原料： * {5 r* g- \# k7 U# S 1、鸡腿肉半斤。 4 ~' X, b& d0 U2 r" e* F公仔箱論壇 2、油炸花生仁一两。+ Q- H& ~; P: j
3、大葱白三根约二两。9 V" }& ? x: l0 d! J2 ]
4、黄瓜三两。5.39.217.76/ z* E" X& C: I3 s9 i- ?, Z, u
5、干红辣椒五、六个。 : n) @# h; I: _: \5.39.217.76 6、花椒十多粒。 ; R& h& O* W, |# C$ L3 R* j, U9 R, w 7、小独蒜两个。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y# i9 ` K0 K& R1 X
8、老姜一小块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e$ E1 s% U$ z
9、酱油两大匙。 . O9 e; s! x! A$ X* K5 h公仔箱論壇 10、白糖一咖啡匙。公仔箱論壇" ^5 C# l# C& E) I7 \; D) J
11、醋两大匙。 . o6 O% l5 q% Q! a% ? 12、淀粉两匙。 9 L% l% B% A6 G# F9 k. O2 I公仔箱論壇 13、料酒一大匙。 1 y! ^& @* `/ @8 Atvb now,tvbnow,bttvb 14、盐适量。5.39.217.76+ [2 Y: H2 w S9 n & O6 u1 r# ?7 O8 I, z做法： 9 ~. O4 b$ l* j9 u; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁5.39.217.769 Q$ Y2 u! z$ m2 B h 2 a. X- {- J8 Q8 W5.39.217.76 2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。5.39.217.76* ]' y5 V3 A6 e" S1 {* j1 j0 k / G. }8 T! x c7 Q( I. |7 S5.39.217.76 3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。 ( _. Y( q5 g. Q& v5.39.217.76% a+ d/ y0 Y) b0 n
4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。 . V2 v7 @2 G0 T 2 S! }0 x4 k2 @, q 5、烹入滋汁铲匀。 ' \* ]8 h t. F# \' Z4 M$ p. J / H. Y& r! R2 `# l0 \5.39.217.76 6、下花生仁翻匀。5 j: h0 v3 r, [5 ~) n+ ` 5.39.217.761 ]- r3 \; @* Q; [& f( y5 S
7、翻匀后即可起锅上桌。 1 Y4 A3 e! `( O9 t" {3 Q ! _( [ C- h* W% k# A8 t* u 8、成品 :019: 7 l3 w& x t. D& ^; B) }作者: sjs0524 時間: 2007-12-4 06:54 AM
作者: Alan8166 時間: 2007-12-4 10:52 AM
thansk......作者: wuchingching 時間: 2007-12-6 05:40 AM
it look very nice!! + s1 ^! U6 b5 d2 q* w3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! u( P# p. w0 s. A; H0 n
thanks for sharing.作者: chuakeanfei 時間: 2008-5-9 10:32 AM
thank for sharing.作者: steph80 時間: 2008-5-15 05:49 PM
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