標題: [中式食譜] 白菜滷 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-7 02:46 AM     標題: 白菜滷


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5 k; ]; B' l1 l  B* u" g【材　 料】
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) E4 k. m* X; W; `( w( x公仔箱論壇大白菜 1500公克
4 K: x5 Q0 w. g# X# u. T9 r9 F; Ctvb now,tvbnow,bttvb3 ]+ Q5 O9 q# p' ]! A0 [7 n2 @( X
紅蘿蔔絲 30公克
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6 n- F2 e3 Q4 K乾木耳 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^0 l5 @1 j! F8 Y$ R+ V9 r

! S/ T% F$ I# R0 Z5.39.217.76蝦皮 15公克公仔箱論壇, Q( @1 u, b! v4 Z& P+ L4 i
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蛋 1個tvb now,tvbnow,bttvb( }" j) R5 y/ a% v8 _4 A

9 H" P/ J/ [# ~1 w* b  [) d0 J: f5.39.217.76蔥段 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D. f& v' O- |4 [0 p" T6 C- {( s
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高湯 1600ＣＣTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z9 Q; o7 p/ ]/ S8 [
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H: X  ~: y7 P) p* O' m$ B

% Q7 j1 k- E! F鹽 1小匙
; v# A  v+ G! {3 p2 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F1 V- o6 k0 _( H$ E
雞粉 1/2小匙公仔箱論壇3 j* ]" c* ~2 _- |( Y

4 \8 C2 z. J* d* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖1/2小匙
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/ y7 ^4 H: z: w1 ^+ V; Xtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
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6 I6 v6 G0 h6 O; h" n; H公仔箱論壇7 U+ q0 f6 z7 V* D, F
【做　 法】
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6 \0 Y  |6 @% a1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。+ V% A$ b0 N0 T2 v% G* d5 r6 e/ m
2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C6 u( u  E! i  T# }2 e7 k( M% ^$ i
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。
6 Z  e6 {# P' S" wtvb now,tvbnow,bttvb4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。/ ]) r, \. @2 C0 Y7 n* `3 `* C
5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。5 m! h& L( Z& m& T2 ]' J

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