標題: [美食介紹] 教你做個漂亮小火鍋[12P] [打印本頁]

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作者: cheecheong88    時間: 2007-12-3 08:21 AM     標題: 教你做個漂亮小火鍋[12P]

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　　相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！
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3 v9 ?- R( W! z( x7 Q) v! u) L　　        雙色白菜卷做法： 5.39.217.767 E5 [* i- A$ D/ }) i

3 r3 s* i, L) G! n% o2 M　　將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 c: U1 X; A& k

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　　白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。tvb now,tvbnow,bttvb: q/ B6 ]- B5 E

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7 U1 F; t. r' [# D6 M6 y; htvb now,tvbnow,bttvb　　將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。
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- |8 G  r  ~3 u& d5 f: ~5.39.217.76　　捲好，切成適當大小即可。
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! J! Z5 P  U3 J/ s5.39.217.76　　以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。5.39.217.76/ f$ M! c9 D( K! @2 K1 i
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　　夾心豆腐做法：
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　　絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。
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　　豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。: g: e. }% g6 R4 C

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5 ?; ~8 f- \; {0 N公仔箱論壇　　取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。
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7 a8 I( u, m1 M5 p& L公仔箱論壇　　放一點點的肉餡在豆腐上。公仔箱論壇' h+ ]8 `% A* b4 Q" s

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　　將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。 $ Q5 ?. e! ^# \, @3 ~- @9 c+ r
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　　最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:16 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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