標題: [西式食譜] 忌簾南瓜湯（附食譜） [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-7-7 01:01 AM 標題: 忌簾南瓜湯（附食譜）
之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。 z1 }! t; H. R8 [
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材料（二人份）：
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# Z: _+ J: a9 U# z. G/ W3 [3 B南瓜 ¼個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z9 O1 u- q! ~/ F2 {) N I
洋蔥 半隻tvb now,tvbnow,bttvb. H9 Y/ B4 [0 p' X# L
濃湯寶 1個
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Whipping Cream 100ml5.39.217.761 Z* e( d, V% v) r+ z9 f
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1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘
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3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉
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: u" @4 C' [' o% f+ N$ v8 }5.39.217.76
' |; n) c8 w" l: z5 ^; j1 I' Ktvb now,tvbnow,bttvb4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘
) D6 ]( w1 H5 |. u2 T: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p5 D5 a/ k" }$ F) ^
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tvb now,tvbnow,bttvb9 H( X8 t$ ^; D& ^4 B- L& y
; l; y% ~1 n/ X! G7 e; `4 a公仔箱論壇5） 以少許鹽、胡椒來調味
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小貼士：
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1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉
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2） 用雞湯也可以
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