標題: [西式食譜] 蘿勒青醬長通粉 Penne pasta with Pesto Sauce [打印本頁] 作者: soforlee 時間: 2012-7-8 05:21 AM 標題: 蘿勒青醬長通粉 Penne pasta with Pesto Sauce
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, D- G0 g4 y; j0 Z/ l公仔箱論壇蘿勒青醬即是Pesto Sauce,主要材料為蘿勒及松子仁(pine nut),西菜裡常見的醬汁; 超市有現成的賣,用來拌意粉方便又好味,其實自己整一點也不難,味道更鮮更濃,Pesto Sauce除了拌意粉來吃,用來焗雞、沙律或薄餅也非常美味。松子仁在超市買很貴,CC Super 更是65元50g, 這包美國松子仁是在鉅利買的,顏色夠白,32元4兩(150g),只是CC Super 的1/3 。; Y4 A, ]' A. v. ~ C
- F. M. F0 R2 R9 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 加橄欖油、芝士粉、鹽及胡椒再攪勻5.39.217.76+ R h" S' e( a6 ~% M/ T5 g
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1 i; k$ E8 C9 ^$ r- r6 M. k $ l8 R1 f1 l5 X4 K4) 長通粉按包裝指示少1分鐘煮熟,瀝乾水份,留少量意粉水備用tvb now,tvbnow,bttvb. }$ s5 q% m( z
5) 平底鍋下長通粉及青醬炒勻,如太乾,加一點意粉水,以少許監及胡椒來調味0 ? X3 J# x/ P) u