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標題: [美食介紹] 女王厨房之黑椒烩虾仁 [打印本頁]
作者: cheecheong88    時間: 2007-12-4 06:33 AM     標題: 女王厨房之黑椒烩虾仁

最近我沉迷用黑胡椒这个香料来调味做菜，我觉得黑胡椒好像魔法，放在任何菜式上，一下子变得很好味，微辣的滋味刺激着味蕾，彷如初恋。
8 I: f* G7 g/ b3 y9 B1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* y) y& J4 K9 ?9 J8 ~! e( J* `5.39.217.76　　蔡谰先生曾经介绍过这么一道菜，说鱼嫁给了猪肉，一道鱼和猪肉混合的菜。猪肉和鱼的混合彷佛上辈子就已经发生的事情。这辈子再续未了缘。而这次我做的黑椒番茄烩虾仁。是黑胡椒和香菜厮守在一起，互相的味道一起纠缠，加上虾和番茄，2种香料热情相拥了。, z  n, g& {; \) t0 {3 W8 {) g; H

" {1 f: r. e+ h/ q  [% ytvb now,tvbnow,bttvb材料：橄榄油 番茄 蒜姜粒混合 柠檬 香菜 盐 柠檬 味好美黑胡椒粉 料酒 生粉 沙虾（也可以用其他的虾或者急冻虾仁）葱段
  O. D- b" g/ E/ M$ g                                                                                                                                                                                                                                                         20079592211751.jpg (37.29 KB)
* T% i4 J' F3 U  H" |5.39.217.76                                                                        2007-10-31 12:57TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q1 x. k% h9 o. s5 ^4 U) i$ z

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  l+ b7 e& Z3 Q. ^　1． 沙虾急冻后去掉头以及虾壳加工成虾仁，加入适量的料酒 橄榄油 盐 以及1－2片鲜榨柠檬汁混合搅拌均匀腌10分钟
' `2 j  J9 Z7 D# x5.39.217.76　　2． 香菜切碎，番茄洗干净切粒 葱切段备用
# G; }. D% k' E' l) n8 T* W3 F5.39.217.76　　3． 橄榄油烧热，姜蒜粒爆香，先放入番茄粒翻炒片刻再加入虾仁，加入适量的盐以及2－3片鲜榨柠檬汁，1调味勺砂糖翻炒均匀盖锅盖焖煮5－10分钟
  j2 S5 a1 T) U; t' W5.39.217.76　　4． 撒上1调味勺左右的黑胡椒粉，要均匀撒，翻炒几下，接着加入葱段和切碎的香菜翻炒均匀即可装盘
3 [8 k1 c0 F9 O* w( y9 _% `5.39.217.76                                                                                                                                                                                                                                                        20079592221747.jpg (36.08 KB)
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- p; z9 t5 M. ktvb now,tvbnow,bttvb                                                                                                                                                                                                                                                        20079592239950.jpg (36.67 KB)5.39.217.76. g3 L: W" M8 }- _5 {6 H
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     这道菜可以做给心中的她或者他享用，也可以在你独自一人的时候，做给自己品尝。
) y# h% M9 U- H+ X0 E1 y, y公仔箱論壇　　当你吃上第一口以后，你会不期然希望餐桌前出现一碗白饭，或者一碟意大利粉。
" e7 X4 u, Q8 n* D4 P5 S5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　该道美味小菜适合拌饭，拌面。当然，来一杯红酒或者白酒，更浪漫！ 4 }5 A8 @( s- I/ O+ z: V
　　送给你以及你们，一道香菜嫁给黑胡椒的黑椒番茄烩虾仁！
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' i8 n8 }1 v, f4 d公仔箱論壇                                                                                                                                               
作者: sjs0524    時間: 2007-12-4 06:54 AM

作者: chasie3525    時間: 2007-12-4 07:49 AM

thank you.....
作者: Alan8166    時間: 2007-12-4 10:54 AM

Thanks......
作者: fristzz    時間: 2007-12-13 12:50 AM

thx!!
作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 05:07 PM

谢谢分享！！！！！！！！！



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