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標題: [美食介紹] 宫保鸡丁 [打印本頁]
作者: cheecheong88    時間: 2007-12-4 06:36 AM     標題: 宫保鸡丁

原料：
& E5 d5 ^' K* q+ ]' R0 ^6 J& V$ }4 ?$ Y　　1、鸡腿肉半斤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j6 w. o* B  S8 \* B- i  O5 E
　　2、油炸花生仁一两。
6 n4 S; L$ X1 y5 ?) K　　3、大葱白三根约二两。公仔箱論壇9 M6 Z0 u" I* g# @/ X( ^5 s0 S
　　4、黄瓜三两。
1 P0 \* ?1 M! c  ^7 D公仔箱論壇　　5、干红辣椒五、六个。; |* z# z0 l2 C2 ~1 Z
　　6、花椒十多粒。公仔箱論壇* X% G3 L/ l- D  k- u$ e" {; T
　　7、小独蒜两个。
6 E' ^$ Z8 k2 j& o* I  z/ N　　8、老姜一小块
% @  ]" X$ G. T2 ]1 t8 x7 q$ c　　9、酱油两大匙。
$ s" c  V  @" k) X+ ?6 c　　10、白糖一咖啡匙。5.39.217.76# d. H& d' T1 k, ?7 E& \' [# V$ Y
　　11、醋两大匙。
8 p# A$ M0 u5 j4 x5 Y* l7 N　　12、淀粉两匙。
, g$ K' m, M# @: w5 m0 V% ltvb now,tvbnow,bttvb　　13、料酒一大匙。
! k4 I* P5 z( C# x7 i　　14、盐适量。
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做法：5.39.217.764 E1 C% J! H  N5 y) K
　　1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
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   2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。
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　  3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。  
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/ X, p7 B  X6 n5 E1 i3 G3 {" Z   4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k1 d# R/ D. o: w2 T
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   5、烹入滋汁铲匀。
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   6、下花生仁翻匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f, u! O( t0 L
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   7、翻匀后即可起锅上桌。. L6 @  l) C4 D, Z- I3 W$ q

' D+ O( w/ c) K  i公仔箱論壇   8、成品 :019: % H5 @( L; o% a! T" K
作者: sjs0524    時間: 2007-12-4 06:54 AM

作者: Alan8166    時間: 2007-12-4 10:52 AM

thansk......
作者: wuchingching    時間: 2007-12-6 05:40 AM

it look very nice!!
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thanks for sharing.
作者: chuakeanfei    時間: 2008-5-9 10:32 AM

thank for sharing.
作者: steph80    時間: 2008-5-15 05:49 PM

thank you



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