標題: [西式食譜] 陳醋煎豬扒 （附食譜） [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-7-6 01:32 AM 標題: 陳醋煎豬扒 （附食譜）
這個陳醋煎豬扒又是懶人推介， 太懶不想煮醬汁，煮這個方便又省時，味道清新，常備冰箱的急凍豬扒，加點調味，煎一煎，加點配菜便成，是沒時間買菜的好選擇。今次試用 Staub 24cm 蜂巢鍋來煎，比較黏底，很難洗，相公負責洗碗，臉跟鍋子一樣的黑! 還是 LC 的 grill pan 易洗，格格比較靚! Staub 蜂巢鍋也要塗油養鍋嗎？ 為什麼這麼黏？ 還是火力太猛？
0 L& J, K, J1 k' u9 P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( `/ g, w/ c+ Q% i h) S. ^
公仔箱論壇' F4 h3 l4 k2 I4 j3 h0 B, i& t
: w C& H' W, o, x. C. O$ g' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z2 S) w( g! o M8 Q
' n$ v5 R9 g- s3 H' K
: ?2 W- U* Y8 F材料（2人份）：tvb now,tvbnow,bttvb5 S3 ?5 U& i' N2 h* {! F- R0 k* T, o
豬扒 2片(各200g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w+ J) F F7 w
$ v; j9 H. v, ?' F調味：tvb now,tvbnow,bttvb( S i4 a& }3 X, T0 @& @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I) m. n$ o! R7 `* j5 [; G
陳醋 1湯匙 （足夠塗勻豬扒便成）公仔箱論壇! w3 o" n( j, M6 A) E
鹽、胡椒 1/8茶匙公仔箱論壇# r2 ^; X" J1 y" e6 n
公仔箱論壇 r. t/ \) j6 v# Y
5 Y! A4 n0 _- l6 [5.39.217.76
2 p3 V |+ ^, U* \/ D4 h5 W' K" t, P5.39.217.76
5 U; m( b e) z公仔箱論壇5.39.217.769 p g, p7 j- V
5.39.217.76# K/ u9 `3 {' I+ ?
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O$ c0 |4 ]' y( ^3 u% k
5.39.217.76. R* k8 Z0 w! o, |
' c: c2 U4 I! ^% }6 K$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 G) W% }/ @/ C4 R/ u* V! V1） 豬扒洗淨用廚房紙抹乾，兩面拍鬆，平均掃上海鹽及胡椒，再塗勻陳醋醃10分鐘
' c% D# H% C% B" a$ k2 w
5 }2 j2 x3 N" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q: B; l! Y! E' D5 `8 n, d
! t- B5 a% I6 Z
, j& y& l) f. e# \& J& ^) S E& _# ?9 l$ v
2） 平底鍋預熱下油，中火兩面各煎4分鐘至全熟
, `" f) l6 `4 P6 T# v2 ] i公仔箱論壇
/ U( `5 v* F, C5 a; S6 r' `5 u公仔箱論壇小貼士：
) B/ u2 n x' n+ ~0 r5 E4 Y# Z' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.769 W& f9 _2 B9 R4 |
1） 如豬扒較厚，可多煎1﹣2分鐘
) l5 j( I1 L5 z- T$ Q; ]) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |
! t- B5 a% I6 Z