標題: [西式食譜] 忌簾南瓜湯（附食譜） [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-7-7 01:01 AM 標題: 忌簾南瓜湯（附食譜）
之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }1 K# O7 w. s5 Q ]3 c# i% k
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5 B& h6 }# A2 | G6 [7 e6 O2 \% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（二人份）：
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南瓜 ¼個公仔箱論壇4 C* t$ S" b; a/ I
洋蔥 半隻tvb now,tvbnow,bttvb; i6 l+ S. q, B' K, A& T/ r+ j
濃湯寶 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E$ M X& T/ D2 v1 t
水 600ml
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) W' g6 S/ B$ v O& l" N' P! _4 P! b製法：
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1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒5.39.217.76# Q. o6 I+ F. _" A z9 @. i
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘
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( L. f3 J' ?; D1 J5.39.217.763） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉
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# N8 H4 w7 h! s6 {3 r. X5.39.217.764） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘5.39.217.76 \) E% k9 S+ h, C6 W
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5） 以少許鹽、胡椒來調味
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小貼士：
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1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉
( X |% M8 Z0 r. a6 [3 A2 k2 stvb now,tvbnow,bttvb2） 用雞湯也可以
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