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標題: [美食介紹] 宫保鸡丁 [打印本頁]
作者: cheecheong88    時間: 2007-12-4 06:36 AM     標題: 宫保鸡丁

原料：* w) q* l: e# U
　　1、鸡腿肉半斤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R4 ]4 p( E0 u. T% s
　　2、油炸花生仁一两。
2 Q7 D, @0 M  W6 ltvb now,tvbnow,bttvb　　3、大葱白三根约二两。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e4 S& F: o$ w; `
　　4、黄瓜三两。
1 ~5 u) E% ^, @+ @4 r) o　　5、干红辣椒五、六个。% I1 R" U9 ?$ `
　　6、花椒十多粒。
/ _2 Y; L: }6 \+ k6 V0 t公仔箱論壇　　7、小独蒜两个。8 d  h: p* a9 Y. S0 m
　　8、老姜一小块公仔箱論壇- J1 K+ F' |: l( t  Q% C" [
　　9、酱油两大匙。9 G! Y. K2 T1 O3 D( W" f
　　10、白糖一咖啡匙。8 U' A4 w2 n/ V/ h
　　11、醋两大匙。
  C+ i& N% U" ]) V2 {: u　　12、淀粉两匙。
) C. i2 N) U7 {1 O& z$ l　　13、料酒一大匙。tvb now,tvbnow,bttvb0 r: h! x4 T: a) j; Q
　　14、盐适量。5.39.217.76! Z& W% j' J8 N+ c: b" X
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做法：5.39.217.76+ P: G5 z: Q0 c9 e! m6 f
　　1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
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   2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。tvb now,tvbnow,bttvb4 z; B1 }8 M6 E/ e' m1 W+ ~

; s. M" y  U: M　  3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。  
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   4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。
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9 D1 V3 r! \( i$ `4 _5.39.217.76   5、烹入滋汁铲匀。
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   6、下花生仁翻匀。% {  L2 m# R3 f. Y: k( P5 f
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   7、翻匀后即可起锅上桌。
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2 d, j: A: R# q7 f3 b9 v0 z, U5.39.217.76   8、成品 :019:
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作者: sjs0524    時間: 2007-12-4 06:54 AM

作者: Alan8166    時間: 2007-12-4 10:52 AM

thansk......
作者: wuchingching    時間: 2007-12-6 05:40 AM

it look very nice!!  l5 Q0 U% E# J7 D8 H
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thanks for sharing.
作者: chuakeanfei    時間: 2008-5-9 10:32 AM

thank for sharing.
作者: steph80    時間: 2008-5-15 05:49 PM

thank you



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