標題:
[西式食譜]
水牛芝士香草焗茄子
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2012-7-6 01:31 AM
標題:
水牛芝士香草焗茄子
又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
: G6 E; C. W) f2 C; j( v0 M
公仔箱論壇- Y: I" \4 _3 T- h
0 S0 |0 p5 Z* Q* r. n
E. r+ J( j V9 n4 n! M
; Y+ M+ S5 j. e( U) Rtvb now,tvbnow,bttvb
材料
：
! f" Z+ `' ?9 B# f$ [0 t8 j
; m" U ~9 k! A) i+ D ?7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
茄子
1條
' u! [% v% y6 d7 @
水牛
芝士
1個（約125g）
公仔箱論壇! t7 \$ _% S9 q
迷迭香
1
湯匙
5.39.217.76" q3 n4 [# ]% R1 m2 ^) j* ]) r
) q4 w) Z, r! e; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
百里香
tvb now,tvbnow,bttvb6 Y5 U! ]. z" n& e; m3 X5 \3 l- \
1
湯匙
. i0 F$ v. D" Q A! t: M
橄欖油
1.5湯匙
2 u$ `8 q% S, f* E5 e; ~) _ G1 D公仔箱論壇
鹽
1茶匙
6 w3 j; l. Y( S( W7 Q2 A( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胡椒
少許
; m5 S3 k) v' Z1 K0 c% L
! B1 [. n ?+ y' U
5.39.217.76" Y; ~0 s+ f4 f3 d
公仔箱論壇/ h" W! {" j/ t: D: X S( W
$ j& x, {0 S; k) @- _$ N5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D& A$ v- A( S! p5 t
' ~6 J8 E- G/ r5.39.217.76
製法：
- i N* ?6 g0 f
4 h2 K5 `# n( ?" Y2 U, G* M
1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
/ T$ [& j' y/ g2 J7 E1 _
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
& w0 F8 n @- H/ Ttvb now,tvbnow,bttvb
0 A8 u7 A1 C% d( F' T1 L+ U" L. K5.39.217.76
5.39.217.76# R/ F8 X1 X6 A: A- J
tvb now,tvbnow,bttvb+ Q0 s& j0 H9 V, j: X
5.39.217.761 S: h7 z4 X8 y. U' W# y p
/ c7 V- ]& v% Z- n, _% R* c6 @
3）淋上
1湯匙 橄欖油，
灑上
鹽及胡椒
& R/ X: t1 k# G: L
tvb now,tvbnow,bttvb7 N$ ~5 U& q# [1 j. s4 I6 H
# m0 y" T& d" ~5 ]8 Q公仔箱論壇
公仔箱論壇7 K% f) r1 d: @; c+ R5 _
* Y7 e: C$ y: P1 P; D公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a! m4 L* c4 q9 S: y7 \3 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n, C- f2 I9 f( Z2 m
4）
水牛芝士以手撕開鋪茄子上
，
再灑上香草，
把剩下的
1/2
湯匙橄欖油
淋在芝士上
tvb now,tvbnow,bttvb% c& k v S+ A' p- l" G- E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q! g4 }8 z0 k- c- E
: v7 Q' X' o7 s' L6 j$ k; D5.39.217.76
( |6 P9 _& h/ T
0 X+ ?: O, t, @* @7 Q$ W% p9 r" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" x* v, U$ m6 P0 ~
5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
! v8 D f% b7 }4 L* j2 P5 `" Q
公仔箱論壇" s E# x. @: W3 p) r1 C2 y! D
5.39.217.76: z; H# w7 f; y- a
; C; _7 n/ r- p( k# c1 |0 k" X. F/ t5.39.217.76
+ t' c1 e- \2 H4 I0 \! C! ~( e2 e
小貼士：
2 _. i5 ]) P. a* b: l6 @) K/ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T0 b0 ^1 u/ [2 U
1）用乾的香草也可
! ~6 F& i: K4 f a
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
