材料：金針菇1包、酥脆粉200公克、水少許、番茄醬5大匙、素蠔油1大匙 ) v. D+ J4 h) U2 e! u. }. _tvb now,tvbnow,bttvb作法 Q7 e, _" C I5.39.217.761酥脆粉加少許水混合，將金針菇沾酥脆粉糊後，下溫熱的油鍋中以小火溫炸至熟，排盤。 1 K3 [4 m$ m+ u0 C+ P
2起油鍋，下番茄醬、素蠔油、以及水混合煮滾後，即可起鍋，淋在做法1上。 5.39.217.76$ ]/ p6 O* [0 _- n- n- Z/ i
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Tips：裹麵糊時，盡量滴去多餘麵糊再炸，較能吃到金針菇香氣和纖維
