標題:
[中式食譜]
香片蒸魚
[打印本頁]
作者:
puma8811
時間:
2007-12-2 11:40 AM
標題:
香片蒸魚
材料: 新鮮的魚 .................. 1條
# T6 ^: {/ c$ k/ \) ?3 o/ M5.39.217.76
香
tvb now,tvbnow,bttvb& O; d) J; B5 t- t% K
片茶葉 .................. 半碗
8 n$ H& }7 F0 M2 H& k% N
鹽及油
5.39.217.76) p. n2 O' @; i) j6 \
.................... 各少許
5.39.217.76" ] n' a4 g2 G: z$ M
% d) i& i' x9 H" G( I' @6 C
醃料/調味: 甜椒絲、紅椒絲 ............ 各數條
1 m# c- d( T* p7 j6 m4 f
公仔箱論壇0 p9 _+ [# o* ]: s3 E
獻汁:
公仔箱論壇! Z. V8 A& _ w2 M Z- Y
@0 l+ R4 W: i
製法: 1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
7 ]/ T2 n, t% i
2 h2 C+ D+ ~' G
2.蒸盤內
- G! [/ h! @$ n5.39.217.76
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚
公仔箱論壇# m# I) W+ ~! G4 B$ B. g
5.39.217.76, x+ t" |6 S/ T) Z& \
腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
. ?' J1 Q% P) V" t" I5 }6 z0 [% o2 ?& w& |
% Y5 U: v' _" j' \
3.魚身上
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c: V7 D+ {/ B& n* d& W% e
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚
! |3 _9 ^* \- ]& R7 S- @0 U5.39.217.76
$ `$ g3 [4 E. \# [/ S9 Btvb now,tvbnow,bttvb
身上。
$ Q6 l0 P8 L% s# k1 A; B
4 z1 ^) D9 x/ b9 y2 ^$ Z; E6 A$ t! P5.39.217.76
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
5.39.217.767 l) D9 t. [# u& W& k- h7 L/ a
彩，即可上桌。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
