標題: [中式食譜] 香片蒸魚 [打印本頁]

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作者: puma8811    時間: 2007-12-2 11:40 AM     標題: 香片蒸魚

材料: 新鮮的魚 ..................   1條5.39.217.76# n4 s/ }# ~" U
香- F' n, [! p8 X1 I
片茶葉 ..................  半碗tvb now,tvbnow,bttvb; d# \1 e+ E% b. C
鹽及油
9 q! O8 `  r% l3 S) Z: s....................  各少許
' K/ W; ~, R3 A5 ^1 L. }: `# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y4 |6 B2 O2 F3 e( C; U' |
醃料/調味: 甜椒絲、紅椒絲 ............  各數條
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* f; C1 n2 w- p, M* T: D# M5.39.217.76獻汁: 公仔箱論壇3 |8 L* E1 g: A  L
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製法: 1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
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2.蒸盤內
( l/ Y. b# {9 H0 `抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚
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- a/ x, K& K. M% z; o6 z/ {6 j$ h公仔箱論壇腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。; B. q# N* z& G4 t3 y& x, `" k5 j

' z9 S# p) j0 Q5 p9 |8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚身上tvb now,tvbnow,bttvb$ Y- d) H. E+ R+ @
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚
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" [! W; `! {8 W. _+ ^6 {4 x' A  _2 t  g$ T公仔箱論壇身上。
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4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
& t4 a) v" n4 g" @% @8 ^公仔箱論壇彩，即可上桌。

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