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標題: [西式食譜] 蒜香蕃茄煮青口 (附食譜) [打印本頁]

作者: soforlee    時間: 2012-7-6 01:36 AM     標題: 蒜香蕃茄煮青口 (附食譜)

Sogo 感謝日的特價活青口,另一包,也是用簡單的調味,讓青口的鮮味更突出,這其實不足一包,之前拿了6隻做西班牙海鮮飯, 剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天,一隻也沒死掉,依然非常新鮮。7 a" j( c9 S+ A6 w7 C


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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @& n* d) }) V* w1 O! W9 S
青口     500gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j# b" Y+ J; s% d" l1 O0 ?* R
牛油    1湯匙
$ B7 _0 C$ ?* W5 F* p蒜蓉     1/2 湯匙
/ |+ }* {2 L% V/ d6 F; n公仔箱論壇白酒     2湯匙6 V# |, r0 p) w4 x: L! H
車厘茄     6隻 (或普通蕃茄 1 隻)5.39.217.765 N- d7 d% a) u; G, m) x+ u
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1) 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥,拔去青口咬著的草,蕃茄切粒
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2) LC鍋或平底深鍋預熱,煮溶牛油,中火下蒜蓉,炒約30秒下青口炒2分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A. [3 S* H% ?" e1 }
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# u8 V# K) f' J, o公仔箱論壇3) 下白酒,轉小火加蓋焗3分鐘
+ T$ T' C$ h& c4 p9 f公仔箱論壇4) 蕃茄粒炒約1分鐘(如青口未開,加蓋焗至全開)
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. t+ f" v& x9 ^6 m. T小貼士:
2 K8 g5 c" ]' Z' x2 o- N公仔箱論壇1) 如青口較大,可小火多煮1﹣2分鐘至全開口tvb now,tvbnow,bttvb' ]" o% L; ^2 k. [3 D
2) 不開口的是死掉,不能吃
. ?& |# ~6 o* ~tvb now,tvbnow,bttvb3)  開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
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作者: patrickcck    時間: 2012-7-6 02:50 AM

Thanks for your sharing
作者: 柔    時間: 2012-7-6 10:30 AM

每次去餐馆都中意食蒜香蕃茄煮青口,以后可以在家做啦,十分多谢楼主分享!




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