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Sangria - 午餐可另點Sangria,自家食譜,以蘋果、橙肉加紅酒、新鮮橙汁、橙烈酒、伏特加每早新鮮冲調。(午餐另加$37)
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5 y3 ^% u- h" d% C: x0 rtvb now,tvbnow,bttvbTapas拼盤(烤辣肉腸、煎牛肉粒、炸薯粒、烤蘆筍) - 悶熱的中午,吃個Tapas拼盤,小口小口吃,再點杯Sangria最開胃。($88)
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Tapaella Grill食晏錦囊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }$ ?6 Q" ^& \9 h* j* [# i- q
˙人均消費﹕100元5.39.217.76/ L- z+ y) Z) E. C1 t% y
˙午餐供應 - 周一至日中午12:00至下午2:30TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U7 M; H, |0 V* w1 W) A
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˙上菜速度﹕5至10分鐘餐廳叫Tapaella Grill,簡潔的告之這裏主打西班牙tapas、西班牙海鮮飯paella和grill。班底來自蘇豪餐廳La Comida,老闆Karki直言這裏比蘇豪更可愛,「蘇豪當然比西環成熟,不過這區勝在租金便宜,而且附近愈來愈多中產住宅和商場,相當有潛力」。Karki看中這區尚未出現西班牙餐廳,帶同舊班底從蘇豪到西環開店。tvb now,tvbnow,bttvb' x: D. V$ a4 |& @7 X( M( V0 ~
" P. o( d5 b k- W5 O公仔箱論壇特色火山石烤爐午餐設tapas餐,$88包4款tapas,款式如Serrano火腿、辣肉腸、煎蝦等,分量充足而且一次過可嘗4款,上枱快,甚受歡迎。餐廳部分食材從西班牙入口,如伊比利(Iberico)火腿、Serrano火腿、Manchego羊奶芝士、西班牙米、番紅花(saffron)、橄欖油等。另一招牌菜式海鮮飯湯以鮮魚熬煮5至6小時,飯粒選用較黏且圓身的西班牙米,連煎pan上分量足二人吃。餐牌更加入grill菜式,全因老闆Karki有扒房經驗,提供阿根廷、美國牛扒、澳洲羊架等。Karki表示特選火山石烤爐,爐上烤管粗且呈V形,「這樣烤肉時,脂肪隨肉汁掉在坑上,不會增強火勢,烤的時間加長,不過這樣肉質會更tender」。
; b( Y& ], v" @: O8 z$ mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 T' Y* a; h* m( L
◆午餐款式 ﹕6
. E4 j5 L3 s3 w) x0 s, m/ e公仔箱論壇座位數目﹕26個
0 e7 r# H% U: |# s" W$ ~公仔箱論壇滋味﹕◇◇◇◇
% o2 q! M7 |9 \. q環境﹕◇◇◇◇tvb now,tvbnow,bttvb" Q! }! Y3 A3 E0 r2 q3 X/ a
整體﹕◇◇◇◇公仔箱論壇/ r+ L7 S! i# Q! w
地址﹕西環堅尼地城厚和街 順昌大廈tvb now,tvbnow,bttvb. P( y* g. m; t/ U1 J