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標題: [美食介紹] 女王厨房之黑椒烩虾仁 [打印本頁]
作者: cheecheong88    時間: 2007-12-4 06:33 AM     標題: 女王厨房之黑椒烩虾仁

最近我沉迷用黑胡椒这个香料来调味做菜，我觉得黑胡椒好像魔法，放在任何菜式上，一下子变得很好味，微辣的滋味刺激着味蕾，彷如初恋。 5.39.217.76. j! E8 F9 [! F8 A5 c5 y

, O  H- _! Q3 [: j) Z3 \, f　　蔡谰先生曾经介绍过这么一道菜，说鱼嫁给了猪肉，一道鱼和猪肉混合的菜。猪肉和鱼的混合彷佛上辈子就已经发生的事情。这辈子再续未了缘。而这次我做的黑椒番茄烩虾仁。是黑胡椒和香菜厮守在一起，互相的味道一起纠缠，加上虾和番茄，2种香料热情相拥了。
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$ n) y, d# W/ o( u! l& O材料：橄榄油 番茄 蒜姜粒混合 柠檬 香菜 盐 柠檬 味好美黑胡椒粉 料酒 生粉 沙虾（也可以用其他的虾或者急冻虾仁）葱段
- u5 p2 s; f; h' w7 ]/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                                                                                                                                                                                         20079592211751.jpg (37.29 KB)5.39.217.76+ M% D& ?/ \' {
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6 i" g. `) S* A7 D  l公仔箱論壇　1． 沙虾急冻后去掉头以及虾壳加工成虾仁，加入适量的料酒 橄榄油 盐 以及1－2片鲜榨柠檬汁混合搅拌均匀腌10分钟
! M' |9 O; O# W9 e　　2． 香菜切碎，番茄洗干净切粒 葱切段备用 公仔箱論壇" |$ T5 b, t" _2 y- D. }1 H( r
　　3． 橄榄油烧热，姜蒜粒爆香，先放入番茄粒翻炒片刻再加入虾仁，加入适量的盐以及2－3片鲜榨柠檬汁，1调味勺砂糖翻炒均匀盖锅盖焖煮5－10分钟
9 M) E. A7 \8 G3 g) E  T& M" [9 t7 v　　4． 撒上1调味勺左右的黑胡椒粉，要均匀撒，翻炒几下，接着加入葱段和切碎的香菜翻炒均匀即可装盘
- ?4 H( s+ Y0 m/ R& f+ N                                                                                                                                                                                                                                                        20079592221747.jpg (36.08 KB)' C; \3 C8 |3 S5 y  u/ a
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5 j$ J# f% a; u+ B3 l/ P公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb# v8 L2 d) T! e4 X
     这道菜可以做给心中的她或者他享用，也可以在你独自一人的时候，做给自己品尝。
, ]9 E5 O: D$ \6 `6 itvb now,tvbnow,bttvb　　当你吃上第一口以后，你会不期然希望餐桌前出现一碗白饭，或者一碟意大利粉。
# R& j1 }  x& j1 H- h　　该道美味小菜适合拌饭，拌面。当然，来一杯红酒或者白酒，更浪漫！ 5.39.217.76" E. y6 @9 u/ i$ F
　　送给你以及你们，一道香菜嫁给黑胡椒的黑椒番茄烩虾仁！ 8 H; s' ]; R* O4 N- ^& d" y
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作者: sjs0524    時間: 2007-12-4 06:54 AM

作者: chasie3525    時間: 2007-12-4 07:49 AM

thank you.....
作者: Alan8166    時間: 2007-12-4 10:54 AM

Thanks......
作者: fristzz    時間: 2007-12-13 12:50 AM

thx!!
作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 05:07 PM

谢谢分享！！！！！！！！！



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