標題: [西式食譜] 忌簾南瓜湯（附食譜） [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-7-7 01:01 AM 標題: 忌簾南瓜湯（附食譜）
之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。
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洋蔥 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q. g g8 o; Q: w0 N* d
濃湯寶 1個
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Whipping Cream 100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D- ~. K8 E4 _5 K* h4 t; |% c
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1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒9 F8 l0 K; i9 { W
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘
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w1 {. E0 e- X, g6 ]& @: V& Y) k5 R3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉
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u6 X& p; [, x4 htvb now,tvbnow,bttvb4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘
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) k) j) D/ B M3 j% q公仔箱論壇5） 以少許鹽、胡椒來調味
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Q- a' N( w" ~小貼士：
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" Q' t% O1 I. s+ W+ S- Y; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉
1 x% o" }3 V. f. n0 h+ qtvb now,tvbnow,bttvb2） 用雞湯也可以
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