標題: [中式食譜] 白菜滷 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-7 02:46 AM     標題: 白菜滷


/ i' F# R  X6 r5 ~( m7 r9 E$ D+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Z# @. _7 g& f' [7 I! b; jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 V$ m# i* _& I9 j* ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. [+ I" I0 E4 ~- r
大白菜 1500公克
% A& t- n/ P& ~7 L公仔箱論壇  F7 i( P0 s8 P9 r% i+ k
紅蘿蔔絲 30公克
" f' o4 X) m+ x' D0 S1 xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76( M' k  W8 h' I+ I
乾木耳 10公克
. ~, i  ~' o# v  i5.39.217.76
8 g/ g( ^4 T  p/ r: N! C7 C5.39.217.76蝦皮 15公克
6 C' A3 l7 c! Y1 X8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* d$ N# d: v" Q% `: V( |蛋 1個& D+ v: O' k( f2 M) p, x

! G$ ~: p4 `, f' w5.39.217.76蔥段 20公克
7 r2 W& S7 ]4 N1 P/ |' T. C! i* N1 x) H% M% F
高湯 1600ＣＣ
/ K' N% E2 P6 `/ z+ o/ _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u7 Y8 k7 i/ R6 ]# m& Q6 ]- @' z; R8 T
【調 味 料】
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鹽 1小匙2 Z- R8 g0 h! z8 G% O& {0 q

8 K, e) {7 S: q: l& _: T4 x! B雞粉 1/2小匙5.39.217.766 D+ H- |0 ~7 C7 ^0 h8 S
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細砂糖1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K# |# Z1 ^  U  G9 W1 i
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白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l  a* Z( Q" K, g; ~! l

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【做　 法】
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1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。
0 i- s  c2 g; x/ r  f* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。公仔箱論壇/ x8 H9 A- s8 S; \6 b& r9 H
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。4 B! u. U& N0 D; @  X" g
4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。& ^3 l4 Y( q6 h1 @. e& R% k) |
5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb! `: e1 h9 s. Z* R* e8 b$ l6 l

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