標題:
[中式食譜]
香菇風味排骨湯
[打印本頁]
作者:
k123_pss
時間:
2012-7-4 03:05 PM
標題:
香菇風味排骨湯
材料：
tvb now,tvbnow,bttvb c" L% ?! ^: z$ G+ r
4 Y8 R3 _; U4 j) @4 k0 V/ q
胡蘿蔔 100公克（約1碗）
tvb now,tvbnow,bttvb5 m/ r' d& Z2 N7 K- E+ {/ a6 m8 Y
白蘿蔔100公克（約1碗）
) H# ]0 n2 \3 k9 r4 T2 e
香菇50公克（約1/2碗）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |/ f/ x7 u6 e
少肉排骨 200公克（約2碗）
) X& C, R$ R7 @ {+ s
鹽 2小匙
5.39.217.76: N! b9 h* r% Z5 x7 y
胡椒粉 少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I+ r6 o. \( T+ ?3 a: Q
tvb now,tvbnow,bttvb p3 p+ u! v$ a5 L0 I
公仔箱論壇- W7 I. I/ z6 L0 X
做法：
' }9 p! n' E4 U/ D5.39.217.76
$ r, Y& o6 S4 ? ~! r3 c
１. 紅、白蘿蔔去皮切小塊，香菇先泡軟備用。
) R$ h/ l& n' L+ P3 d
２. 少肉排骨切小塊，先用沸水煮燙過。
- K* ~) Z- s" U; l公仔箱論壇
３. 鍋內加約8碗水後，將紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、香菇、排骨一起放入煮沸。
9 k4 B& R) ~$ d+ b/ `
４. 接著轉小火燉煮25分鐘左右，放入鹽、胡椒粉即可。
/ u- \% D3 C/ q
8 g" {# w/ S- a$ _$ b" z: v8 y! G公仔箱論壇
H% `# X; N4 U" y. Ntvb now,tvbnow,bttvb
瘦身湯品的額外驚奇功效
公仔箱論壇+ W5 R% I' a; V5 x: k" N
8 m- n0 F5 t) j2 ?7 @ U5.39.217.76
此道湯品除了有減肥瘦身的作用外，其維他命C含量高達一天人體所需40％，故有美白肌膚的功效。
tvb now,tvbnow,bttvb' @1 }7 Q- \: u0 N
公仔箱論壇" @0 ?$ [: E: R- d' P" W3 ], G) e3 `# O4 G
美味小筆記：
# ~# ^2 i v8 v" O7 ?1 n; x0 e' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 p( a* |5 O/ A( x3 E8 c
‧蘿蔔速熟法：可將蘿蔔去皮切小塊後，放入冰箱冷凍，藉此破壞其纖維組織。待要料理時取出放入滾水中，而其煮至熟軟的速度將比未放入冷凍庫時快5倍，不僅節省時間，還能避免久煮而流失營養素，可保留其天然風味。
5 m7 Y4 f; [4 l+ V' ?8 y' Z, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L* X2 S) ] L" T+ T6 L
‧食材替換大風吹：口感多變，熱量不變。少肉排骨200公克也可替換成去骨雞腿肉100公克（約1碗）或豬後腿瘦肉130公克（約1又1/3碗）或牛腿肉130公克（約1又1/3碗）！
作者:
lululand
時間:
2012-7-4 06:26 PM
簡單快捷... 明天又煲下先
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
