你知道嗎?冬天是滋補的好季節,但也別忘了關注食物中毒這件大事。在冬天，吃以下食物最容易發生食物中毒。5.39.217.76! c( Z! n" y% Y3 P" R ?5 T9 w. W
公仔箱論壇4 o$ {3 g! N4 Z, x t t8 ?1 S
1.生豆漿。5.39.217.766 D+ u2 L. F! C1 o& g1 M, m* Z& B
其中含有一種有毒的胰蛋白酶抑制物，飲用後容易中毒。所以，豆漿一定要徹底煮熟後飲用。需要提醒的是，豆漿加熱到一定程度後會出現泡沫，這並不意味著它已經煮熟了，應繼續加熱5—10分鍾，至泡沫消失才可飲用。5.39.217.769 ], L. h9 G$ `' l- x; b
* G2 H5 U; d7 o- s6 R, c8 F' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大棚培育的蔬菜水果。tvb now,tvbnow,bttvb: a; C: d e' F6 `8 w7 N$ H, K
大棚種植的植物對農藥需要量較大，再加上冬季寒冷，植物進行光合作用時不能完全將農藥吸收，所以，清洗不淨會導緻冬季吃蔬菜水果時農藥中毒。5.39.217.76: o3 E# Y% i* [
1 }# e1 \5 c$ w7 J @: o3.腐爛的白菜。 tvb now,tvbnow,bttvb' u4 \5 M3 \% B( u7 P
大白菜的葉子中含有較多的硝酸鹽，腐爛後其含量會明顯增高。一旦大量進食，經腸道細菌作用，會還原成亞硝酸鹽而發生中毒。主要表現爲頭暈、嘔吐等，嚴重的會出現呼吸困難、血壓下降。爲防止中毒，應避免蔬菜在高溫下長時間堆放。5.39.217.76% l' r% j- d' B6 V, b |
( ^6 J2 W. {* C" c" w' U: l4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.發芽或未成熟的馬鈴薯。" L$ C$ r) c. ~" r& U0 u4 d
其中含有有毒物質龍葵素，攝入後易引起中毒。冬天應把馬鈴薯貯藏在低溫、無陽光直接照射的地方；燒煮時可加入少許的醋，能夠破壞毒素。 5.39.217.76* N2 b& T! s# ]% h+ K
