標題: [中式食譜] 辣味鮮茄炒鮮蝦 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-7 10:12 PM     標題: 辣味鮮茄炒鮮蝦


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【材　 料】
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- G) G, @# }6 {; [& Z5 D8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蝦200公克
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青蔥花 1小匙公仔箱論壇/ P% l" \* V* n2 J% h

6 Y; C* @. I, x9 K/ w蒜末 1/4小匙" }" i; v( Z' R
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辣椒末 1/4小匙
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* X" S6 d6 f/ K  r9 c5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇- r+ @* \- t+ l3 x2 t4 {. l7 o0 h5 O- M
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辣味茄醬 2大匙
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米酒 1大匙
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香油1/4小匙
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【做　 法】
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- [$ i# l$ w+ O4 \' o公仔箱論壇1.白蝦略沖水洗淨，剪去蝦鬚，在蝦背劃開一刀備用。
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2.取鍋，加入少許油燒熱，放入蒜末和辣椒末炒香後，加入作法1的白蝦和調味料以大火快炒至蝦身全都變紅色，撒上青蔥花拌勻後即可盛盤。
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