標題:
[西式食譜]
蘿勒青醬長通粉 Penne pasta with Pesto Sauce
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2012-7-8 05:21 AM
標題:
蘿勒青醬長通粉 Penne pasta with Pesto Sauce
7 H, m0 } Y `& Y0 j f' g7 v
tvb now,tvbnow,bttvb( O$ d9 ^1 S0 ^( z7 E
蘿勒青醬
即是
Pesto Sauce，主要材料為
蘿勒及松子仁(pine nut)
，西菜裡常見的醬汁； 超市有現成的賣，用來拌意粉方便又好味，其實自己整一點也不難，味道更鮮更濃，
Pesto Sauce除了拌意粉來吃，用來焗雞、沙律或薄餅也非常美味。
松子仁在超市買很貴，CC Super
更是
65元50g, 這包美國
松子仁是在鉅利買的，
顏色夠白，
32元4兩(150g)
，只是
CC Super 的1/3 。
' C7 j! T/ n% n, D公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T ] W4 }8 V0 Q1 }
& g* k8 m$ D5 X4 D3 v5 T* V% _& r" n
9 F# F- N4 Q: c
* I8 v g' K/ h; |! c# u! M
1 F/ X0 [, ^- o' X8 a1 H! F
材料：
+ ~1 T. L* ~: _0 ^
2 F/ f/ Z" i: U" {% z公仔箱論壇
長通粉
200g
公仔箱論壇7 G) Q6 N% d0 x( j4 Q
橄欖油
) D) ^/ \0 `# [* x公仔箱論壇
6湯匙
7 q7 d& i* Y! g) S
蘿勒
& q, i8 a4 f4 o9 S, E1 r
40g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @1 W! x; ~, V/ }
松子仁
40g
公仔箱論壇5 }. Z( n3 Z: F: A7 P% {
蒜頭
2
茶匙
5.39.217.76% Z! }4 `0 E2 B- }+ H1 O
4 j$ ^7 g+ L8 `5 X: M0 G3 k
Parmesan
芝士
粉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w% L4 T3 b; l! m- K
2湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb6 i* I% O) M' y6 [; b
tvb now,tvbnow,bttvb$ |$ w1 u( U; c$ Y2 d( H- E$ c
鹽
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R; [" G, T( L' j4 @
¼茶匙
+ {5 f, u! U. @9 A' N3 h5.39.217.76
胡椒
少許
$ Q6 P8 F2 D4 B. R/ M
% ]; a1 c! K% D' rtvb now,tvbnow,bttvb
9 S+ X/ A+ x; I# G% B) n9 ^; {4 H5.39.217.76
製法：
1 v2 I) k: D1 f/ _* ~
1 w+ H- r% K: h6 O: u8 c% h* D
1）
松子仁洗淨吸乾水，白鑊中小火烘一烘，約1-2
分鐘，至香脆
公仔箱論壇4 O3 f: x- H6 ^
9 b/ p) J7 A t; B" itvb now,tvbnow,bttvb
1 g! i0 H8 o8 @* A H! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
K: J3 R# J& r: ]公仔箱論壇
+ q; m5 ?' x1 s& P0 f6 g, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 b7 ~/ f2 ?8 q0 P' ~5 D2 h) X公仔箱論壇
7 R" [" S/ Z& g5 J1 _
2） 攪拌機或食物處理器加入
蘿勒
、
松子仁、
蒜頭
攪碎
公仔箱論壇7 _# ]/ ^ u& ?9 @6 ]' j% a G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T8 I. T( f; j6 r D8 u+ M* x+ x
公仔箱論壇: @3 {( U5 g$ s$ U5 [" s) w$ H
公仔箱論壇( Z( A; T! n0 n$ z4 B
5.39.217.765 {$ _& r1 w6 m: D
5.39.217.764 {! P3 L* j( k7 W8 ]; M& A+ Z N
5.39.217.76 `- Z0 v) h# h" S0 B
3
） 加
橄欖油
、芝士粉、鹽及胡椒再攪勻
5 c# ~/ Y' B& b5 G( i
* D" _ O* k; A+ f
% T& g9 D2 ~6 T" f6 @) I* \' W) ^公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb" [& a3 K# ^4 Z9 s5 X: k
; j5 o# x4 U0 Z
4 h1 f, M' d$ ]; i3 A9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 f2 u. @/ M8 s8 J% B5 a, N
4
）
長通粉
按包裝指示少
1分鐘煮熟，瀝乾水份，留少量意粉水備用
5.39.217.76) h Y, |6 I0 i
5） 平底鍋下長通粉及青醬炒勻，如太乾，加一點意粉水，以少許監及胡椒來調味
' @* V; U* u2 Q0 o1 C3 j公仔箱論壇
* I4 c# R0 |& H# a& \! [& u0 x5 C公仔箱論壇
2 {2 s( @9 B9 e- u$ A- x! r; r公仔箱論壇
& ^0 M" o4 v* c( v1 l8 E$ H9 S/ X公仔箱論壇
# L) g' H$ n: _/ ^8 G" _5.39.217.76
8 h- q0 _3 l( @+ `+ Q( d% Etvb now,tvbnow,bttvb
2 l. f% d" g( b' `4 u8 D- {) x
6） 可留起數粒烘好的松子仁，灑到
長通粉上
* v: U1 A6 R- r0 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z: S. i( t$ O6 N$ v% ^
% l0 H& r3 A2 U$ i; `
公仔箱論壇. J! v7 q& F+ V: D" z- |
公仔箱論壇1 _4 \$ q( }: H) F
8 A* r4 t- J+ R
5.39.217.76/ K: _8 a# Y S1 {0 ~& f) c
7 n$ U% s* S1 A) C4 J- @" E
/ L: w1 ?2 w9 X! }2 ]% U9 I! xtvb now,tvbnow,bttvb
小貼士：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q8 Z/ E* P, ]3 A1 D- v; U
1）好香草味的可再多加10-20g
蘿勒
; c% J8 Z; E* l
7 J5 |3 ^8 M4 ^8 {* K$ P
: a( h) c6 ?3 _# ]. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, O5 q( ^* K/ D6 ~
7 P% Q$ _& k5 y5 ^. ]2 G
tvb now,tvbnow,bttvb) e$ e# P0 P1 b# }$ Z H: c
@5 b7 o/ R9 K+ \4 B: d! D
1 V, N& m4 k' S" Q: Q- \
公仔箱論壇- }2 Q( P4 \4 D
+ A1 M8 ~( v7 I7 `$ z! C& K3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇+ {- R3 ]1 v! i4 y4 b
) T- V" L% Y! B C' O
/ X0 |6 u' ?& G5.39.217.76
d% ?! N% J4 q0 E4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' f6 V9 r0 c! `' |5 N0 ^4 J$ |公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb# Q7 D1 i1 {$ U4 M) w# j
tvb now,tvbnow,bttvb, @: N! e7 I( t% H$ g
$ m, o' Z+ p* ? q2 g( E* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ?& C/ m, |% B6 R& f
tvb now,tvbnow,bttvb4 M. D5 W! l- f/ D$ B; J" ]7 m
5.39.217.76% O( Z) \7 s5 d6 w3 A9 {, a
+ v7 t# S: h1 W' b3 G" _公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
7 H, m0 } Y `& Y0 j f' g7 v
9 F# F- N4 Q: c
5.39.217.765 {$ _& r1 w6 m: D
公仔箱論壇1 _4 \$ q( }: H) F