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標題: [食肆地點] 街角集大成 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2012-7-4 01:56 PM     標題: 街角集大成


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鮮蘆筍焗珍寶帶子意大利飯 - 以美式焗飯為靈感,意大利飯和鮮帶子分別煮過後,再鋪在帶子殼上加芝士香草焗香。($198)


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焗蒜香麵包糠石斑柳linguine - 石斑柳蘸芝士、香草、麵包糠焗香,分量甚豐富。($68,午餐)

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Food n Beverage食晏錦囊
& Y9 m7 {; ^% o0 H7 w˙午餐供應 - 周一至六上午11:30至下午3:00TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |& N( |8 l" x- z  @! y
˙人均消費﹕80元
- K/ {" |4 l" m9 m4 i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 v, n: `9 I2 q+ U7 ^
˙上菜速度﹕10分鐘正在崛起的新食區,有趣之處在於其活力多變,沿東邊街斜路走,經過第一街一帶的舊車房、舊式米舖、西區社區中心(前身為建於1922年的贊育醫院),終於來到Food n Beverage。餐廳位於第二街與東邊街街角,其餐牌跟這區一樣,活潑多樣化。行政總廚曾於柏寧酒店、山頂峰景餐廳、香港外國記者會當行政總廚,大廚則出身於Fat Angelo's、囍宴、BLT Steak等餐廳,其中總廚Alvin精通中式、扒房以及酒店自助餐多樣菜式。0 D1 m; ?( u0 l) ~& O6 n- I1 J
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主打多國菜,即集大成,美式pizza、西班牙菜、意大利risotto、德國豬手、法國鵝肝都可在這裏找到。5.39.217.760 ~' j# j. @& V# z7 D$ R0 n) k9 ^( v

# t* O3 X9 ?3 z( A( B/ R5.39.217.76精緻焗帶子意大利飯Alvin指,部分菜式做法帶少許fusion影子,如新菜式焗帶子意大利飯,就是以美式焗飯為靈感。意大利飯煮好,鮮帶子炒香,再將意大利飯鋪於帶子殼上焗香,賣相精緻。法式baguette上是日式燒汁炒香的洋葱牛肉;餐包以點心籃送上;洋葱切粒混入飯碗,如台式菜飯一樣。
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" C( M7 V2 G" ^- J# ^公仔箱論壇午餐餐牌不算非常豐富,勝在價錢相宜,$49起。午市亦可點招牌菜式如焗豬手,以雜菜、香葉、香草、白酒、醋等燴香,抽真空備用,至有柯打才烤熟,肉質頗豐腴。鵝肝取質素較好的法國貨,煎香,底下鋪青檸汁燴的蘋果和菠蘿,$98頭盤可以一試。
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  i1 D3 d; X6 e8 _◆午餐款式        ﹕5
/ ?. O9 a9 J+ b0 @6 A5.39.217.76座位數目﹕20個5.39.217.76: G( U7 g3 L3 Y; t; _) W& {
滋味﹕◇◇◇◇5.39.217.76: i( P) j! E( x9 A
環境﹕◇◇◇◇
& v$ h& k4 ]- K( I0 ], ktvb now,tvbnow,bttvb整體﹕◇◇◇◇
/ j* q) Y: u# Qtvb now,tvbnow,bttvb地址﹕西營盤第二街東祥大廈' d$ t) L8 E6 s8 A, j6 l
註﹕午餐包餐湯、麵包和餐茶。設加一服務費,中午12:45前結帳離座可免加一
3 E/ P) Z0 I. S* k6 u  D( ^6 m) J( m6 M公仔箱論壇(全版評分最高5◇)
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作者: lululand    時間: 2012-7-4 06:22 PM

等我又去試下先..
作者: samsuensks    時間: 2012-8-22 11:58 AM

Thanks for sharing...




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