粉 (Nutmeg)     1/2茶匙 (可以不加)公仔箱論壇, G8 u% g3 |! p, W1 m; w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O7 V8 f/ q$ `. S
碎 mozeralla 芝士  1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M5 e3 R9 @% k5 F5 G

9 [; h6 D' d- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 m. m( Q* ?( o& X8 |


( e$ x6 p" r2 f$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
6 d2 J6 [" k  l1 q- w0 @$ ?* Itvb now,tvbnow,bttvb
7 W. L2 V" \9 k, n5.39.217.76酒     1湯匙
/ u9 Z; d# ]- a0 T! e+ T8 y公仔箱論壇鹽及胡椒    ¼茶匙
8 R6 _% W5 L! u: d, ]6 N$ wtvb now,tvbnow,bttvb4 K5 J! D, u: b- Y) M3 Z
tvb now,tvbnow,bttvb  B4 |. [+ K' y3 ?! Q
製法：
- e& a8 W- Z  W; c$ l2 B  l9 o* O7 q公仔箱論壇
, O: k& B2 }3 r! S# W# E. w3 p5.39.217.761） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，tvb now,tvbnow,bttvb, q5 a" U1 ^3 C1 Z; r
闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用( w/ Y! g9 g" a/ M1 f# m
( E* n8 ^1 Y# \7 \1 B' j
2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘9 r7 S- s. r7 s' V, L% y+ [

2 ^9 T# ~) }& @0 B- J9 y3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘
& ]& f9 c6 l! s- F; P4）加入醬料包，) t, `9 L  j3 `: I5 |" K' y' l
肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘
8 i" _0 b3 L# e5.39.217.765） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦
8 y8 `/ M; A4 h6 V. v/ R, ~& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 F( J  w) Z% u- i" R! v* n* g
' k, b% y# p. x- l7 [. f- p公仔箱論壇小貼士：
+ k% {% [( K; x& l- C5 i公仔箱論壇; `& |% b+ |3 R/ ^+ X
1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵
9 u5 }( t: x1 Y6 [" Q1 c$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N7 s8 j! Y# x' T* E2 u
2）以平底鍋來煮也可以5.39.217.769 R" ^# U0 h2 h: O. r

7 V4 J5 }- @* k) i2 K2 g3）如白汁太少，可加一點牛奶
) n% I0 X: d2 n- t9 C% p- {tvb now,tvbnow,bttvb: p+ i4 Q5 M4 S6 R9 y

. {8 F; F( ^" Z% H6 Gtvb now,tvbnow,bttvb
2 V6 o+ I. G+ |& b1 a( g# Utvb now,tvbnow,bttvb* n' N3 l% s6 k, [1 E
tvb now,tvbnow,bttvb! ~2 g  t% p* L& K5 }; G
tvb now,tvbnow,bttvb- ?# t9 |; ~7 a- V
8 N. C# F" a. J1 }  @9 w" Q
公仔箱論壇% u% p( U0 L: D2 g+ T8 n, _
tvb now,tvbnow,bttvb+ n& \& r  R5 p) H

7 L- d2 Y; X4 B( V$ p- Q3 a5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  l5 c2 C0 E) L- ^$ u
( }9 r; |& i3 T' s1 F5 t1 G; Z公仔箱論壇& {; a6 H& k% x2 b( D

  ?" ?) m9 i( [% C5 T" R: L4 k5.39.217.76* v# @( D2 I% l* H) M: Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R% Z& Q0 A7 I" j9 v

( M" V# M& @3 Rtvb now,tvbnow,bttvb
9 C: ?$ n5 J/ K8 ]! P' [& q
+ \6 e# g( }5 i& E% P5.39.217.76
3 m8 F! k$ n* {1 p, E' J2 k! Z5 ~tvb now,tvbnow,bttvb
" d' Z9 Y$ C& K3 m. ^0 x1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o0 v- j" a" e- X! y! R




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0