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標題: [美食介紹] 宫保鸡丁 [打印本頁]
作者: cheecheong88    時間: 2007-12-4 06:36 AM     標題: 宫保鸡丁

原料：
% q/ {5 n1 o. N- _, Z* D* L/ _　　1、鸡腿肉半斤。
6 K+ X2 z9 G9 t1 [tvb now,tvbnow,bttvb　　2、油炸花生仁一两。
4 a5 }% O  X' ?0 z# Z  h" \5.39.217.76　　3、大葱白三根约二两。tvb now,tvbnow,bttvb) l/ e7 w) [( r  T3 o' c3 b
　　4、黄瓜三两。4 N- D/ B" x1 ~9 A9 g' [6 ^# \
　　5、干红辣椒五、六个。
+ o7 S1 B) }) U% u. q6 p# B9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6、花椒十多粒。
" {% C, x9 Y  m2 L. s4 P　　7、小独蒜两个。9 W& _/ t6 D4 D; D' `  o
　　8、老姜一小块公仔箱論壇6 G' [* n0 D. v& g& n5 v
　　9、酱油两大匙。
2 p+ M" O6 r1 o; G' Q! |) Stvb now,tvbnow,bttvb　　10、白糖一咖啡匙。公仔箱論壇8 r3 l9 u1 O5 T0 g) ?3 `4 @
　　11、醋两大匙。
4 x) l$ y; y% y' |) E' P2 h3 ktvb now,tvbnow,bttvb　　12、淀粉两匙。
$ L) e' _+ {) @5 x& btvb now,tvbnow,bttvb　　13、料酒一大匙。
* Y/ x& ^0 k; \/ T) _5.39.217.76　　14、盐适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B3 \- e8 @$ N- }3 a
5.39.217.76+ I% Q3 F* j; P/ S( ~8 y
做法：公仔箱論壇( l+ h$ p6 Y0 S& ~1 [1 m! t
　　1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁& m% m# j, I8 C2 i  W
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   2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。
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4 M! X- x. J7 d) @; \. w, d6 Z公仔箱論壇　  3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。  
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   4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。
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) C# u: S% E9 l. H, E公仔箱論壇   5、烹入滋汁铲匀。
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& m, i. b. |1 U+ Q   6、下花生仁翻匀。
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; ~0 x( w% n- i4 @   7、翻匀后即可起锅上桌。
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   8、成品 :019:
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作者: sjs0524    時間: 2007-12-4 06:54 AM

作者: Alan8166    時間: 2007-12-4 10:52 AM

thansk......
作者: wuchingching    時間: 2007-12-6 05:40 AM

it look very nice!!) N; L) G# X0 J

" ^) ~3 Y; q' w- e; V# W9 \/ Tthanks for sharing.
作者: chuakeanfei    時間: 2008-5-9 10:32 AM

thank for sharing.
作者: steph80    時間: 2008-5-15 05:49 PM

thank you



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