標題:
[中式食譜]
沒氣可樂煮可樂里肌
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作者:
k123_pss
時間:
2012-7-4 03:04 PM
標題:
沒氣可樂煮可樂里肌
材料(4人份):
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里肌肉半斤
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油少許
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薑數片
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醬油2 湯匙
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原味可口可樂約半罐(需用原味,用健怡口味煮會酸)
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做法:
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01 、里肌肉每條切3段。
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02 、熱油鍋,倒入油,加入薑數片爆香,放入里肌肉、醬油2湯匙以中火翻炒。
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03 、倒入半罐可樂,轉小火慢燒至湯汁快收乾即可,湯汁拌飯超好吃喔!
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貼心小提醒
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01 、可樂拿來作肉類料理很適合,吃起來甜甜的,而且有軟化肉質的功能,味道不輸糖醋排骨。可樂和薑的味道比較搭,可別拿蔥來爆香,蔥在這道料理上,只能拿來當點綴的裝飾品。
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02 、這道菜也可以和蔬菜一起煮,不過加了蔬菜比較不耐放,只能在冰箱存放3天左右,整鍋燉肉大概可以放將近一星期。建議先煮好肉,將一部份的肉取出另外冰存,剩下的加入蔬菜,就可以魚與熊掌兼得了
作者:
lululand
時間:
2012-7-4 06:29 PM
可以唔洗浪費沒氣可樂了...
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