標題: [中式食譜] 辣味三杯花枝 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-7 10:09 PM     標題: 辣味三杯花枝


) m# F' W' I, i0 t: f. [8 m【材　 料】
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' M9 k( [/ y* q( d/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝 1尾
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7 e! N' E) X. F1 a5 o& k公仔箱論壇辣椒 1條
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; w5 F- |' X9 H% C& u- I青蔥 2支公仔箱論壇3 p, ?3 K# W) G: s4 s) r) z
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薑 5公克
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6 k. e4 x; v5 J" |【調 味 料】- i& F- _- ?! Z) a6 \) _% j' ]1 [

* r' l' q8 X, w7 [- f. _0 t公仔箱論壇牛頭牌麻辣沙茶醬1大匙
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蠔油 1小匙公仔箱論壇0 G3 E" D6 N/ X: n0 @

7 G4 R+ j/ x6 ~5 ?公仔箱論壇米酒 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: u) u8 N9 ^+ l' A
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細砂糖 1小匙
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【做　 法】5.39.217.76( H" A1 I5 t- e6 z

3 ]! F; S! w9 R; i% u公仔箱論壇1.花枝洗淨，切塊狀後再刻花，放入滾水中快速汆燙過水，撈出瀝乾水分備用。
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2.辣椒切片；青蔥切段；薑切片；九層塔去梗取葉洗淨，備用。
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3.起一個炒鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法2辣椒片、青蔥段以中火爆香，再加入作法1花枝一起翻炒。
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$ F4 s0 |/ v# |4.於作法3鍋中加入作法2九層塔葉和所有調味料翻炒均勻即可。
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