
0 {7 y, h7 `8 u9 S) U/ vtvb now,tvbnow,bttvb鮮蘆筍焗珍寶帶子意大利飯 - 以美式焗飯為靈感,意大利飯和鮮帶子分別煮過後,再鋪在帶子殼上加芝士香草焗香。($198)
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( D# ~2 Z, S; N焗蒜香麵包糠石斑柳linguine - 石斑柳蘸芝士、香草、麵包糠焗香,分量甚豐富。($68,午餐)
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Food n Beverage食晏錦囊公仔箱論壇+ c9 N o3 |; }6 A+ d3 }
˙午餐供應 - 周一至六上午11:30至下午3:00公仔箱論壇6 [# N. v X! m5 s2 u
˙人均消費﹕80元
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# u! O7 _% l1 w: b2 {& i$ W% `公仔箱論壇˙上菜速度﹕10分鐘正在崛起的新食區,有趣之處在於其活力多變,沿東邊街斜路走,經過第一街一帶的舊車房、舊式米舖、西區社區中心(前身為建於1922年的贊育醫院),終於來到Food n Beverage。餐廳位於第二街與東邊街街角,其餐牌跟這區一樣,活潑多樣化。行政總廚曾於柏寧酒店、山頂峰景餐廳、香港外國記者會當行政總廚,大廚則出身於Fat Angelo's、囍宴、BLT Steak等餐廳,其中總廚Alvin精通中式、扒房以及酒店自助餐多樣菜式。
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7 a) K2 h, C* f/ t ?公仔箱論壇主打多國菜,即集大成,美式pizza、西班牙菜、意大利risotto、德國豬手、法國鵝肝都可在這裏找到。
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精緻焗帶子意大利飯Alvin指,部分菜式做法帶少許fusion影子,如新菜式焗帶子意大利飯,就是以美式焗飯為靈感。意大利飯煮好,鮮帶子炒香,再將意大利飯鋪於帶子殼上焗香,賣相精緻。法式baguette上是日式燒汁炒香的洋葱牛肉;餐包以點心籃送上;洋葱切粒混入飯碗,如台式菜飯一樣。
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午餐餐牌不算非常豐富,勝在價錢相宜,$49起。午市亦可點招牌菜式如焗豬手,以雜菜、香葉、香草、白酒、醋等燴香,抽真空備用,至有柯打才烤熟,肉質頗豐腴。鵝肝取質素較好的法國貨,煎香,底下鋪青檸汁燴的蘋果和菠蘿,$98頭盤可以一試。5.39.217.76( O/ B, ^; N/ } a0 m" Y2 X
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◆午餐款式 ﹕5
' d- S- f: @5 o3 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。座位數目﹕20個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f U" H+ s0 |) [- A
滋味﹕◇◇◇◇
( ]0 x1 O' p8 l5 M* _" C4 C( Y4 i環境﹕◇◇◇◇
, E9 Z% V* x# J; j公仔箱論壇整體﹕◇◇◇◇
. G5 H! ^6 {/ {5.39.217.76地址﹕西營盤第二街東祥大廈tvb now,tvbnow,bttvb! @( Q+ I0 A+ I U
註﹕午餐包餐湯、麵包和餐茶。設加一服務費,中午12:45前結帳離座可免加一
# t+ h/ L! l% ?3 Vtvb now,tvbnow,bttvb(全版評分最高5◇)公仔箱論壇& s5 u; ^* s3 c, N