標題: [西式食譜] 水牛芝士香草焗茄子 [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2012-7-6 01:31 AM     標題: 水牛芝士香草焗茄子

又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。5.39.217.766 ~/ ^8 x+ j# t! r9 }; v: B
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茄子    1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o0 [/ E4 Q- n" q7 W! _4 b2 N0 x* P
水牛芝士      1個（約125g）
. x0 ~- y2 `) i0 [! r  rtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香      1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- V3 R- K* o- w5 ^

& f4 V# p5 s2 f- \百里香
4 h. X* ]9 D0 t5 h  U: h% ptvb now,tvbnow,bttvb1湯匙
* |) K$ i, t9 l+ {; I$ j$ W+ i公仔箱論壇橄欖油     1.5湯匙公仔箱論壇( a: H/ b) ?: ]. K! E* m
鹽     1茶匙
! c- x# U" t# G7 e( O胡椒     少許
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' s, Q3 [7 C( _& ?" i" g# D公仔箱論壇1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
9 @8 c! @! n9 L9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
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3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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  Y! y3 ^; }8 Q- f1 w. V7 @6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
7 M3 O( b& Q# S  `3 T3 S) }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ h$ d# b% x  y' a

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5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
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1）用乾的香草也可
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