標題: [西式食譜] 陳醋煎豬扒 （附食譜） [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-7-6 01:32 AM 標題: 陳醋煎豬扒 （附食譜）
這個陳醋煎豬扒又是懶人推介， 太懶不想煮醬汁，煮這個方便又省時，味道清新，常備冰箱的急凍豬扒，加點調味，煎一煎，加點配菜便成，是沒時間買菜的好選擇。今次試用 Staub 24cm 蜂巢鍋來煎，比較黏底，很難洗，相公負責洗碗，臉跟鍋子一樣的黑! 還是 LC 的 grill pan 易洗，格格比較靚! Staub 蜂巢鍋也要塗油養鍋嗎？ 為什麼這麼黏？ 還是火力太猛？& o0 ?7 \# I/ I8 Q" R; f7 \+ e9 q2 U% Y
x2 G3 w+ C8 u8 ?' |( ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 l, B4 x. O7 f( i; ]+ A
8 _9 W6 q( Y* V$ \tvb now,tvbnow,bttvb
4 S' i7 S) ?" c, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 A4 v9 ?8 p" `2 [: S
* R) |0 O' V# O1 Z- f$ k4 ^% m) X( d5.39.217.76材料（2人份）：# t: {4 s' m& P& J
豬扒 2片(各200g)5.39.217.760 y" O. F) X/ u9 Q+ g& u
% [) q8 F- ~, p4 ?0 k# i
調味：5.39.217.76) E4 ?& m2 r* F( f
% `8 P* c( o7 y' I$ u6 p陳醋 1湯匙 （足夠塗勻豬扒便成）% h1 M: w7 U, }2 L- u$ C' q4 o* `6 @
鹽、胡椒 1/8茶匙
) j" U6 Z$ u6 R' j# m5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A8 W& ]6 l& j) p, F& X/ t% V; K6 J
tvb now,tvbnow,bttvb% R- d7 Z7 q/ r+ `1 X! e
2 z) ?: ^/ n* K) |2 Y- |! ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 V6 u5 Y- I3 I5 {1 p
* r! r6 r( m1 F' r
% f3 T0 G/ D; {9 r$ E( Ltvb now,tvbnow,bttvb製法：
- \0 V% L7 M% f1 ~$ m' X! L* | \
* g. `8 u1 F5 v- I" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) T. O# M4 d$ I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M9 @+ I6 h( [! |$ o: a7 V
1） 豬扒洗淨用廚房紙抹乾，兩面拍鬆，平均掃上海鹽及胡椒，再塗勻陳醋醃10分鐘
/ |; d/ R" F6 ?" G4 E, o2 O- D公仔箱論壇
" K$ {7 u0 M2 k; utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 d0 G, {) w& ~. q1 ~5 s
1 d- u' _2 z1 P3 n& t; ~! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S% L! V4 W0 Q D
6 V B7 r, ]6 j* t. G5 |2） 平底鍋預熱下油，中火兩面各煎4分鐘至全熟
tvb now,tvbnow,bttvb, ]. r6 U, _. }. I% F8 g
0 K3 j: L0 Z f% f小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V3 v2 v, d% k) S
tvb now,tvbnow,bttvb& J2 J7 H4 p" f" a1 X0 J" ?4 \
1） 如豬扒較厚，可多煎1﹣2分鐘
; p1 y$ `3 [' Q3 l6 {! \" ~
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |
