標題:
[中式食譜]
芝麻薑蓉煎豬扒
[打印本頁]
作者:
cheecheong88
時間:
2007-12-3 08:30 AM
標題:
芝麻薑蓉煎豬扒
材料
:
4 ^- n; O) W: n- \5 `tvb now,tvbnow,bttvb
豬腰肉
200克
3 q+ K/ M8 c$ @2 l" D5 I; F. h
碎磨白芝麻
2湯匙
3 l8 Y0 B( h: O" q, \" R5.39.217.76
薑
1小塊
tvb now,tvbnow,bttvb# O# O" c2 j6 w+ [( Z
唐生菜
適量
& x1 k3 q8 M, ?/ R" x公仔箱論壇
沙律油
1/2湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb7 J) b7 ]& |- D6 f' r( @( H
醬汁
2湯匙
- D9 t) C" H0 ^ u2 ~3 Z- |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醬油
1/2湯匙
" |" n3 {2 l2 L
洋酒
1湯匙
公仔箱論壇2 J9 ~7 V2 j8 Q' h4 {8 B
味醂
1湯匙
5 h# x1 |' R' v$ s f: i
( O' X9 a' a# F( {+ w# Z5 Y9 e8 X
tvb now,tvbnow,bttvb/ L& ]7 ?- _5 i1 V1 o. D# \
* B+ j7 R _: j$ T
9 A% B9 y5 d0 Y# U9 H4 A. i8 atvb now,tvbnow,bttvb
製法
:
. a* P: {3 `4 }/ D+ _2 l1 ~
1.
把醬汁材料混合,然後加入芝麻及薑蓉。把醬汁均勻淋上豬腰肉醃製10分鐘。
) i: P! ^( J5 k4 C6 _
2.
把唐生菜撕開成小塊,然後浸於冰水中。取出瀝去多餘水份。
( J& A4 [$ S0 `4 b- H Q公仔箱論壇
3.
熱鑊加油,把豬扒煎至兩面金黃。豬扒上碟時淋上鍋中的汁料, 最後以唐生菜拌碟便可享用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0