Board logo

標題: [美食介紹] 女王厨房之黑椒烩虾仁 [打印本頁]
作者: cheecheong88    時間: 2007-12-4 06:33 AM     標題: 女王厨房之黑椒烩虾仁

最近我沉迷用黑胡椒这个香料来调味做菜，我觉得黑胡椒好像魔法，放在任何菜式上，一下子变得很好味，微辣的滋味刺激着味蕾，彷如初恋。
! t7 V$ c9 O9 L) r" g5 ?9 \* O" a+ t  t7 Q5 l0 W8 \$ p1 i
　　蔡谰先生曾经介绍过这么一道菜，说鱼嫁给了猪肉，一道鱼和猪肉混合的菜。猪肉和鱼的混合彷佛上辈子就已经发生的事情。这辈子再续未了缘。而这次我做的黑椒番茄烩虾仁。是黑胡椒和香菜厮守在一起，互相的味道一起纠缠，加上虾和番茄，2种香料热情相拥了。
& X- n! j4 ^+ ]7 N公仔箱論壇
+ K% P; V4 v$ F& y: h公仔箱論壇材料：橄榄油 番茄 蒜姜粒混合 柠檬 香菜 盐 柠檬 味好美黑胡椒粉 料酒 生粉 沙虾（也可以用其他的虾或者急冻虾仁）葱段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q2 d! L0 \" U( u
                                                                                                                                                                                                                                                        20079592211751.jpg (37.29 KB)公仔箱論壇( ~, Z2 R1 }' R
                                                                        2007-10-31 12:57
" L2 u# a  F- K$ q( jtvb now,tvbnow,bttvb' I6 a. A/ V' R, K$ w$ k
       
2 B. s+ x( u3 v. S% ^7 K) n5.39.217.76公仔箱論壇0 D% v1 I* c/ j4 h# f- R
　1． 沙虾急冻后去掉头以及虾壳加工成虾仁，加入适量的料酒 橄榄油 盐 以及1－2片鲜榨柠檬汁混合搅拌均匀腌10分钟
4 y! f( [# S4 |  |4 f8 ~6 L　　2． 香菜切碎，番茄洗干净切粒 葱切段备用
1 \& X9 _8 t7 t4 [6 ?　　3． 橄榄油烧热，姜蒜粒爆香，先放入番茄粒翻炒片刻再加入虾仁，加入适量的盐以及2－3片鲜榨柠檬汁，1调味勺砂糖翻炒均匀盖锅盖焖煮5－10分钟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [  m6 G4 F+ Q9 ?0 s' u
　　4． 撒上1调味勺左右的黑胡椒粉，要均匀撒，翻炒几下，接着加入葱段和切碎的香菜翻炒均匀即可装盘
9 {& r4 e5 X7 U, H% v* \  Xtvb now,tvbnow,bttvb                                                                                                                                                                                                                                                        20079592221747.jpg (36.08 KB)
2 C5 M7 Z/ h7 |公仔箱論壇                                                                        2007-10-31 12:57
  Y$ o1 @% y2 I( E7 r- O8 m
) I+ ]: f* E' i9 `8 jtvb now,tvbnow,bttvb       
1 [* w6 P; w$ j+ p8 G9 ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- J/ l* E, l  @) m* K$ z
                                                                                                                                                                                                                                                        20079592239950.jpg (36.67 KB)tvb now,tvbnow,bttvb; {+ ~2 _+ V9 q1 m
                                                                        2007-10-31 12:57
/ e3 B! u( a1 F$ G( w$ s公仔箱論壇7 N$ x  `' p( ]
       
0 w, s3 b8 O. X8 a3 d3 r, [( i9 b8 b公仔箱論壇     这道菜可以做给心中的她或者他享用，也可以在你独自一人的时候，做给自己品尝。
) R* z( Q# B. D; y) N" |. s5.39.217.76　　当你吃上第一口以后，你会不期然希望餐桌前出现一碗白饭，或者一碟意大利粉。
1 g$ ~+ d0 Y9 Y5 `+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　该道美味小菜适合拌饭，拌面。当然，来一杯红酒或者白酒，更浪漫！
6 ?; A3 p/ y8 Q9 i, J, y* n2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　送给你以及你们，一道香菜嫁给黑胡椒的黑椒番茄烩虾仁！ ; o# ~* n- H$ Z

" p5 A0 ]$ e: C7 xtvb now,tvbnow,bttvb                                                                                                                                               
作者: sjs0524    時間: 2007-12-4 06:54 AM

作者: chasie3525    時間: 2007-12-4 07:49 AM

thank you.....
作者: Alan8166    時間: 2007-12-4 10:54 AM

Thanks......
作者: fristzz    時間: 2007-12-13 12:50 AM

thx!!
作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 05:07 PM

谢谢分享！！！！！！！！！



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0