很豪的名字呀! 不過慳家的我不會真的買黑松露啦! 用幾十元的黑松露醬已經很有風味了。其實跟一般的焗雞分別不大，只是撈飯再釀飯，很簡單，以前試過用野米來釀，野米又要蒸又要煮，很麻煩，用白飯超方便。用大雞也可以，只須增加調味份量，這個是午餐來的，相公非常失望，我以為他覺得不好吃，原來他覺得太可惜，說應該做晚餐，那可以配紅酒來吃，那唯有再焗好了。繼續用新玩具LC 31cm grill pan 當焗盤來焗。公仔箱論壇! E' b8 ?* J$ b; C1 E
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春雞骨比較軟，一刀切開，熱辣辣的松露飯，香氣四溢
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9 V' Z: U! V @# r* R ttvb now,tvbnow,bttvb$ i1 f) E: \+ H/ c4 ~
) {& P \9 @, k' S" X; ?8 |& }材料
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春雞公仔箱論壇- x- z% G8 }4 ]8 K) ~) a ^" j& m
* P( H7 Q, P7 _5 e K+ q" S4 m5.39.217.761隻
( m" }5 W- I0 ]' H) a% o1 U1 ftvb now,tvbnow,bttvb
( r4 c! N0 t' \* |. I! ztvb now,tvbnow,bttvb白飯5.39.217.76- M" ? W1 D( y$ j, s; [! ~' _2 P
1碗
4 g, j3 q1 d% W* y9 }$ P g, `tvb now,tvbnow,bttvb黑松露醬 2茶匙公仔箱論壇$ o$ Y& v8 r. ?4 x
黑松露油 2茶匙公仔箱論壇& l1 D) z0 D V6 D. l+ P
鹽 1／4 茶匙
: X" }( E( K0 s% P5 ^+ B$ {9 I5 c三色椒 各半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P* u( J. O9 ]" P$ m
公仔箱論壇5 A! j! `3 A, o; r* l* l+ j
1 F: E" t, g, t& u) }調味：
; M% q6 A: M! l2 s0 ^5.39.217.76
. d: {2 X# @1 Q5.39.217.76牛油30g3 e: P8 P) _0 r# x! _; w
新鮮百里香(Thyme) 3條
9 f5 U/ I- s# g/ k! O6 p9 |0 E7 J5.39.217.76新鮮迷迭香! o, s5 a( I: u( P( G0 e: ~
（Rosemary) 3條
; H9 O6 p% N& i% q4 b6 y0 c) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Extra Olive Oil 1 湯匙2 M& R$ y4 b) p1 N
檸檬汁少許
1 M6 ~4 n& X2 ~' ~公仔箱論壇
) G! ^ w0 K! L7 C8 k公仔箱論壇海鹽1 湯匙
6 V* K1 l, A: o8 k5.39.217.76胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb0 ] V& @1 I& Q' w1 G
公仔箱論壇2 L) S3 R8 f3 `1 i: a* v
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) y3 R7 K" h- b# M% _- a1 X5 _ ttvb now,tvbnow,bttvb製法：
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1）春雞洗淨用廚房紙抹乾內外, 百里香，迷迭香洗淨切碎
' j6 Y- W8 I7 A' A$ i: D1 Q5.39.217.762）全部調味塗勻春雞，放15分鐘， 預熱焗爐200度
: L9 Q: t4 j6 R: b+ c3 U& ^3） 白飯混和黑松露醬、黑松露油及1/4茶匙鹽 ，試味，隨口味加減黑松露醬及鹽份量
1 F& A2 J' W+ I$ N! I% ` ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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