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公仔箱論壇( f2 A: t. r3 m2 L
壽喜燒不僅在口味上與食材講究特色，更在盛器上做出風格──鴛鴦壽喜燒在今年夏天以一份雙享方式呈現！三燔本家，將原來就屬超人氣用餐選項──壽喜燒(Sukiyaki)改頭換面全新上市，以獨家研發太極鑄鐵鍋為盛器，推出集合鹹香與辛辣兩種口味於一身的兩人份「太極雙饗鍋」，即可無限制的點用豐腴且多汁的自然牛下肩胛肉卷，搭配兩種不同醬汁進行烹煮，另伴時令野菜、充滿Q勁的日本讚崎烏龍麵以及Haagen- Dazs冰淇淋，讓民眾感受美味享受！ 3 `: w& s1 Y( K8 \1 Q" Y C: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; e. P0 P$ Z& V
在日本被稱為鋤燒的「壽喜燒」(Sukiyaki)，據傳最早是由農民所發明，農人們在農事繁忙之餘，會將鐵製的鋤頭或犁底部拆下，取其扁平部分將肉類放置其上加熱食用，演變至今，壽喜燒的內容在湯底、用料方面都比以往來得講究，成為家家戶戶喜愛的一種火鍋料理。也由於壽喜燒是將食物隔著金屬加熱，鍋中以小火慢煮收其湯汁，因此又被稱為「沒有湯的火鍋」。tvb now,tvbnow,bttvb; D. \! \/ L6 U, k
+ F x+ z$ s! ?$ [, z「太極雙饗壽喜燒」，延用鴛鴦鍋的概念，請到鑄鐵師傅特別製作出一分為二的壽喜燒專用鑄鐵鍋，一半讓消費者品嚐傳統壽喜燒的鹹甜滋味，另一半則增添香辣口味，在夏天品嘗時更為開胃！以大吟釀清酒、日本龜甲萬醬油、黑糖以及味醂等佐料慢火熬製而成的特調壽喜燒醬汁，加入辣椒、昆布、辛口味噌等辛香佐料，即變成辛口壽喜燒醬汁。 $ S+ E% D4 N a, G! Z& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m+ G+ d8 d! R- x( a$ y' W' z
壽喜燒以牛肉為重要的食材，此次選用的自然牛下肩胛肉卷是牛的肋眼與肩胛中間相連的部位，肉質兼具肋眼的豐腴肥嫩、以及肩胛因為運動量十足而有的紮實肉感，透過壽喜燒的醬煮、展現鮮甜特色。空運來台的冷藏頂級牛肉，纖細的油花、紅潤的肉質，舖盤上桌即是視覺的享受，更遑論下鍋涮後所散發出的肉香、以及入口後豐腴的口感，令人想要一盤接著一盤享用。+ q. a' q8 c6 I- t, Y
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