標題:
[中式食譜]
福菜桂竹筍
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作者:
hamtu5168
時間:
2012-7-7 02:45 AM
標題:
福菜桂竹筍
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【材 料】
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桂竹筍
400公克
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福菜
100公克
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5.39.217.761 b1 T; s& C5 h: z2 T
薑絲
10公克
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5.39.217.76( z9 i1 S b. ^0 o
高湯
700CC
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【調 味 料】
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鹽
1/2小匙
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冰糖
少許
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雞粉
1/2小匙
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米酒
1/2大匙
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【做 法】
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1.桂竹筍撕小片後切段,福菜洗淨切小段。
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2.熱鍋,加入2大匙豬油,放入薑絲爆香,加入作法1的桂竹筍段略炒,再倒入高湯以中火煮至滾。
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3.在作法2的鍋中加入所有調味料,轉小火續煮20分鐘即可。
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