標題:
[甜品]
甜酒水蜜桃布丁
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2012-7-1 12:56 AM
標題:
甜酒水蜜桃布丁
5 C" j% b9 Y( y0 ?2 P% m
% {& w+ ]0 d' H9 O公仔箱論壇
食材：
, z( t* i' r' f! N/ m( P公仔箱論壇
( d: L$ e7 e% z5 Z. |3 Q5.39.217.76
甜桃或水蜜桃550g（切片）、萊姆或檸檬一顆、砂糖140g、雞蛋三顆、肉桂粉1/2茶匙、甜白酒200ml、奶油一匙、鮮奶油100g、水
& B V) N4 T8 J8 R. o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `% @8 Z$ p8 V+ R1 Y+ y- @
作法：
6 t) W" a5 m& {8 H$ N: {. Z) N公仔箱論壇
. t4 W4 v9 B7 r! d! j. r
1. 鍋中放入切片水蜜桃、甜白酒及檸檬汁，以快鍋烹煮水蜜桃醬；若採用一般鍋具，要記得時間加倍。
9 V6 ]" x9 R/ m; z' w$ L+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
w: R8 o9 I! h' j2 u# q
2. 把煮好的水蜜桃加入雞蛋及肉桂粉，以電動攪拌器攪拌1~2分鐘，直到完全混合。
tvb now,tvbnow,bttvb3 W- H4 `6 T3 E$ A) w( I
* Z' _( g2 ]$ s4 D! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 以奶油塗抹模型內部並以砂糖襯底，接著填入攪拌好的水蜜桃布丁材料。
tvb now,tvbnow,bttvb2 A4 f3 B! n5 a4 r( d
; I8 Y1 X: V$ {
4. 以錫箔紙包覆模型表面，放入蒸籃。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c) B$ L5 H% c7 y& P, i) T
, c: ?. {% y. X- s8 K! F$ g6 H
5. 快鍋加入500ml的水、放入蒸架後關上鍋蓋，開中大火後轉小火，蒸煮5分鐘後關火；以快鍋蒸煮布丁，水分完全保留，布丁更Ｑ更軟。
/ a( | V# W* s
! ]2 _: G/ {$ b) @5 {" x' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6. 將模型倒扣在盤子上，最後以鮮奶油及新鮮水果塊裝飾。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
