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標題: [食肆地點] (河馬仔專欄)尖沙咀南大門1號家常韓國午餐評論 [打印本頁]
作者: 河馬仔河馬    時間: 2012-7-7 03:26 PM     標題: (河馬仔專欄)尖沙咀南大門1號家常韓國午餐評論


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『馬場樂子(妹)』: 間唔中會睇下日劇睇下日本娛樂雜誌的大學生，對韓國的認知接近0。% W& s# h7 H2 X) D/ U. n( n

3 x- K1 o7 f- W6 b# B8 z  Vtvb now,tvbnow,bttvb『馬場彩珠(姐)』: 樂子的孖生姐姐，有時會睇一些日本電視娛樂節目，較喜歡聽一些男子流行組合的歌曲。公仔箱論壇/ p3 F" C' R9 ]3 G

9 t2 R" |8 d. }( @! {% D! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 d4 y4 S( B; {9 F/ d
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樂子 : 講開又講，其實我地真係好少食韓國料理，喺香港都係同同學一齊食過任飲任食嘅韓式燒烤，其實都好想體驗一下韓式嘅其他料理呢。5.39.217.765 G' q* i9 G5 Q7 v5 R, w
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彩珠 : 不如我們就由家庭式的韓國料理開始吧。
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" v# R: S& m4 R/ p- u; Y' }樂子 : 係邊度搵最容易呢?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W/ W+ H2 q  ~0 v0 c- V
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彩珠 : 看來尖沙咀的韓國街應該最易了，即是金巴利街。5.39.217.761 w" F4 E) S/ r" v( ~- ~6 b1 T5 v: z

6 |& I' y+ x7 k1 q樂子 : 店名都好有韓國特式，叫做南大門1號。公仔箱論壇) X5 f- C  c4 s9 j4 o  J. a4 L

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樂子 : 店子唔大，不過就好有屋企感覺。  \; g  [1 I* L# {

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+ ~. A( s2 D. Q9 \tvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 當然韓式餐飲常用的金屬匙及筷子是必備的，不過對筷子好似和日本筷子有點不同的。
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樂子 : 係呀，比日本人用的筷子較扁，而日本人食東西亦甚少用到匙的，這是兩國飲食的一些文化不同呢。不過南大門就是韓國的國寶級城門，係崇禮門的常稱呢。
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彩珠 : 不過就算家庭式也好宮廷式料理也好，各式各樣的泡菜都是不能少的。tvb now,tvbnow,bttvb  ~" U: P* x- c1 w6 C# w) r; \
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% b; H1 ^' j. j) P9 O彩珠 : 泡菜有好多樣式，有辣有不辣，最喜歡都是白菜泡菜，這兒的辣度不過火之外，爽脆而沒有甚麼嗆喉感覺，隨午餐的三小碟的確可醒胃啦。不過當然不能忘記正餐啦。5.39.217.76$ N  R2 n: h4 y" I. I8 a. b  ?  H# [* x
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樂子 : 先講一講雜錦伴飯同埋烤牛肉飯，鐘意多多顏色嘅什飯就應該會對雜錦伴飯有興趣。熱辣辣嘅飯加上各式各樣嘅蔬菜及牛肉及一隻煎蛋，加上辣醬撈埋一齊係大雨天食會好似好有熱力呢。至於烤牛肉飯配以有好重芝麻香嘅小飯團，雖然較為乾身，但菜蔬較多都可中和一點嘅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y( p+ g$ F4 ^* k( v/ W$ }
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彩珠 : 不過雜錦伴飯據網上資料，以往都叫做骨董飯。好像原本是宮廷料理，在元朝進攻高麗時流傳於民間，又名朝鮮拌飯。公仔箱論壇% h, L9 x/ u" O) }8 D4 `% P  J
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馬場樂子---對雜錦伴飯和烤牛肉飯之評分:5.39.217.765 Y0 ^8 D! }. D$ x9 z

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$ F* B1 J. l5 l  X7 o$ d彩珠 : 韓式炸醬麵以黑豆醬為調味料，加上粗身的麵和青瓜絲。味道甜甜的並不辣，喜歡濃油赤醬的北方朋友應該喜歡的，因為此麵盛傳是由中國北訪傳入的。
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, X" {7 c, h/ a8 `6 Q! i5.39.217.76樂子 : 見到都想講好似我們食開嘅太卷呢，家姐我想試一舊先，入面都係有些類似火腿青瓜蟹柳蛋醃菜之類。
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* d5 Y4 y) T2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 其實這個紫菜包飯一般盛傳是由日本傳入韓國的，可以話係韓國的大眾食材或便當之選。和日本的卷物分別在於內裡的素材大多是日常食物外，重要的是用了芝麻及麻油，而不會用酢飯，所以沒有微酸的感覺。當然這個芝麻香頗足，唯獨如果紫菜再脆一點的話會更美味呢。5.39.217.76. n, x8 k# j4 u; V7 m5 s) j
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馬場彩珠---對韓式炸醬麵和紫菜包飯之評分! ~& D1 e0 n1 V4 T0 W" Y/ {

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樂子 : 最後仲有呢個家庭式嘅紅豆冰，雖然真係唔知韓國多唔多人食紅豆冰，係刨冰上加上軟糖紅豆煉奶其實能夠令食客感到唔同嘅層次之餘，紅豆的感覺較沙，有少少似華人家庭家裡煲嘅紅豆沙呢。食味的確唔錯。6 T( q! m6 n; P8 }$ B
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彩珠 : 食飽飽之後不如我們介紹一下今次一些食物的近似讀音吧，可以讓人知道食物的讀音呢。: |& S; S# j2 s$ X1 q

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『Mary CHAN』(18) : 同人畫師兼故事作者，最喜歡到處看看，剛剛才認識司馬騏綵。由於司馬騏綵較文靜，Mary就會成為對話主動的一方。
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『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹，小時候因車禍失去左手，但她亦向成為插畫師的夢想努力。外表文靜但內裡怕寂寞，所以有時會找Mary CHAN一起寫生找尋創作靈感。公仔箱論壇6 P1 k& B+ d5 y) N& v
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透過畫筆畫紙，她們都可以把自己的想法，一筆一筆地畫出彩虹。雖然大家的構思可以不盡相同，但只要大家對創作有愛，總會在作品中流露出畫師作者之歡樂及心境的，從而引發共鳴。Mary CHAN及司馬騏綵都希望大家能感受到這一份心意呢。
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還有她們的全身圖呢、希望各位喜歡。5.39.217.76+ N: G  e1 ~# v

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此Wallpaper由河馬仔設計及監製、由香港同人組織氣球魚屋之畫師---HECO繪製而成。
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以上各圖均以<共享創意 署名-非商業性 3.0 香港 授權條款>發放。5.39.217.76& T8 E  q+ Z; ^+ G. C: |9 e* f7 M* r' h
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*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
作者: mark5156    時間: 2012-7-7 06:38 PM

看起來挺不錯啊!謝謝分享!有詳細地址就更好
作者: 河馬仔河馬    時間: 2012-7-10 02:05 AM

看起來挺不錯啊!謝謝分享!有詳細地址就更好) l0 Y" z) H) {) d7 p, A
mark5156 發表於 2012-7-7 06:38 PM
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7 D+ j3 H9 I+ |" e' x3 Mtvb now,tvbnow,bttvb已寫下了,街名有寫
作者: pizza999    時間: 2012-7-10 07:02 AM

本帖最後由 pizza999 於 2012-7-10 07:04 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N5 e) ^& m1 i
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這些繪圖和wallpaper很好吖   
& q2 t& W) |# y8 j成個版面都生動晒   " P; w, c- ], {: q/ \
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河馬仔  香港同人組織氣球魚屋之畫師---HECO     繼續努力~~~  支持你哋   



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