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標題: [中式食譜] 芝麻薑蓉煎豬扒 [打印本頁]

作者: cheecheong88 時間: 2007-12-3 08:30 AM 標題: 芝麻薑蓉煎豬扒

材料：' ?  u  D( Y$ A4 ]" `! d
豬腰肉　　　200克5.39.217.765 g& R) t& h! U4 g
碎磨白芝麻　2湯匙5.39.217.76" B! F5 b2 h9 g, i! u) y: E
薑　　　　　1小塊5.39.217.760 i. d1 [# E! `/ ~4 V1 Y
唐生菜　　　適量
沙律油　　　1/2湯匙
醬汁          2湯匙公仔箱論壇& g4 u3 T- H& I. ?# U! k7 y. w  E
醬油　       1/2湯匙5.39.217.76$ R3 s% @5 x  y- }6 V
洋酒　       1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' o  X. b  A1 i8 \" x$ q9 D
味醂　       1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. A1 a1 w3 z7 n( x& N$ Z' s
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製法：
1. 把醬汁材料混合，然後加入芝麻及薑蓉。把醬汁均勻淋上豬腰肉醃製10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s( }5 s1 P1 e
2. 把唐生菜撕開成小塊，然後浸於冰水中。取出瀝去多餘水份。5.39.217.762 m) l2 W# c4 x8 {9 K! n9 O
3. 熱鑊加油，把豬扒煎至兩面金黃。豬扒上碟時淋上鍋中的汁料，最後以唐生菜拌碟便可享用。

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