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標題: [甜品] 桑寄生蓮子蛋茶 ~ 養生糖水 [打印本頁]

作者: soforlee    時間: 2012-7-5 02:00 AM     標題: 桑寄生蓮子蛋茶 ~ 養生糖水

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桑寄生是公認的孕婦恩物,安胎良藥。其好處實在不僅於此,補肝腎,除風濕,強筋骨……。肥丁十分鐘愛桑寄生那種甘中帶澀的茶香味,加入蓮子、雞蛋、片糖,簡簡單單幾款材料,便能煮成有益美味的藥膳糖水,性質溫和,不寒不熱,快些趁熱喝一碗吧﹗
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& X4 i$ X4 h" R* o7 H$ o0 g材料: ( 份量:4 ~ 6 碗 )
+ o8 `. l$ j' }: A- B公仔箱論壇桑寄生:        100 g蓮子:            60 g雞蛋:            4 隻  ( 多人吃可多加兩隻 )片糖 / 冰糖: 80 g ( 剛巧片糖用完,所以改用冰糖 )清水:           2500 ml
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' z5 Q- o5 q2 i2 N6 N; ?) xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X$ p0 w0 x9 K, ]: Y8 ^
1. 蓮子用熱水浸泡 10 分鐘  (熱水浸快一點變軟 ) ,檢查蓮芯已否全部摘掉 ( 浸軟後很容易便能打開蓮子 ) ,吃到蓮芯會很苦唷8 w4 T$ ^% g; W
2. 在小鍋中放入冷水和雞蛋,煮 10 分鐘將雞蛋烚熟。倒去熱水,用冷水冷卻去殼備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L5 L/ Z! p0 R1 m2 W
3. 桑寄生洗淨備用,用魚袋盛載,瀝乾水
. I8 l  N# M, t( X+ i4. 在大鍋中注入清水,水滾後加入蓮子,慢火煲 30 分鐘,9 g3 _: \" |. ~, [& d0 U! w' U
5. 放入桑寄生魚袋及雞蛋,再收至最慢火煲 30 分鐘 – 1 小時,最後加入片糖,煮至全部溶解即可享用
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