標題: [西式食譜] 蒜香牛油焗大蝦（附食譜） [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-7-7 01:06 AM 標題: 蒜香牛油焗大蝦（附食譜）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H" x! C6 {" y( ]0 r# D. Z7 h- X
9 H7 w) ^& S/ X- F# |/ _6 wtvb now,tvbnow,bttvb
1 v& D3 n, ?4 [3 K, a/ l" Y+ Jtvb now,tvbnow,bttvb之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!
; E; D, h2 p% J& {' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b% w- D+ u5 j2 }" W5 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q# C' a) u( M! R
真的十分大
2 V6 w- t9 s7 L3 G/ N ~# a
6 L6 V7 _$ I! o5 q公仔箱論壇 (手看上去好胖喔～）
3 e G' g% g( U7 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V; j) e' O& l$ Z7 a# P. v( ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C" Y R4 d: H. W
這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長
9 G7 `- n& b5 e9 A" N" ?5 g公仔箱論壇
5 U3 p- ?' ~, }tvb now,tvbnow,bttvb
3 ^( P8 ~7 W# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ _2 _/ S" v5 G4 W. g公仔箱論壇
5 r' W3 S! ?5 L3 ^ c$ {材料：2 w, J4 i: F) S+ Z# L+ A! }
) z% M* v* s; Vtvb now,tvbnow,bttvb大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）5.39.217.76& k) B( S; F* \& ~* w+ T6 K# R4 k
) H% _) b0 n& x7 D9 t; m5.39.217.76調味：9 E. v2 k E$ z* E& K2 E
, m% Z! z4 F3 _+ a2 X+ ~$ u. K) }
蒜蓉 1湯匙5.39.217.76/ M0 P* v7 B3 r6 h3 \; J
牛油 2湯匙公仔箱論壇# @) W/ ?! ~: `0 {- c( F/ R6 z
香芹碎(Parsley) 少許
$ }; y8 a4 p0 C1 d1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、胡椒 少許
# \9 ~6 f5 r/ f7 @/ B5 H: ptvb now,tvbnow,bttvb
* V) q: J* W; \1 b製法：
. l& U* D$ H+ y$ A V) G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^1 H1 _' h _" a2 t5 k! K$ E8 O
1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上tvb now,tvbnow,bttvb& V9 h3 ]8 A6 q# v: V' G
7 }% R. M1 B7 }+ m! K/ e# A X公仔箱論壇
1 |4 Z* B+ x& k" o! M, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 H' b. U" M; u+ G% T3 c
# x3 Z6 b* e! d1 A! P, C: x% A
1 Q7 N& F8 t9 t- U8 N5.39.217.76
8 y% Q& i, M5 r% t2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度
$ n% ^- g# h5 r( p/ C- [ s. x
8 G9 M5 Z. j) c5 ]公仔箱論壇' z( R& @1 t5 z: F8 M& D
7 J: i% k) S3 G+ i+ m. q
* z6 `7 {2 f) ]; P- Q" o+ Rtvb now,tvbnow,bttvb% Y( N% B" C8 n. |- p, ?7 X5 \
3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身
3 N7 H: T. Q: }% e# C5.39.217.765 k! D: n# h4 U9 J
" I% K/ a0 X# c, O# A7 r+ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a2 {* r4 ~1 k' M5 [9 D9 P4 Q t
5 C' @4 R4 F8 d+ \: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：- M p# Y2 Z) t$ K$ F7 }
公仔箱論壇1 r6 r. Y: M3 O6 [ q
1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了5.39.217.767 k! m! P- T' h1 S% E4 J; j; a6 B
2）大蝦平放或直放焗盤均可
1 [5 V z" S n3 {9 h- ]; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |
