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標題: [西式食譜] 法式洋蔥湯(附食譜) [打印本頁]

作者: soforlee    時間: 2012-7-10 12:36 AM     標題: 法式洋蔥湯(附食譜)

在家輕鬆自在又便宜兼足料洋蔥湯,其真一點也不難,只要花一點時間,香噴噴又惹味的洋蔥湯便可以喝了。二人份用LC 18cm French Oven 來整就夠了。
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5 J/ e5 s5 W3 p% p9 C5 o3 z tvb now,tvbnow,bttvb1 M9 l0 b+ D. f. A$ |: i
材料(二人份):
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4 w7 z: }+ R1 V2 V% ]/ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥     2隻tvb now,tvbnow,bttvb! w# b  u' f, e0 E5 ~6 B6 D
牛濃湯寶     1隻 (或牛清湯 700ml)
6 P( d) a0 J( T- U; F- j5.39.217.76     700ml* e0 r; p1 ~% H) f
牛油     1湯匙
. s2 r$ C3 O1 O9 l9 H' Y3 K7 S! `/ o公仔箱論壇法包     2片5.39.217.76: b$ c# ^( |2 ~. U- R0 |
碎芝士     2湯匙
1 @+ J% Y2 H, J) TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士片     2片公仔箱論壇6 m" o/ k* v( O; C  d
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炒洋蔥
牛濃湯寶比牛清湯平,抵用

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炒好的洋蔥是透明的
製法:
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1) 洋蔥切絲
7 y( Q$ `- O* P! a$ Q8 n2) 牛油下鍋煮溶,加入洋蔥,小火炒10分鐘至透明,洋蔥的甜味才會出,不要變焦TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {" n; ?6 g) d# c; }3 w
3)加水及牛濃湯寶,拌勻,滾起加蓋小火煲1.5小時,預熱焗爐200度: P4 H" c9 K* z9 a# x
4)湯碗盛起湯,每碗加入碎芝士,鋪上一片法包,再加一片芝士tvb now,tvbnow,bttvb. p" p5 [+ L) C" b2 j2 ?6 d
5)入焗爐200度焗3﹣4分鐘至芝士微焦* T  r+ |7 @/ P2 G

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煲好的洋蔥湯,已經好甜!





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