標題: [中式食譜] 白菜滷 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-7 02:46 AM     標題: 白菜滷

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T" Z! I4 G, y  j3 Q. H) Q

0 ~/ R; b" l# }【材　 料】
8 L( i* ?- N& p! J1 T% O4 ^. Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [3 f0 K  ^) d0 ?9 j$ X
大白菜 1500公克
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紅蘿蔔絲 30公克tvb now,tvbnow,bttvb" W& ^- B+ H; n& J4 i

( e2 g2 S& O3 R3 Z" w! y/ jtvb now,tvbnow,bttvb乾木耳 10公克8 {# s3 Y2 d6 q

, `, q. E" t9 h" Q' ?9 J5.39.217.76蝦皮 15公克
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+ h- q- s6 t* P3 j& |8 ?, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1個
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, \# _8 Y4 \/ P0 e. q0 J蔥段 20公克
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2 B* C. D" g7 G, z9 I& ^tvb now,tvbnow,bttvb高湯 1600ＣＣ公仔箱論壇; W$ r, z# z* }

! r9 W# s  [: q4 O5 N2 Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇4 U/ m; a0 S* T  w2 S

& ~2 K: M7 ^: e% g4 }, c& Q+ H. dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙2 M; X5 g6 d: v! K* L- g' f+ z6 R
公仔箱論壇9 y! h: u6 p! u3 O, J! M
雞粉 1/2小匙
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$ ]& y6 J+ n, P  t& c2 }& \- m細砂糖1/2小匙
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* D' m; w4 h9 o* \% {) c# A, w- q9 ~3 Btvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許' ^; O$ e% P& G" ^% B
公仔箱論壇, I5 J3 w# {; @- j( m, z# k

. o5 C8 P% ]3 I7 z! F0 S6 m公仔箱論壇【做　 法】
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/ S/ ^- ~  L% y* U5.39.217.761.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f- n  O/ S7 ~
2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。
" [9 ?" s6 f5 `; T8 }' \( x% ^8 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。公仔箱論壇! G/ s5 y- C' G$ [0 P
4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。
+ T( e3 ^2 _7 q! w& y+ q+ ?  e5.39.217.765.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。
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