標題: [中式食譜] 芝麻薑蓉煎豬扒 [打印本頁]

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作者: cheecheong88    時間: 2007-12-3 08:30 AM     標題: 芝麻薑蓉煎豬扒

材料：+ g$ {* K% J8 I
豬腰肉　　　200克" h# k) U/ q# G% V; v0 O
碎磨白芝麻　2湯匙
% h( v0 t- [! D; A4 I% o3 K& u1 U5.39.217.76薑　　　　　1小塊
: v6 v4 E! b' @& F唐生菜　　　適量
, m% I  R9 O4 T% L1 u- n# d; |沙律油　　　1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]( z6 Y: C% n' ~( w0 N8 T
醬汁             2湯匙
/ V" M7 U7 U, `2 C醬油　          1/2湯匙
" \  p0 e5 P& z% v! F5.39.217.76洋酒　          1湯匙7 w/ ]. W3 M7 ~9 Y4 o# P
味醂　          1湯匙
% _8 ^0 e: F( m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b" b, [6 h* @$ Y3 S. b. M6 M

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( X' b! v' d# @: J5.39.217.76製法： tvb now,tvbnow,bttvb7 W% U! V! W2 Y& O% m2 @. O) `
1. 把醬汁材料混合，然後加入芝麻及薑蓉。把醬汁均勻淋上豬腰肉醃製10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~, q5 U) W6 O  a' C) p- E
2. 把唐生菜撕開成小塊，然後浸於冰水中。取出瀝去多餘水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R# J$ b5 V7 D7 A
3. 熱鑊加油，把豬扒煎至兩面金黃。豬扒上碟時淋上鍋中的汁料， 最後以唐生菜拌碟便可享用。

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