標題: [美食介紹] 宫保鸡丁 [打印本頁]

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作者: cheecheong88    時間: 2007-12-4 06:36 AM     標題: 宫保鸡丁

原料：6 c. T5 t1 g1 z. U" C6 g
　　1、鸡腿肉半斤。
8 u0 L1 T% A" N4 G5.39.217.76　　2、油炸花生仁一两。& u6 F- p0 R" Q$ J$ {7 C8 [
　　3、大葱白三根约二两。  Z3 E1 v4 L3 O0 N* w
　　4、黄瓜三两。0 J" @2 S. ^/ @, i1 D; _2 }
　　5、干红辣椒五、六个。; V' b6 J: J. S. V: W
　　6、花椒十多粒。公仔箱論壇' |' @& d3 E- G+ L
　　7、小独蒜两个。
3 v" K4 P6 b2 X5 s: \) A　　8、老姜一小块
: g3 m  g  M) P1 w! l　　9、酱油两大匙。
: c8 @0 T! l& }4 `　　10、白糖一咖啡匙。
5 ^9 B1 _* B: p6 q6 A! _5.39.217.76　　11、醋两大匙。
3 @6 I1 H0 w: z/ D9 V　　12、淀粉两匙。tvb now,tvbnow,bttvb6 J3 }- b- i  Z
　　13、料酒一大匙。
- z, [! O; C7 g! P4 a5.39.217.76　　14、盐适量。
8 c# k2 d+ W2 A: @; U6 J7 H* p5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 I* ]$ N& N$ O+ K% o
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^1 @# c2 Y% z' ^6 i6 d# C
　　1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
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  F8 q' |9 s; ^* Q7 {: w5.39.217.76   2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。) O6 ^) J) @) N/ T- L/ X
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　  3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。  
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   4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。6 P- V+ }: S. ?0 V

1 x$ {3 e2 O  l6 t6 \' Jtvb now,tvbnow,bttvb   5、烹入滋汁铲匀。
/ j: b9 G$ q% h0 S, C8 [$ T* |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 I& f4 F4 N* @7 W1 a2 j: }: t- U3 I
   6、下花生仁翻匀。
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! i5 E  ~& R4 c" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   7、翻匀后即可起锅上桌。
) g) M/ Y) w; i* F* Q; g9 T公仔箱論壇5.39.217.76: h# U- \/ a: a) T3 ~4 d' u
   8、成品 :019:
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作者: sjs0524    時間: 2007-12-4 06:54 AM

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作者: Alan8166    時間: 2007-12-4 10:52 AM

thansk......

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作者: wuchingching    時間: 2007-12-6 05:40 AM

it look very nice!!tvb now,tvbnow,bttvb4 Q5 ~( R. G2 R; m& x7 a1 m

, D- n9 q5 t( O+ N, \. j, a) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thanks for sharing.

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作者: chuakeanfei    時間: 2008-5-9 10:32 AM

thank for sharing.

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作者: steph80    時間: 2008-5-15 05:49 PM

thank you

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