Board logo

標題: [健康資訊] 懶得肉令兒童偏食 [打印本頁]

作者: lexfong    時間: 2012-6-30 04:29 PM     標題: 懶得肉令兒童偏食

From:, p8 H4 d; ~- n% y- _- q2 I) E" N/ E
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20120628/16466754TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D9 W/ _+ v8 u- n8 A1 o
5.39.217.76$ N" y/ a7 a; N
tvb now,tvbnow,bttvb( t" M1 G; T4 J" Q" g
【本報訊】偏食是兒童常見問題,除了蔬菜不受歡迎外,肉類同樣是不少兒童抗拒的食物。有兒科醫生表示,約三成偏食兒童拒絕食肉,原因包括懶惰不肯咀嚼,或不喜歡肉類粗糙;由於蛋白質及鐵質攝取不足,「無肉兒童」易體重過輕不長肉;也有家長會讓子女飲用偏食配方奶粉補充營養,但配方奶粉熱量偏高不宜長期飲用,更不能取代正餐。tvb now,tvbnow,bttvb" M2 t! M9 @/ ?8 V) @. F& ~
記者:嚴敏慧
7 u( h3 g. c5 u  C- a; T2 V& X: ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' G' z- c9 s) B+ p* d
6 z$ d/ v+ B! Q+ C( C5 G
5.39.217.76) K* \; j, ?0 A# _: K4 Z/ F8 J
兒童偏食種類繁多,除只進食很小份量食物及進食速度緩慢,不定時進食和只願意吃某些種類的食物也屬偏食。營養健康關注聯盟召集人兼兒科專科醫生余則文表示,兒童偏食大多後天形成,例如受偏食父母影響,或曾被某類食物鯁喉。中文大學一項調查發現,逾45%家長指子女有偏食情況,反映兒童偏食問題普遍。
7 b3 W5 C, p: J5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb, K& |' I( Z) @$ }1 ?  T3 b
; g% H! L1 _3 u
5.39.217.76: L, C7 @4 L' V  \- H* ~  M3 C7 K
tvb now,tvbnow,bttvb& ]$ K! E/ m( o
家長不應過份呵護余則文表示,臨床發現最多小朋友因不吃蔬果出現便秘求醫,但也有約三成偏食兒童是不肯食肉,他們會嫌肉類質地粗糙、味道不佳,更多人是因為懶惰不願咀嚼。註冊營養師羅嘉文表示,肉類含有蛋白質、鐵質、維他命 B及鋅,因少食肉而攝取不足相關營養,可令體重過輕、容易疲倦、抵抗力變差及出現貧血。
7 s3 r  u1 X, w# X# D外國有研究發現,偏食兒童較無偏食兒童多兩倍機率出現體重過輕;無肉兒童的體重也較多為最輕一群,甚至較標準體重輕。羅嘉文建議,家長宜自小為子女建立良好飲食習慣,以身作則定時一日三餐,不要「電視送飯」,更不應過份呵護。她說:「有家長會每餐準備五種後備食物讓子女選擇,唔想食飯有米粉補上,根本是培養偏食兒童。」
7 b" `  Q9 h# a& ?! J% a! otvb now,tvbnow,bttvb羅嘉文表示,家長若發現子女有偏食習慣,應先了解背後原因,並嘗試轉換烹調方法,吸引小童進食;有需要時可以偏食配方奶粉補充營養,但切勿長期飲用,否則會弄巧反拙。# }& q, O* D$ d! o+ ~2 ~5 [
她指,曾有3歲男孩不肯食正餐,體重長期低於標準,家長讓他日飲四杯配方奶粉,再加魚油丸及維他命丸「谷肥」,可惜仍食極唔肥。經營養師評估,才發現他經常「飲奶飲飽」,但沒有正常飲食阻礙營養吸收,根本為惡性循環。在營養師建議下,男孩停止進食補充營養的產品,飲奶份量則逐步減少,在餐單調整後,體重始回升。
$ Z3 l7 J* H; W! L, n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e' K# w0 j; ]3 ^
2 X- [8 d- A8 p' O' c* O

* N- e0 }3 p, MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V2 K; ]/ p1 O4 B/ T$ d& T
拒絕食肉對健康影響•蛋白質攝取不足:體重較輕' V) V$ _/ o: @0 ]
•蛋白質攝取不足:體重較輕tvb now,tvbnow,bttvb# j: R$ I$ ^/ x: u( {
•鐵質攝取不足:可導致貧血及容易疲勞
6 j8 e9 L$ [5 H5.39.217.76•鋅攝取不足:抵抗力減低,皮膚容易潰爛,生長放緩
+ Y$ U1 {* t8 {, k( R/ b& [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•維他命 B攝取不足:容易皮膚炎或皮膚乾燥,疲倦或嗜睡,不能集中精神




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0