很豪的名字呀! 不過慳家的我不會真的買黑松露啦! 用幾十元的黑松露醬已經很有風味了。其實跟一般的焗雞分別不大，只是撈飯再釀飯，很簡單，以前試過用野米來釀，野米又要蒸又要煮，很麻煩，用白飯超方便。用大雞也可以，只須增加調味份量，這個是午餐來的，相公非常失望，我以為他覺得不好吃，原來他覺得太可惜，說應該做晚餐，那可以配紅酒來吃，那唯有再焗好了。繼續用新玩具LC 31cm grill pan 當焗盤來焗。
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春雞骨比較軟，一刀切開，熱辣辣的松露飯，香氣四溢
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材料( Z1 u, f: @- R8 t
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1隻5.39.217.76# T2 Z% G9 H% H$ Y' F& U5 N, |
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白飯# A& U. `4 V! ~ ^4 ^: t
1碗: Z: S; G' d# j: l, x' Z; B
黑松露醬 2茶匙
* b6 a& X6 e& Z1 U$ [4 L5.39.217.76黑松露油 2茶匙
) Y' }+ W3 s# v6 g* @/ l' ~6 A公仔箱論壇鹽 1／4 茶匙4 L0 q7 ~8 w* h4 j* ?* d
三色椒 各半隻
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5.39.217.761 ]; m9 w( ^' W" G1 e! ^, }: p
調味：
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; I6 A: c1 D, l" e5.39.217.76牛油30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r, F) G. B' Y2 B
新鮮百里香(Thyme) 3條
9 O/ P9 [4 l( r- Q6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮迷迭香
% w ?' L4 B/ b) P（Rosemary) 3條tvb now,tvbnow,bttvb$ _! l8 i |5 K
Extra Olive Oil 1 湯匙公仔箱論壇 T; w v& L% Y2 Y& G7 j4 V9 l, R7 i
檸檬汁少許
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4 a4 O) S4 s$ R$ E9 }" E& a3 n5.39.217.76海鹽1 湯匙5.39.217.76! [2 G& o* N4 f% a
胡椒少許" w2 h2 |6 h$ _' R |& X
公仔箱論壇2 Y2 m8 [" ?1 q8 W8 h7 r$ q7 `$ u
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3 U# @/ D7 N$ I! u( S( t/ {公仔箱論壇製法：5 t, q4 A! J! u* g
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1）春雞洗淨用廚房紙抹乾內外, 百里香，迷迭香洗淨切碎
/ \8 ]) r) B9 f5 |7 h, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）全部調味塗勻春雞，放15分鐘， 預熱焗爐200度
% E1 Y0 l5 g3 C& l5.39.217.763） 白飯混和黑松露醬、黑松露油及1/4茶匙鹽 ，試味，隨口味加減黑松露醬及鹽份量5.39.217.761 f0 ~1 |4 v: ` ^8 f, b6 x% x
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