標題:
[中式食譜]
鳳梨咕咾肉
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2012-6-30 04:42 PM
標題:
鳳梨咕咾肉
5.39.217.760 Q+ Z+ z6 h/ x+ T. ^$ O& p
& E$ y d |3 ^9 T( B5.39.217.76
食材：
# F* e4 k6 i6 I2 v( n2 l0 a; v, V. |tvb now,tvbnow,bttvb
) X/ @ W. K0 {- y9 x
梅花肉200公克‧
$ ]# h- P8 Y* c: b4 C# W9 W
鳳梨100公克‧
$ }( `# Y; \/ d4 {# g. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
青、紅椒100公克‧
$ X8 F; q! E# H4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜末5公克‧
公仔箱論壇9 a3 v' @9 D* r2 a9 U, E* w; h- G
薑末3公克‧
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d7 s) E) ^9 D3 ^
蕃茄醬15公克‧
5.39.217.761 `. L) ^" {3 w5 Q; ^2 z5 B$ g9 m1 x
蛋汁10公克‧
; o' _0 P- v8 U* q u
醬油1茶匙‧
; I- i: ?; z# w
料理用酒1茶匙‧
& o- }* ?% t7 `- C5.39.217.76
醋2茶匙‧
$ m( J9 L' [; y. u
白砂糖1湯匙‧
tvb now,tvbnow,bttvb9 O4 Q7 E* i! [" B& k+ U4 Y4 |
太白粉少許‧
2 D/ |6 j, D2 r J
鹽1/2茶匙‧
) C3 }& u9 c# W* N4 h& O2 Z' u
油適量
; m# R4 g) x: P* D6 Z; v U) h: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇% a* ~ N( N; E7 }9 d7 ~; W
做法：
; k) R+ p2 z( ^; W公仔箱論壇
+ Y. A2 v. G& W% F1 u" o
1. 梅花肉洗淨切塊，加入適量醬油、料理用酒、少許糖、蛋汁、太白粉醃製片刻。2. 鳳梨去皮切塊；青、紅椒洗淨、去筋、切塊。3. 鍋中燒熱油，將梅花肉放入炸至金黃色後撈出瀝油。4. 另起一鍋爆香薑蒜，放入蕃茄醬然後加入少許清水、鹽、白砂糖、醋煮沸，將炸好的梅花肉倒入翻炒，最後加入鳳梨、青、紅椒炒勻即可。
6 c9 n& w1 P& L; Z' E5 Z* z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |1 q1 q) l$ \/ N3 g
主婦必學
4 t+ E" V: I4 }! P4 U; A7 A# {
, k" o9 }8 w3 e5 W, l公仔箱論壇
這道菜之所以採用梅花肉，是因為梅花肉的肉質肥瘦相間，而且肉質肌理粗大有韌勁，很適合這道菜的要求。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.760 Q+ Z+ z6 h/ x+ T. ^$ O& p