標題: [中式食譜] 白菜滷 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-7 02:46 AM     標題: 白菜滷


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3 o0 `+ `4 {4 \$ ]/ P) o) Z' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】  P" E. I4 z8 j

& G& \5 A! p. c9 m大白菜 1500公克
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紅蘿蔔絲 30公克
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乾木耳 10公克公仔箱論壇; F* T  O- P  g8 Y
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蝦皮 15公克
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) K0 T6 M# k8 O/ D: g! j1 G5.39.217.76蛋 1個
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) \$ p1 R3 s9 o4 `! _5 j5.39.217.76蔥段 20公克5.39.217.76) g1 }- H$ r/ H; x! w
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高湯 1600ＣＣTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]% r! m8 B  d6 B% w% H0 u, G
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【調 味 料】
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0 k3 x: M" a% ]- u# E( H公仔箱論壇鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 o% w$ r' i. ]: V% L
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雞粉 1/2小匙
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細砂糖1/2小匙/ ^" u5 u, F) q7 s4 r
5.39.217.76  c# C- [9 U; [* |4 D3 Y
白胡椒粉 少許5.39.217.76/ Q! s! g) x/ }1 f2 u" O

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# W. w0 d+ f( G- {& btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ i+ Z, D7 U# Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O& z1 g; `5 d! a: h1 m5 w2 b) X
1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。公仔箱論壇: L, {$ M8 w6 ~+ Q* J# ?: b
2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。
' P" N8 \4 ~7 z9 S  i4 v- E" a3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。. t/ h  l; Z4 J* v
4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。
/ H( e: J) t& ^9 z3 f5 ^5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。# `. q6 C/ Y  e/ p# o5 b4 L

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