標題: [中式食譜] 日式涼拌茄子 [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-7-3 11:42 AM 標題: 日式涼拌茄子
這是一個日本人常吃的前菜冷盤，放便簡單，可放雪櫃下格3天 9 s0 C1 o6 s0 ]& O
% o$ a9 Z& c! O$ \2 {
1 F3 c2 I# L! n8 ^$ r4 k
材料：茄子1條，切成條狀
4 V3 p, j& q" Z# m& o n6 e8 f調味：鰹汁粉 1包5g水 200ml日本淡口豉油（薄口醤油） 1湯匙味醂（みりん） 1湯匙砂糖 1 茶匙指天椒 1／3隻
8 m, w6 \3 m: K, ]; s" Xtvb now,tvbnow,bttvb製法：1）所有調味倒入鍋中大火煮滾2）加入茄子 ， 汁再煮滾便加蓋轉小火煲15鐘，焗至變涼3）放入雪櫃雪兩小時
$ I% C( @- k! X# C# \. z5 z6 g公仔箱論壇5.39.217.76/ ? M0 S% A1 E5 Z
; v. v, w& s- }+ s/ A2 H) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# P3 c* j M# l$ P E
小貼士：1）好甜的可再加1﹣2 茶匙 砂糖或黑糖2）不吃辣可不加指天椒
$ W, U/ x8 x3 V4 y/ w6 q. |3）沒有淡口豉油，用普通日本豉油也可，份量減為1/2湯匙，淡口豉油較淡，較能帶出茄子鮮味5.39.217.766 v: E. `7 Z( L( x1 r
0 @* T7 n4 @* U/ r% v6 V) I( ttvb now,tvbnow,bttvb
) P# W! Z) E ~" v公仔箱論壇) |$ m0 ?! N) T# M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K' |/ C3 o# s0 b8 ~' R; R+ ~& z
/ ~4 f) I( R* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76+ M; e0 X# m4 J; E6 P
# O& L0 P+ e7 Z0 j) mtvb now,tvbnow,bttvb
! s. O( d' ^$ K4 w' Y7 S3 Z$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 H* _; R( i; L" p6 [1 W5 S3 M* U' r
) v3 S9 R) F7 r9 y: C1 ~, c* p( s5.39.217.76' J: p6 j$ u% s6 V8 v; k3 o
( W/ Y+ `4 o1 Q% otvb now,tvbnow,bttvb
! a. w1 g+ d r& T# ^tvb now,tvbnow,bttvb
; i6 s% Z7 c+ K3 mtvb now,tvbnow,bttvb
3 h( h; N) n4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L4 K2 _3 W7 ^7 D3 t
+ y, }# F. A; C$ r" xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 o- j. A' `$ {& x
" g y3 ?% f( m2 Q3 {1 l
/ u, ?3 x {" ]$ G; y( _5 Q! |/ }5.39.217.76
; g0 T' u" I4 A" g/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 @0 ]6 V L d& F
" @2 F& y i7 K, M* f# a: X# j: z) s& M3 ^# U* _4 k" T' d6 k
tvb now,tvbnow,bttvb" n4 t( j) E% V# G. F2 B2 e
1 m% }: G4 U& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M9 S3 q: @2 K0 ^; v+ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g3 E% T) I. `* }: D5 h+ y
. j7 x) B K' H B& i9 e; j公仔箱論壇5.39.217.76+ m. D% k! h' b6 u8 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b H! U$ w) J U8 T/ {
tvb now,tvbnow,bttvb& q; m0 {- B: I
公仔箱論壇3 P- ^4 j; z$ p! b
( o7 k6 t" G0 u1 ~8 h B公仔箱論壇5.39.217.76) Y+ y5 [2 H. k
$ |" P& W6 \/ l: g
+ L, w5 t3 ?: \& k" a公仔箱論壇0 T+ c' o2 }/ X5 L! Q0 q* R3 j+ G
, z2 S Z2 p% n, i/ Y5.39.217.76& Y1 E; I# I( B2 B5 q" O3 Z
* Z- r0 o( y# g6 e0 l& K, R/ e5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# e. a( h6 H, n
' h. \) q* e, G$ H, F5.39.217.765.39.217.76; v+ E5 T+ U8 i, J$ c& [* X
5.39.217.766 H" r# x7 C/ @: b" C) r# J! W. s
公仔箱論壇" U3 B7 C# U+ |- L; _$ r5 P; ~
: G5 V8 Z( c, D( X公仔箱論壇
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |
