標題:
[西式食譜]
西班牙牛柳卷
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作者:
cheecheong88
時間:
2007-12-3 08:08 AM
標題:
西班牙牛柳卷
材料:
6 u2 E' h) b5 a! E
牛柳8襾(8件)
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煙肉或火腿8件
公仔箱論壇/ |1 ~" p* v' d& V1 b: H
6 H; V" ?1 v* m! a公仔箱論壇
蒜茸蛋液:
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蒜茸2粒
+ H. U' p2 z. z! f7 K( x4 _
蛋2隻
5.39.217.76" C8 h4 p6 M! h; f9 _
雞粉半茶匙
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鹽1/4茶匙
7 ^5 {) `+ c1 T' W! G* e9 n* J: Q7 d8 D
胡椒粉半茶匙
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麵包糠料:
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洋芫荽碎4湯匙
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百裡香半茶匙
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麵包糠
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: P1 L; j2 A/ [2 f; ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
6 C: F; K2 q' C3 `
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
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2.煙肉煎香
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3.煙肉放在牛柳片上,捲實,用牙纖拮實固定,再撲粟粉
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4.掃蒜茸蛋液,再沾麵包糠料
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落鑊中火炸熟
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以茄醬伴食
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