標題:
[中式食譜]
香菇風味排骨湯
[打印本頁]
作者:
k123_pss
時間:
2012-7-4 03:05 PM
標題:
香菇風味排骨湯
材料：
$ j' P4 L w: p( |3 ^5.39.217.76
& \3 B: i: A! y( o
胡蘿蔔 100公克（約1碗）
/ U4 ^9 E' M* i! xtvb now,tvbnow,bttvb
白蘿蔔100公克（約1碗）
. m" Q4 l `! c& V8 U: [
香菇50公克（約1/2碗）
% z# p0 C5 \9 htvb now,tvbnow,bttvb
少肉排骨 200公克（約2碗）
/ G% R: x2 I# W
鹽 2小匙
5.39.217.762 k- y' e' J2 J6 O; H; v
胡椒粉 少許
/ a; O1 ~. \1 N, B* ]6 p& t3 Otvb now,tvbnow,bttvb
# Q+ L# i+ s1 F8 S( T0 d5 W
3 b3 _2 b8 B/ v6 S5 q
做法：
5.39.217.761 d& U* U3 p/ y( @. w
5.39.217.76! B C5 O/ K% {( {2 n, Z& R
１. 紅、白蘿蔔去皮切小塊，香菇先泡軟備用。
公仔箱論壇% [( ~: `/ w1 n$ F: H
２. 少肉排骨切小塊，先用沸水煮燙過。
tvb now,tvbnow,bttvb% i: f3 c' P4 E( W" F+ W e
３. 鍋內加約8碗水後，將紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、香菇、排骨一起放入煮沸。
6 n5 m; }8 I: c2 H
４. 接著轉小火燉煮25分鐘左右，放入鹽、胡椒粉即可。
( ?; q( ]) J4 D, P
- A" m/ i' i4 P7 h: j) D5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o( S4 }( K( c# t& d7 e2 p% F3 `7 V
瘦身湯品的額外驚奇功效
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m% N; p& k; R5 W$ y" }' M
8 j* V6 x4 W+ z; C" V, e
此道湯品除了有減肥瘦身的作用外，其維他命C含量高達一天人體所需40％，故有美白肌膚的功效。
. J1 k3 j! K! g2 V( y& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x$ d5 s; b. [8 y
美味小筆記：
9 C3 J/ j) I, @4 e) G公仔箱論壇
9 o2 L7 b- O1 \" p; j5.39.217.76
‧蘿蔔速熟法：可將蘿蔔去皮切小塊後，放入冰箱冷凍，藉此破壞其纖維組織。待要料理時取出放入滾水中，而其煮至熟軟的速度將比未放入冷凍庫時快5倍，不僅節省時間，還能避免久煮而流失營養素，可保留其天然風味。
+ P/ V7 k+ ] u5 [tvb now,tvbnow,bttvb
; @9 _0 w) F; S$ j' V2 C" G
‧食材替換大風吹：口感多變，熱量不變。少肉排骨200公克也可替換成去骨雞腿肉100公克（約1碗）或豬後腿瘦肉130公克（約1又1/3碗）或牛腿肉130公克（約1又1/3碗）！
作者:
lululand
時間:
2012-7-4 06:26 PM
簡單快捷... 明天又煲下先
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
