標題: [西式食譜] 忌簾南瓜湯（附食譜） [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-7-7 01:01 AM 標題: 忌簾南瓜湯（附食譜）
之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。5.39.217.769 [) o2 Z2 c1 i' y6 j
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6 A4 o1 O; g; [- P9 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料（二人份）：* c4 E4 R4 d) G7 {
1 i! V$ a& K8 A9 v南瓜 ¼個
0 l" N+ C) P3 V8 V* D洋蔥 半隻
& P8 Z6 t& A+ R5 B0 h, [5 X5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃湯寶 1個5.39.217.767 Q J+ p* a. k8 I% ?1 @
水 600ml
& c0 W0 D. F/ B& L/ h lWhipping Cream 100ml
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製法：公仔箱論壇; A* N, U4 F4 [, i' @( R- h4 M5 N
! J, P! m! x6 [5.39.217.761） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒/ i+ A/ t8 J* `) X& q2 w3 R
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘
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7 H2 ?( ~1 E9 D" e1 k, y& U! U3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉
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4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘5.39.217.76 L0 B: I! D" P8 B+ Z- n
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( U- C) V* r8 i6 _# R公仔箱論壇5） 以少許鹽、胡椒來調味
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小貼士：
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{. O8 B/ x; {" i/ Y( i5.39.217.761） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉
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2） 用雞湯也可以
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