標題: [中式食譜] 日式涼拌茄子 [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-7-3 11:42 AM 標題: 日式涼拌茄子
這是一個日本人常吃的前菜冷盤，放便簡單，可放雪櫃下格3天
6 _' R% z( g& ?8 N, R( b% q5.39.217.76公仔箱論壇0 {$ B$ z0 t+ `7 T
! c' l- s; Y6 ^9 U: R公仔箱論壇
材料：茄子1條，切成條狀tvb now,tvbnow,bttvb: U& m* ~. C6 Y6 y" ^1 z% o
調味：鰹汁粉 1包5g水 200ml日本淡口豉油（薄口醤油） 1湯匙味醂（みりん） 1湯匙砂糖 1 茶匙指天椒 1／3隻5.39.217.765 k6 i" p; o' j5 R% r
製法：1）所有調味倒入鍋中大火煮滾2）加入茄子 ， 汁再煮滾便加蓋轉小火煲15鐘，焗至變涼3）放入雪櫃雪兩小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R5 A/ D! ?, T: ^
3 i7 g; y* z9 G) E0 ?
; j- U. d2 y! B' Y
6 ~$ K3 K( t3 f& s& c. l. t5.39.217.76小貼士：1）好甜的可再加1﹣2 茶匙 砂糖或黑糖2）不吃辣可不加指天椒tvb now,tvbnow,bttvb4 R/ M' S! x+ D% g
3）沒有淡口豉油，用普通日本豉油也可，份量減為1/2湯匙，淡口豉油較淡，較能帶出茄子鮮味* Y6 a0 g& m& A! B% o4 B
7 h3 S' |/ }8 D- \3 {1 j' |8 f. E
; i% Q, O9 e) B# K/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s4 x* e. m& d/ y( J& p$ L: O
! X: x/ O5 _7 q+ E/ o
! j: E0 G, Z, d; s) y5.39.217.76
/ \+ J0 H7 F, |# W6 z; m
tvb now,tvbnow,bttvb' |7 t: q o! N6 W
tvb now,tvbnow,bttvb& \7 x2 H, |; d, I2 j
: m& U" X4 R6 u1 N& l0 t" Z公仔箱論壇
" u% K; o9 ]5 k* Q1 [% C, Q; ftvb now,tvbnow,bttvb
5 b+ I' H% {3 z; u) M) s公仔箱論壇
3 ]0 O& Z3 J& S X( |( E: Z' f& b4 q" e4 T$ l2 h
8 n* A: }' |4 ]- F. h9 z! E* [tvb now,tvbnow,bttvb
7 k* R' m( E% E9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' D6 X# a' Q& W# v4 E1 C+ c5.39.217.76公仔箱論壇 e+ F9 e% Q: f0 F: j
- M$ x8 {- M: Z# u0 V
& A9 @. P# `) R( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Y, a: W, b7 m$ g" F/ `, A" T7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 v- M6 i( q3 T! X" J公仔箱論壇
2 X7 X7 \ G. j5.39.217.769 Z J6 _- Q- ^9 g
+ n( _, z: d: d: \公仔箱論壇
2 n% |* Y0 ^. F0 D5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a+ l Q, O: P' W
5 ~& X: i1 r# { z1 f, w. ]) A+ s公仔箱論壇7 L) N' R9 \0 y2 t. M4 t& t
tvb now,tvbnow,bttvb- t1 r2 {& t( A, l; H$ _
公仔箱論壇! {6 V0 q( V% } M2 Q% w2 I
) G9 y& k2 L% V, ^; ~$ @
2 k' n7 ]' R. R6 _6 D
公仔箱論壇$ i( v$ Y4 |' B# H4 K; v
5.39.217.76) {9 q, p6 g) i$ }3 T T$ s. m/ r
公仔箱論壇& p M; L3 m2 f0 p/ I/ K- g: Q+ g
tvb now,tvbnow,bttvb* b0 A% T) [6 H+ Q' ~; \8 G R$ C
5.39.217.76: d8 @' Q" b2 {3 z7 x
, F+ C2 {, [! ]/ N @公仔箱論壇) Y; _- a) s0 K: E3 v
+ r, ?8 e/ W9 }
* m y7 t+ ?5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb u1 K$ J# J/ }2 @+ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e3 }9 S* e, O* C
5.39.217.766 b5 v2 k% @ l- X) B
tvb now,tvbnow,bttvb% c8 ~& L7 z. B& T
( `4 d1 I! V7 C5.39.217.760 H: V3 M' k; r6 c0 J
5.39.217.76: G: ]( u' P9 K8 a9 c4 W# Y
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |
; j- U. d2 y! B' Y