標題: [中式食譜] 蒸鮮鮑魚菇 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-4 10:33 AM     標題: 蒸鮮鮑魚菇

材料： (4人份)
$ u, T1 O  O( j& n' X金針 20 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h- C4 L: h# j; b2 D8 e
雲耳 20 克5.39.217.76/ \7 N5 z# D- J) x) c. r% Y3 k
紅棗 20 克
- p$ {$ a: B8 k& w鮮鮑魚菇 350 克tvb now,tvbnow,bttvb. ~8 j# |6 ~8 L5 f9 I

( W! J+ U# B  t6 P8 ytvb now,tvbnow,bttvb調味：
3 p  A8 @# V4 G. t- n6 s# N5.39.217.76麻油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b# _5 u4 K% p2 o4 B- k
油少許3 F8 V, p1 p) J$ Y$ h# _
鹽1茶匙
1 N8 J9 ]; |. a# G3 |* k5.39.217.76糖2茶匙     5.39.217.76  L% V1 }# z# P1 O7 t) m
   　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u; v- m& {  f6 N- E0 p
做法：
4 j6 k9 y$ B4 s* m' `1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；- \( H2 Q1 L9 I: }! q
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；tvb now,tvbnow,bttvb. _0 S$ G/ U( n2 T  Y; c
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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& x6 S2 P% }4 y: y; J5.39.217.76小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb, `; r& Z( y9 v4 A. Q  d
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
  e* y$ p& z+ q! t* }% X  @3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味

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